爆鳝列表
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响爆鳝糊
材料:小黄鳝15条(长约15-20cm),大洋葱1只,香葱末1汤匙(15克),香葱节1汤匙(15克),蒜茸2茶匙(10克),姜末2茶匙(10克),黄酒2茶匙(10ml),酱油1汤匙(15ml),白砂糖1汤匙(15克),盐1茶匙(5克),水淀粉2茶匙(10ml... [爆鳝]
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豉汁盘龙鳝
材料:白鳝1条600克,豉汁150克,生油100克,胡椒粉1/4茶匙,姜汁酒1/2茶匙做法:1、白鳝宰杀洗涤干净,剞上花刀,放入调料腌渍,摆入盘中。 2、蒸汽加热10分钟,浇热油即... [爆鳝]
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富贵虾爆鳝
材料:原材料大黄鳝500克、青尖椒2个、红尖椒1个、大虾仁5个调味料油200克、李派林酱油10克、老抽5克、蚝油5克、糖15克、鸡精10克、生粉300克、辣油20克、麻油10克做... [爆鳝]