焗列表
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焗烤咖哩海鲜饭
材料:白饭3/2碗,淡菜10个,小章鱼100公克,鲜虾6只,橄榄油1大匙,蒜头碎1瓣,洋葱碎50公克,高汤100cc,白酒1大匙,咖哩酱2大匙,起司丝100公克做法:1.透抽洗净切圈形;淡菜、小章鱼洗净... [焗]
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咖哩芝士焗炒饭
材料:洋葱1/2颗,热狗50公克,红萝卜30公克,葱1根,白饭2碗,披萨专用起司100公克,蕃茄酱3大匙,盐1/2大匙,胡椒粉少许,奶油2大匙,面粉2大匙,咖哩粉1大匙,蛋黄1颗,鲜奶5大匙,鲜奶油2大匙... [焗]
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香草肉酱焗千层面
材料:义大利千层面250公克,橄榄油50公克,蕃茄煳150公克,蕃茄汁50公克,猪绞肉100公克,鼠尾草10公克,月桂叶2片,大蒜3瓣,洋葱1/4个,冰糖20公克,酱油2大匙,水500公克,披萨起司条150公克... [焗]
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焗烤马铃薯
材料:马铃薯1个,乳酪丝1大匙,黑胡椒粒少许做法:1.马铃薯洗净、去皮,对切成两半。 2.将作法1的马铃薯放入已预热5分钟的烤箱中,以上下火为220℃烤约20分钟后取... [焗]
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芝士焗田园蔬
材料:主料:西兰花,土豆、西葫芦,培根,胡萝卜,洋葱,大蒜,茴香头、盐,黄油,芝士,淡奶,面粉做法:1、将西兰花、胡萝卜、土豆切成条,培根切成丝,洋葱、大蒜切末; 2、坐锅点... [焗]
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冬 虫 草 焗 饭
材料:材料:A.虫草5条,瘦肉一两,B.油盐糖酱油各少许做法:虫草洗净,碗内加少许水浸泡20分钟,虫草捞起,水留用。 浸好的虫草和瘦肉一起剁碎,放回浸虫草的碗内。加入... [焗]
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奶酪香肠焗饭
材料:黄油,香葱,洋葱,黄瓜,番茄,虾仁,香肠,芝士,米饭做法:热锅融化黄油,爆炒香葱和洋葱丁,加入香肠丁翻炒一分钟。 加入米饭,继续翻炒均匀,盛入PIZZA盘中。... [焗]
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火腿焗口蘑
材料:口蘑数朵,西红柿,火腿肉,洋葱,黑胡椒,芝士片,盐做法:口蘑去蒂洗净备用,西红柿,火腿,洋葱,芝士片切丁备用 切好的西红柿,火腿,洋葱,芝士片丁放入一个碗里,加入现磨... [焗]
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香烤鲈鱼
材料:鲜鲈鱼1条(约500g),鲜香茅1根,老姜(切片)10片,鲜朝天椒2个,红糖30g,鱼露,生抽,黄酒,辣椒油各15ml做法:1、将鲜鲈鱼收拾洗净,用厨房纸巾吸去表面水分,两面分别用刀斜切3刀,每个... [焗]
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盐焗鸡
材料:土光鸡1只750克,料酒2茶匙,姜片10克,葱结25克,八角1只(拍碎),盐焗鸡粉1袋,沙姜粉1/4茶匙,老抽2茶匙,熟猪油5茶匙,纱纸3张,粗盐4千克做法:1、光鸡加入味料腌渍1小时;... [焗]
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干菜焗时笋
材料:鞭笋300克,绍兴霉干菜50克,白芝麻5克调料盐、味精各适量做法:1、鞭笋改刀成长条,过油捞出。 2、锅中留底油,放入霉干菜煸炒出香味,倒入鞭笋,加入味精、盐,... [焗]
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沙姜焗鸡
材料:光鸡(1只)、沙姜(50克)、葱(10根)、红椒(半只),海天金标生抽(2汤匙)、盐(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)、黄酒(1杯)做法:1光鸡斩去头和脚爪,洗净拭干水;沙姜洗净剁成细... [焗]
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盐焗鸡
材料:主料:走地鸡(1只,约2斤)、粗海盐(6包,每包1斤)、生菜(5片)、沙姜(半小块)、白纸(1张)做法:1、洗净沙姜切成末,连同1汤匙盐、1/2汤匙孜然粉一起,均匀地抹在鸡身上,顺便... [焗]
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焗番茄
材料:西红柿3个,洋葱、青椒、红椒各1个,玉米粒、芝士、盐、鸡粉各适量。做法:1、将西红柿洗净,切开挖去籽,成碗状。 2、把青红椒粒、玉米粒、洋葱粒炒香,盛入... [焗]
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芝士焗蚝
材料:生蚝3只,白洋葱小块,美乃滋4汤匙,芝士2片。做法:1,生蚝入烤箱烤5分钟,自然开壳,剥开后去壳; 2,白洋葱切丁,拌入美乃滋,加在生蚝上; 3,芝士切丝,洒在生... [焗]
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芝士焗薯泥DIY
材料:土豆、洋葱、奶油、盐、黑椒粉、虾肉、青豆、白糖、芝士做法:1、土豆洗净去皮,切成片放锅中煮熟,压成土豆泥。 2、洋葱用磨容器磨成茸备用,... [焗]
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焗猪排饭
材料:材料:做法:1. 先把豬扒洗凈及用刀背或錐肉工具拍鬆。用醃料拌勻,醃約30分鐘。蘸少許蛋汁,撲上麵粉,放入燒熱的油鑊中煎熟,直至兩面金黃色,兜起備用。... [焗]
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焗荔茸西米布甸 (熱)
材料:[材料]:(1人份)芋头100克、西米1/4杯、栗子碎粒60克、糖霜少许、草莓1粒 做法:1. 西米浸水1小时,沥干水份,用滚水煮至透明,备用。 2. 芋头切小件,隔水蒸熟... [焗]
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青口焗饭
材料:黄油,青口,牛奶,芝士做法:1. 煮饭 2. 黄油炒青口,调味,加饭一起炒散 3. 加牛奶,加芝士 4. 350F到芝士化牛奶冒泡泡,broil到芝士表面... [焗]
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乳酪烤红薯
材料:原料:红薯1 个(约500克左右) 做法:1) 红薯洗净,对半切开,如果是很细长的红薯,就在2/3处切开,保留肉比较多的那部分,然后将红薯放入蒸锅中蒸熟(大约30分钟左右,视红薯大小... [焗]