蚕宝宝
材料:
虾1碗,九枝陈皮半包,香菜茎随意
做法:
1、虾去头、壳、沙肠,洗净剁成泥状。
2、陈皮切碎,香菜茎切小丁状与虾泥混匀。
3、烧热油锅,转小火。一手铁汤匙横勺刮碗里的馅,另一手以竹筷/钢筷把汤匙上的馅慢慢推下油炸,后再大火油炸至金黄即可。
小诀窍
搭配蒜茸辣椒酱吃。
蚕宝宝
材料:
虾1碗,九枝陈皮半包,香菜茎随意
做法:
1、虾去头、壳、沙肠,洗净剁成泥状。
2、陈皮切碎,香菜茎切小丁状与虾泥混匀。
3、烧热油锅,转小火。一手铁汤匙横勺刮碗里的馅,另一手以竹筷/钢筷把汤匙上的馅慢慢推下油炸,后再大火油炸至金黄即可。
小诀窍
搭配蒜茸辣椒酱吃。
营养宝宝菜
材料:
胡萝卜,香菜,肉末,芝麻
做法:
1、先把肉炒一下,然后再加入胡萝卜和香菜翻炒至熟后加适量调味可以了。
2、出锅后在上边撒上一层芝麻。
宝宝的火腿菠菜烩饭
材料:
炒菜油1大匙,泡菜2大匙,胡椒粉1大匙,菠菜叶一斤,芝士粉2大匙
做法:
1.锅热油,炒软洋葱丁。倒入火腿小片,炒匀。
2.倒入切丝的菠菜,炒软。
3.加盐,黑胡椒粉,米饭,翻炒入味后,加芝士粉,炒匀即可。
兔宝宝烧饼
材料:
低筋面粉100公克,泡打粉1小匙,蛋1个,细砂糖30公克,奶油20公克,牛奶100公克,馅料:适量
做法:
(1)先将低筋面粉与泡打粉一起过筛,奶油稍加温融化备用。
(2)将馅料以外的所有材料置于大碗内,以打蛋器拌匀,再静置约15分钟。
(3)将小白兔烤盘以小火加温,再用刷子在烤盘内刷少许沙拉油
(4)以大汤匙舀1大匙的面煳置入烤盘内至1/3高度,以瓦斯炉全火力的小火烤约5分钟,即可取出备用。
(5)烤模再刷上少许沙拉油,倒入另1匙的面煳,依作法(4)再烤5分钟,此时即可填入适量馅料,并将先前烤好的烧饼盖上,一起烤约5分钟,至两片烧饼黏合且表面呈金黄色即可脱模取出。
兔宝宝巧克力
材料:
苦甜巧克力砖100公克,草莓巧克力砖100公克,牛奶白巧克力砖100公克
做法:
(1)将苦甜巧克力削成碎片,放入钢碗内隔水加温,水温维持在50℃左右,以同方向拌匀成液体状后,再倒入小白兔模型内。
(2)在室温下约20分钟,待巧克力凝固后即可脱模扣出,即是可爱的兔宝宝造型巧克力。
(3)其余两种口味巧克力制作方法同上。
兔宝宝烧饼
材料:
低筋面粉100公克,泡打粉1小匙,蛋1个,细砂糖30公克,奶油20公克,牛奶100公克,
做法:
1.)先将低筋面粉与泡打粉一起过筛,奶油稍加温融化备用。
2.)将馅料以外的所有材料置于大碗内,以打蛋器拌匀,再静置约15分钟。
3.)将小白兔烤盘以小火加温,再用刷子在烤盘内刷少许沙拉油
4.)以大汤匙舀1大匙的面煳置入烤盘内至1/3高度,以瓦斯炉全火力的小火烤约5分钟,即可取出备用。
5.)烤模再刷上少许沙拉油,倒入另1匙的面煳,依作法(4)再烤5分钟,此时即可填入适量馅料,并将先前烤好的烧饼盖上,一起烤约5分钟,至两片烧饼黏合且表面呈金黄色即可脱模取出。
兔宝宝巧克力
材料:
苦甜巧克力砖100公克,草莓巧克力砖100公克,牛奶白巧克力砖100公克
做法:
1.)将苦甜巧克力削成碎片,放入钢碗内隔水加温,水温维持在50℃左右,以同方向拌匀成液体状后,再倒入小白兔模型内。
2.)在室温下约20分钟,待巧克力凝固后即可脱模扣出,即是可爱的兔宝宝造型巧克力。
3.)其余两种口味巧克力制作方法同上。
奶酪滑蛋鲜虾宝宝面
材料:
1,奶酪少许切小片,2,宝宝营养挂面适量,3,新鲜黄瓜半支,4,鲜虾两只,5,柴鸡蛋一个,6,食盐少许
做法:
备料:
1、黄瓜洗净取半支去皮切成小碎丁
2、鲜虾两只洗净去皮剁成碎状
3、柴鸡蛋一个打入碗中搅匀
4、奶酪用小刀片成小碎片
制作方法:
1、水开后将宝宝营养挂面入水煮沸1分钟
2、放入切好的黄瓜小丁与面同煮1分钟
3、放入剁好的虾肉并搅散
4、待虾肉煮熟,把打好的蛋液倒入锅中搅动
5、待锅中汤水再次沸腾关火放入少许食盐盖锅盖焖1分钟后将汤沥走
6、滑蛋鲜虾面剩入盘中,上面撒上切好的奶酪碎,这样就制做完成了
宝宝都可以吃的葱香土豆泥
材料:
比较小的土豆四个,小香葱四颗,盐少许,鸡精少许。
做法:
1把土豆去皮,洗净,切成小块,放到蒸锅里面蒸半个小时左右。
2把小香葱切成粒。
3坐锅热油,油温五成热时倒入蒸好的土豆快速的翻炒,一定要快,不然会粘锅,一边炒再一边加入少量的清水,然后快速的把锅里的土豆碾碎,一边粘一边加水,这个过程一定要耐心,一直碾到土豆全部变成均匀的土豆泥,没有块状就可以了,要不停的少量加水 因为很容易糊锅,等到土豆快变成泥的时候加入香葱翻炒均匀,然后调入盐和鸡精就行了。
小诀窍
给小宝宝吃的话,可以再碾得细一点,再加点淡牛奶进去会更有营养。
酸奶蜂蜜宝宝包
材料:
高筋面粉200克,酸奶110克,蜂蜜2小勺,酵母1小勺,盐1/4小勺,黄油20克
做法:
除黄油外所有材料揉成团,加入黄油揉至出膜
放至温暖湿润处发酵2.5-3倍大
发酵好的面团排气、滚圆、松弛15分钟
松弛好的面团擀成1厘米厚的面片,用饼干模压成各种造型,放到烤盘上,表面刷酸奶,松弛15分钟
烤箱预热180度,中层15-18分钟
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