贞子牛肉汤
材料:
牛肉500克，女贞子60克，黑枣6枚，生姜2片，盐少许。
做法:
(1)、将牛肉洗净，切成片，用沸水氽一下；黑枣洗净，去核；女贞子洗净。
(2)、将牛肉、女贞子、黑枣、生姜放入锅中，加清水适量，用武火煮沸后，改用文火煲3小时，加盐调味即成。
贞子牛肉汤
材料:
牛肉500克，女贞子60克，黑枣6枚，生姜2片，盐少许。
做法:
(1)、将牛肉洗净，切成片，用沸水氽一下；黑枣洗净，去核；女贞子洗净。
(2)、将牛肉、女贞子、黑枣、生姜放入锅中，加清水适量，用武火煮沸后，改用文火煲3小时，加盐调味即成。
仙茅三子牛肉汤
材料:
仙茅19克，生姜2片，菟丝子19克，红枣2枚（去核），枸杞子19克，牛肉300克，五味子10克，食盐少许。
做法:
牛肉用清水洗干净，切成块状，备用。仙茅、菟丝子、枸杞子、五味子分别用清水漂洗干净，菟丝子用纱布袋盛载，备用。生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切两片，备用。红枣用清水洗干净，去核，备用。将以上所有原料一起放入瓦煲内，加入适量清水，中火煲3小时，加入食盐少许调味即成。
决明杞子牛肉汤
材料:
牛肉60克、决明子15克、枸杞子15克、黄精15克、生姜2片、盐、酒各适量。
做法:
将决明子、枸杞子、黄精和生姜洗净；牛肉洗净，切片。
把全部材料加水一起煮，先用大火煮沸，再用小火熬2小时。
最后加入调味料即可。
牛肉的最火爆吃法－－辣子牛肉
材料:
牛肉，干辣椒，花椒，姜
做法:
1.擦姜蓉备用
2.将牛肉切薄片，尽可能的薄哦
3.给牛肉调味，先加入姜蓉、酒、胡椒粉、生抽、糖、生粉调匀，再加入麻油、色拉油、盐拌匀，放置一小时
4.坐锅热油，油很热，将牛肉分小批量地下锅过油。（如果有汁，请篦掉）油温高，肉量少，牛肉下去即刻熟，即刻捞出，就可以保证牛肉的香嫩口感
5.将所有牛肉全都过熟装盘待用
6.留底油，花椒熬出香味放入干辣椒。再出香味，倒入牛肉翻炒片刻即可装盘
小诀窍
1.首先要挑选好的牛肉。 假如不小心买到注水牛肉，那牛肉在调味阶段就会出很多水份的，这样就影响效果了。 2.在给牛肉调味的过程中一定要注意锁住牛肉中的水份，牛肉才会嫩。 要锁住牛肉的水份，盐一定要最后放。先放入酒、生抽这些水性调味料进行搅拌，让牛肉吸收水份，调完味后加入麻油、色拉油来锁住水份，最后下锅前五分钟再加盐。 3.牛肉要切得薄，油温要高，速度要快。
贞子芝麻决明子汤
材料:
女贞子12g、黑芝麻lOg、决明子1Og。
做法:
水煎服，每日1剂。
女贞子酒
材料:
女贞子100克，白酒500毫升。
做法:
将女贞子洗净、晒干、捣碎，浸于白酒之中，10天后过滤去渣取用。
复方女贞子酒
材料:
女贞子250克，女贞皮100克，鸡血藤100克，何首乌100克，白酒2升。
做法:
将上述药研为粗粒，放入干净瓶中，倒入白酒浸泡封口，7日后开启，过滤去渣备用。
每日饮2次，每次10~20毫升，早晚饮用。
女贞子烧四鲜
材料:
女贞子20克，菜花200克，红萝卜、芦笋、荞头各100克，生姜3克，葱白10克，调料适量。
做法:
女贞子捣碎，用纱布包煎药汤100毫升，菜花掰成小块，红萝卜切块。炒锅放火上，加花生油烧热，将菜花、红萝卜分别过油捞起；锅留30毫升花生油，放入姜葱煸过，倒入菜花、萝卜、荞头炒熟，放入药汤、高汤、盐烧热调味即可。
佐餐食用。
甲鱼杞女贞子汤
材料:
甲鱼1只，枸杞子30克，山药45克，女贞子15克。
做法:
将甲鱼宰杀，洗净取肉切块，女贞子用纱布包好，山药洗净切片，同枸杞子共入锅中，加水适量，共炖熟烂离火，拣去药包即可。
每日分2次食完，连用3～5天为一疗程。
女贞子火锅
材料:
女贞子15克，黑木耳30克，香菇(水发)30克，菠菜、粉丝、白菜心各适量，猪肝、羊肉各300克，精盐、味精各少许。
做法:
将女贞子用白纱布包好，放入火锅内，加水先煮30分钟；猪肝、羊肉洗净，切片；菠菜、白菜心洗净，切丝；火锅中加精盐、味精调好味，即可涮上述配料，蘸火锅调料食之。