远志枸杞煮鹌鹑蛋
材料:
枸杞20克,远志20克,鹌鹑蛋10个,冰糖30克。
做法:
1、将远志用100克水煮25分钟,过滤,去渣,留药液,备用。
2、枸杞去果柄、杂质,洗净;冰糖打碎成屑;鹌鹑蛋煮熟,去壳。
3、将远志药液、鹌鹑蛋、冰糖、枸杞放入锅内,加水800克,煮15分钟即成。
远志枸杞煮鹌鹑蛋
材料:
枸杞20克,远志20克,鹌鹑蛋10个,冰糖30克。
做法:
1、将远志用100克水煮25分钟,过滤,去渣,留药液,备用。
2、枸杞去果柄、杂质,洗净;冰糖打碎成屑;鹌鹑蛋煮熟,去壳。
3、将远志药液、鹌鹑蛋、冰糖、枸杞放入锅内,加水800克,煮15分钟即成。
核桃枸杞煮鹌鹑蛋
材料:
核桃仁25克,枸杞20克,鹌鹑蛋20个,冰糖30克。
做法:
1、将核桃仁洗净,去杂质;枸杞去果柄、杂质,鹌鹑蛋煮熟去壳;冰糖打成屑。
2、将核桃仁、枸杞、冰糖放入锅内,加水800克,煮6分钟,加入熟鹌鹑蛋即成。
远志枸杞煮鲍鱼
材料:
远志25克,枸杞20克,青菜头100克,鲍鱼300克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,鸡油35克。
做法:
1、将远志用纱布袋装好,扎紧口;青菜头去皮,切3厘米见方的薄片;枸杞去杂质、果柄,洗净;鲍鱼切3厘米见方的薄片;姜切片,葱切段。
2、将鲍鱼、远志药包、枸杞、青菜头、料酒、姜、葱同放锅内,加水1500克,用武火烧沸,再用文火炖煮25分钟,加入盐、鸡精、鸡油搅匀即成。
远志枸杞烧鹌鹑
材料:
远志20克,枸杞20克,鹌鹑250克,胡萝卜100克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,素油35克。
做法:
1、将远志用100克水煮25分钟,过滤,去渣,留药液备用。
2、枸杞去果柄、杂质,洗净;鹌鹑宰杀后,去毛桩、内脏及爪,切成3厘米见方的块;胡萝卜去皮,洗净,切3厘米见方的块;姜切片,葱切段。
3、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下姜葱爆香,再下入鹌鹑、远志药液、料酒、胡萝卜、盐、鸡精、清水少许,烧熟即成。
远志枸杞蒸鹌鹑
材料:
远志20克,枸杞20克,鹌鹑250克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,白糖5克,酱油10克,芝麻油25克。
做法:
1、远志用100克水煮25分钟,过滤,去渣,留药液备用,枸杞洗净,去杂质。
2、将鹌鹑宰杀后,去毛桩、内脏及爪,每只鹌鹑切成4块,用盐、鸡精、姜、葱、白糖、料酒、酱油搅拌均匀,放置30分钟。
3、将鹌鹑放入蒸盆内,在上面放入枸杞、远志药液,在武火大气蒸笼内蒸8分钟即成。
酒酿煮鹌鹑蛋
材料:
枸杞子,酒酿,鹌鹑蛋,冰糖适量,水
做法:
1.鹌鹑蛋煮熟、去皮,枸杞子用温水略为浸泡,备用。
2.将酒酿放入砂锅,(如果酒水太少的话,可加一点凉开水,加适量冰糖,下入枸杞子、煮开后,把鹌鹑蛋放进一起煮5分钟,就可熄火了。
小诀窍
常吃酒酿据说可以改善血液循环,增加免疫力,促进食欲,丰胸,,催乳和美容,对人体尤其是女性大有好处。
牛奶煮鹌鹑蛋
材料:
鹌鹑蛋1枚。
做法:
取鹌鹑蛋打入煮沸的牛奶中,每早晨l次,连服用半年有效。
核桃冰糖煮鹌鹑蛋
材料:
核桃仁20克,鹌鹑蛋8个,冰糖30克。
做法:
1、将核桃仁去杂质,洗净;冰糖打成屑;鹌鹑蛋用沸水煮熟,去壳。
2、将核桃仁、冰糖放入锅内,加水800克,置武火上烧沸,煮15分钟,放入鹌鹑蛋即成。
核桃山药煮鹌鹑蛋
材料:
核桃仁20克,山药50克,鹌鹑蛋6个,白糖30克。
做法:
1、将核桃仁洗净;山药用清水浸泡一夜,切成丁,鹌鹑蛋煮熟,去壳。
2、将核桃仁、山药、白糖放入锅内,加水800克,煮15分钟,加入熟鹌鹑蛋即成。
党参银耳煮鹌鹑蛋
材料:
党参20克,银耳10克,鹌鹑蛋20个,冰糖30克。
做法:
1、将鹌鹑蛋煮熟,去壳待用,冰糖碾成屑;党参洗净,切3厘米长的段;银耳用清水泡发2小时,去蒂、杂质,撕成瓣状。
2、将银耳、党参放入炖杯内,加入清水800克,置武火上烧沸,加入鹌鹑蛋、冰糖屑即成。