天麻黄精猪脑羹
材料:
猪脑1个，黄精10g，天麻10g。
做法:
将猪脑、黄精、天麻同放入锅内，加水适量，以文火煮炖1小时成稠羹汤。
喝汤吃猪脑，每日2次，连服2周。
天麻黄精猪脑羹
材料:
猪脑1个，黄精10g，天麻10g。
做法:
将猪脑、黄精、天麻同放入锅内，加水适量，以文火煮炖1小时成稠羹汤。
喝汤吃猪脑，每日2次，连服2周。
天麻猪脑羹
材料:
猪脑髓一个，天麻1Og。
做法:
将猪脑髓、天麻加水适量，以小火炖一小时成稠厚羹汤，捞出药渣。
山药枸杞猪脑羹
材料:
怀山药30克，枸杞子10克，猪脑1具。
做法:
将怀山药等3味同置沙锅内，加水适量，炆火炖40分钟，搅成烂糊，加糖调味即成。每日l剂，分2次食下。
金菊猪脑羹
材料:
猪脑2只，菊花10克，料酒10克，姜5克，葱5克，大蒜10克，盐3克，鸡汤250毫升，素油30克。
做法:
(1)、把菊花洗净；猪脑去红腺筋膜洗净；姜切丝，葱切段，大蒜去皮切片。
(2)、把炒锅置武火上加入素油，烧六成热时加入姜、葱、大蒜爆香，加入鸡汤、菊花烧沸，再加入猪脑、盐、料酒即成。
茯苓黄精猪瘦肉汤
材料:
黄精50克，茯苓30克，猪瘦肉200克，葱结、姜片、料酒、食盐、味精各适量。
做法:
将黄精、猪瘦肉洗，分别切成3.3厘米、宽1.6厘米的小块，将茯苓洗净，备用。将黄精、茯苓和猪瘦肉块放入瓦锅（沙锅）内，加水适量，放入葱、生姜、食盐、料酒，隔水炖熟，加味精少许，吃肉喝汤。
黄精猪尾煲
材料:
黄精30克，料酒10克，味精3克，葱10克，上汤3000毫升，猪尾500克，盐5克，姜5克，胡椒粉3克。
做法:
1、黄精与黑豆加水煮熟，捞出黄精沥干水分；猪尾去毛桩、洗净，切成段；姜拍松，葱切段。
2、将黄精、猪尾、姜、葱、料酒、盐、味精、胡椒粉、上汤同放锅内，用武火烧沸，再改用文火煲至猪尾熟烂即可。
黄精用黑豆煮后，可增强药效。
黄精猪肘
材料:
猪肘750克，党参10克，白蔻2克，生姜15克，料酒50毫升，酱油10克，味精2克，黄精20克，大枣50克，肉汤2000毫升，葱15克，精盐5克，胡椒粉3克。
做法:
党参、黄精、大枣洗净，党参切成3厘米长的段。白蔻打破待用。生姜洗净拍破。葱切长段。猪肘刮洗干净，镊尽毛桩，入沸水锅内氽去血水，捞出用清水洗净。砂锅置火上放入猪肘、黄精，党参、大枣、生姜、葱段、精盐、胡椒粉、注入清汤、料酒、酱油，武火上烧开，打去浮沫，改用文火慢煨至汁浓肘熟拣出姜葱不用，入味精调味即成。
佐餐食之。
黄精猪蹄
材料:
猪蹄1个（约500克），黄精20克，红枣（去核）10个，甘草3克，盐、姜葱汁、黄酒、肉清汤各适量。
做法:
1、猪蹄治净、控水，均匀抹上盐、黄酒、姜葱汁，静置30分钟后洗净，黄精治净，切成薄片。
2、锅内放肉清汤、黄酒、猪蹄、红枣、黄精、甘草，用旺火烧开，撇去浮沫，改中小火炖至猪蹄熟烂，用盐调味即成。
天麻黄金盅
材料:
排骨四块，天麻六片，黄金瓜一个，枸杞十颗
做法:
1.排骨焯掉血水，另支一锅将排骨和天麻加水大火烧开，改小火炖四十分钟备用；
2.黄金瓜洗净，从一头切开，用刀将瓜心里的籽挖空洗净；
3.将炖好的排骨和天麻码入瓜内，放上枸杞，加入炖好的排骨汤盖上瓜盖上锅蒸；
4.水开后十分钟，出锅前加入盐即可食用。
小诀窍
炖排骨前滴入几滴醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。醋还可以防止食物中的维生素被破坏。如果盐放早了会加重蛋白的凝固滴。 附上妈妈教的选购天麻的小常识：1、外面买的天麻大多用硫磺熏过，所以买时不要图好看，越是发白的越不能要，发黄带点黑色的就是经过太阳光晒干的。2、还可以闻闻，一般都能闻出太阳的味道和硫磺的味道吧，反正只要有异味的都不行。
天麻炖猪脑
材料:
猪脑2个(120克)，野生天麻片30克，桂圆10克，姜片20克，葱结20克，清汤600克，盐1／3茶匙，味精1／4茶匙，料酒1茶匙，胡椒粉1／4茶匙
做法:
1、猪脑剔去血筋、焯水，与天麻、桂圆、姜片、葱结放入汽锅内，注入料酒、清汤，放入蒸笼内旺火加热1小时。
2、之后加盐调味，原锅上席。