蟾蜍水蛇粥
材料:
蟾蜍2-4只,水蛇1-2条,粳米适量。
做法:
先将蟾蜍剥去外皮,除去内脏和头瓜,洗净后切成小块;水蛇剥去外皮,去内脏,放入开水煮熟,拆肉去骨,再同蟾蜍肉及淘洗干净的粳米一同煮成粥,调味食用。
蟾蜍水蛇粥
材料:
蟾蜍2-4只,水蛇1-2条,粳米适量。
做法:
先将蟾蜍剥去外皮,除去内脏和头瓜,洗净后切成小块;水蛇剥去外皮,去内脏,放入开水煮熟,拆肉去骨,再同蟾蜍肉及淘洗干净的粳米一同煮成粥,调味食用。
蝮蛇粥
材料:
鲜蝮蛇肉100克,猪瘦肉50克,大米100克,生姜适量。
做法:
1.将蝮蛇肉用清水洗净,去除血污及杂物,然后用刀把蛇骨去除,再将蛇肉切成小肉丝状,备用。
2.将猪瘦肉用清水洗净,去除血污,并用刀切成肉丝,备用。
3.生姜用清水洗净,去除姜皮,用刀切成姜丝,备用。
4.大米用清水冼净。
5.把粥料全部准备就绪后,将蝮蛇肉丝、猪瘦肉丝、大米,同放入沙锅内,加适量清水,先用武火煮沸后,改用文火煮粥,待大米煮糜后,加入准备好的生姜丝,略煮即可,待温加味料调味。本粥营养丰富,可用作主食食用,每天食用一次,随量食用,不拘时日食用。注意事项:1.本粥蛋白质成分较高,若有消化不良者,不宜进食多量。
2.本粥药材的用量为一个成年人的用量。
3.有报道个别病人可出现荨麻疹等过敏反应,停药可消失。专家叮咛:1.蝮蛇肉要选用新鲜,没有腐败现象的蛇肉为好,以免引发其他毛病。
2.蝮蛇肉有干品和鲜品之不同,干品可用作煎剂用,鲜品可用作煮汤或煮粥。
水蛇薏米粥
材料:
水蛇1条~2条,薏米50克,大米50克。
做法:
每次取水蛇1条~2条,去头剥皮后在瓦罐中用水煮熟,拆去蛇骨,将蛇肉与薏米50克,大米50克,加水同煮成粥,调味,食蛇肉和粥,隔日一次或一周二次。
水蛇薏苡仁粥
材料:
水蛇1条,薏苡仁50克,粳米50克。
做法:
将水蛇宰好剥皮后放入开水煮熟,拆肉去骨,与淘洗干净的粳米,薏苡仁一同加水煮粥,调味食用。
党参北芪香附子炙鳖甲冲蟾蜍粉
材料:
蟾蜍一只,党参9克,北芪9克,香附子9克,炙鳖甲15克。
做法:
取一只大蟾蜍的皮,烘干,研成粉末。党参9克,北芪9克,香附子9克,炙鳖甲15克,蟾蜍皮粉0.6~l克。前四味药煎汤去渣,冲蟾蜍皮粉,内服。每天l剂,连服16~20剂为一个疗程。
蟾蜍丸
材料:
蟾蜍一只,面粉适量。
做法:
将蟾蜍杀死后,取其皮晒干后,烤酥研细末,过筛后和面粉糊做成黄豆大的小丸。面粉与蟾蜍粉之比为l:3。成人每次5~7克,日服3次,饭后开水送服。服后对病情有所好转。此方除用于治疗肝癌外还可治胃癌与膀胱癌。
蟾蜍散
材料:
蟾蜍1~2只。
做法:
取蟾蜍的皮、心、肝、眼,置瓦上焙黄,研成细粉,分成5包,每次1包,每日2次,黄酒冲服。
蟾蜍雄黄醋膏
材料:
活蟾蜍1只,雄黄30克,醋适量。
做法:
蟾蜍去内脏,将雄黄放入其腹内,焙干研粉,加醋调成糊状,敷肝区疼痛最明显处,然后固定。一般敷15~20分钟即可产生镇痛作用,并持续12~24小时。
猪肚炖蟾蜍
材料:
猪肚、蟾蜍各1只。
做法:
蟾蜍去内脏,洗净,放入漂洗过的猪肚中,以麻线扎紧,加水,文火炖煮,至肚熟后,取出蟾蜍,食肚饮汤,分作4~6次食完,早晚空腹服之。1只猪肚为1个疗程,间隔1周,再服。
蟾蜍茅根汤
材料:
蟾蜍心1只,茅根30克,百部30克,白芨25克,元参10克。
做法:
蟾蜍心生服,其他煎服,每日1次,7日一疗程。