冬虫草米粥
材料:
冬虫夏草10克，瘦猪肉50克，小米100克。
做法:
将冬虫夏草洗净用布包好，与小米，猪肉（切成细片）同煮，粥熟，取出冬虫夏草再加适量盐，即可食用。每日一次。
冬虫草米粥
材料:
冬虫夏草10克，瘦猪肉50克，小米100克。
做法:
将冬虫夏草洗净用布包好，与小米，猪肉（切成细片）同煮，粥熟，取出冬虫夏草再加适量盐，即可食用。每日一次。
冬虫草小米粥
材料:
冬虫夏草10克，猪瘦肉50克，小米100克。
做法:
将冬虫夏草用洁净纱布包好；猪肉洗净切成片；小米洗净待用。将药包、猪肉与小米同入锅，加适量水煮成粥，粥熟后，取出药包。空腹喝粥吃肉。
通草米酒
材料:
通草250克，灯芯30克，曲、糯米适量。
做法:
将通草、灯芯碎细，放入砂锅，加水煎取药汁备用；将曲捣碎细；将糯米蒸煮成粥状，待冷后，同曲末拌匀，置于缸中，勿犯水，密封口；放近火处（如厨房）经7月后，视表面有泡状，然后将药汁同药倒入粥缸中相和，再经3日后，药酒即成，滤去渣，贮入瓶中。每日不拘量，徐徐饮之，以愈为度。
香草米粉戚风蛋糕
材料:
蛋黄米糊材料：
做法:
1， 先蛋黄蛋白分好，各种材料称好.粘米粉和糯米粉混合后用筛子筛过.烤箱预热325F.下面是糯米粉和粘米粉的照片：
2， 先打蛋黄，等蛋黄颜色变浅后加入沙拉油，再打两分钟后加牛奶和香草精，拌匀后分次加入已经混好筛好的米粉.搅拌均匀至没有小颗粒.
3， 另用一干净的盆和打蛋头来打蛋白.先加盐，等蛋白出粗泡后放入柠檬汁，分三次加入白糖，直到中性发泡.
4， 把打好的蛋白舀出1/3拌入蛋黄糊里，拌匀后再把混合物倒进还剩2/3的蛋白盆里，先用手动打蛋器(ballon whip)把蛋黄米糊和蛋白大致混匀，再用橡皮刀兜底用切拌的方式把它完全拌匀，避免蛋白消泡. 这里，先把1/3蛋白放到蛋黄糊里的目的是使蛋黄糊变得轻盈，相对于蛋白不再那么厚重粘稠，容易和蛋白混匀.手动打蛋器最好选体积最大的，这样细钢丝穿过 蛋白时不会导致消泡.
5， 将混合物缓缓倒入戚风模子里，稍震两下，震出蛋糊中的大气泡.再用尖的小刀子竖着在蛋糊里划几刀.这样做也是为了去除深层的气泡.不过不做也没关系，尽快把烤盆放入烤箱中才是正事.
6， 315F烤10分钟后换成300F烤50分钟.(各人烤箱不同，多实验定出自己该用多少度，烤多长时间.) 用竹签插入蛋糕中心，拔出时没有粘任何东西，且用手轻拍上表面，回弹很好就行了.
7， 取出后立刻悬空倒放，我是用一个2升的可乐瓶子对在戚风模上.看着很可笑，却非常实用.如图：
8， 等彻底晾凉后用薄刀片沿烤模边沿把所有和蛋糕体黏在一起的地方划开就可以脱模了.
冬虫草炖鸭
材料:
主料：鸭2000克，
做法:
1.鸭宰杀剥后放净血，去毛、舌、掌，再去其鸭膝，从鸭背面颈上顺割一刀，并在鸭背面尾部横进一刀，挖去内脏，用清水净鸭洗净，用钩子勾着鸭只，放沸水内连提两三次，使血水洗净后，齐嘴角切去鸭嘴，并将翅膀屈向背上盘起；
2.虫草用温水浸泡十五分钟，用手轻轻洗去泥沙和杂质备用；
3.将竹筷削成三分长，一分粗的竹签，将鸭腹部向上放平，用竹签从鸭腹部略斜插入，便成一个个深约三分的小孔；
4.将虫草粗的一端(头部)一个个的插和鸭腹小孔上，尾部留在外面，全部插入后将鸭子腹部向下装入大海碗内，加入上述配料，用纱纸密封碗口，上蒸笼锅内用大火炖约三小时以上，至鸭骨松翅裂即成；
5.炖好后，将鸭子腹部向上摆入汤盆内，去掉姜葱，加入少许精盐，将原汤放入即可上席。
冬虫草炖水鸭
材料:
冬虫夏草10克～12克，水鸭一只。
做法:
将冬虫夏草10克～12克洗净，放入去毛、肠脏的水鸭腹内，以竹签封口，放炖盅内隔水炖熟，加盐等调料后，饮汤食鸭肉。
冬虫草鸭
材料:
老鸭一只，冬虫草30克，食盐少许。
做法:
老鸭宰后放血去内脏，在鸭体上戳小洞。在小洞内塞冬虫草。每只鸭子用冬虫草30克，加少许盐，蒸熟后分次食用。
冬虫草炖龟肉
材料:
冬虫草10克，乌龟1-2只。
做法:
乌龟去内脏洗净，连龟甲一起与冬虫草炖汤，调味，喝汤食龟肉。
冬虫草炖胎盘
材料:
冬虫草10克，鲜胎盘1个。
做法:
先将胎盘去腥洗净，与冬虫草起放入炖盅内，加清水适量，隔水炖2小时即成。
冬虫草炖老鸭
材料:
冬虫草15克，老鸭1只，油、盐、味精适量。
做法:
先将老鸭去毛、内脏，洗净，将冬虫草放入鸭腹内，起放入瓦盅内，加清水适量，隔水炖熟，入油、盐、味精调味。