橙子菠萝山楂糕
材料:
大甜橙4个，菠萝1只（约500克左右），白糖50克，可可粉100克，山楂糕50克。
做法:
甜橙剥皮，去筋络，切成薄片；菠萝去皮去子，洗净，切成小薄片；可可粉与白糖同放盘中拌匀；另取一大盘，先放一层橙片，再放一层菠萝片，每层都均匀地撒上一层可可粉糖，直至橙呈“△”形，顶部摆上切好的山楂糕后，放入冰箱内2小时，即可取出，稍温即食。
橙子菠萝山楂糕
材料:
大甜橙4个，菠萝1只（约500克左右），白糖50克，可可粉100克，山楂糕50克。
做法:
甜橙剥皮，去筋络，切成薄片；菠萝去皮去子，洗净，切成小薄片；可可粉与白糖同放盘中拌匀；另取一大盘，先放一层橙片，再放一层菠萝片，每层都均匀地撒上一层可可粉糖，直至橙呈“△”形，顶部摆上切好的山楂糕后，放入冰箱内2小时，即可取出，稍温即食。
橙子菠萝芒果奶昔
材料:
1个 芒果
做法:
1、先把冰打碎；
2、把其他所有的料加入，用果汁/smoothie档打。
菠萝山楂水晶果冻
材料:
山楂，菠萝，琼脂8克，冷水500毫升，白糖3汤勺
做法:
1.波罗切的碎一点。
2.山楂从中间切开，去掉果核，泡水里防止氧化。最后稍微煮软。
3.８克琼脂，冷水５００ｍｌ泡软，慢慢煮开，加三大勺白糖并不停搅拌。
4.琼脂水分两半，一半到进去菠萝碎，稍微加热，进模子，我用的是小梅花的蛋糕模。
5.山楂呢，和琼职液混合以后，整齐地排列进一只饭盒，倒入溶液。
6.等汤水的温度降下来以后，扔进冰箱。这个最先成型的。
7.淋上糖桂花就可以吃了，琼脂的口感不是很好的，所以需要大量的果肉。
菠萝山药肉汤
材料:
菠萝块，胡萝卜块，山药块，肉汤，冰糖，盐
做法:
1、爆锅，加肉汤（平时家里烧的排骨汤、牛肉汤都可以），烧开。
2、放入菠萝块、胡萝卜块、山药块，煮熟。
3、最后放几块冰糖，加盐调味即可。
山楂膏——注意不是山楂糕哦
材料:
山楂、啫喱粉、水、冰糖
做法:
1、一斤山楂洗净，切半，去掉内核。
2、榨汁机榨汁绞碎，同时把炸出的汁和打碎的果肉再和在一起，加少量的水，中火煮（注意用不锈钢锅或者砂锅，不能用铁锅。另外，不要加锅盖，否则颜色不好看）。
3、煮到粘稠、软烂，再倒入两大把冰糖，煮到冰糖化开。
4、20k啫喱粉倒入干净碗中，加少许开水调匀，再倒入山楂锅中搅拌再煮滚。
5、稍凉，装入干净无油的玻璃贮存罐中，想吃的时候可以挖来吃，或者冲水喝，或者放入冰箱速冻里做成山楂糕。
山楂糕
材料:
山楂1000克，琼脂3克，冷水3升
做法:
1.将九成熟的山楂洗净、去核
2.把琼脂放入碗内，用开水浸泡2小时，备用。
3.将山楂、浸软的琼脂和冷水一同放入锅内，置于大火上煮至山楂烂、琼脂溶化
4.用捣臼将山楂捣成糊状，去籽，加入白糖，搅拌均匀，用小火煮20～30分钟即可离火。
5.将煮好的山楂糊趁热倒入3～4厘米厚的盘中，晾凉后即成山楂糕。
6.放心大胆的品尝吧!!
山楂糕
材料:
新鲜山楂一斤，冰糖，鱼胶粉
做法:
1.买来后洗干净晾干，用剪刀剪开山楂，挖去核.
2.锅里放少许清水，放山楂一起煮开，放冰糖，改小火熬，期间要不停的搅拌以免粘 锅.
3.小火熬到看不到山楂块(嫌不细腻的话可，用搅拌机打成泥， 我就是这么干的， 哈哈.)
4.打成泥的果酱如果稠度可以了，直接晾凉就可以食用，吃不完装密封的瓶子里 放 冰箱冷藏，短期内尽快吃完.如果感觉太稀，可以继续熬到需要的稠度.
5.取10~15G鱼胶粉，用少许开水化开待用.取刚才打好的山楂果酱，放来，放干净 的锅里，开中火，煮开后倒入鱼胶粉溶液，快速搅拌.
6.取一个方形容器(我用饭盒哈)，内壁刷上色拉油，把刚才做好的山楂倒进去，等 完全冷却后放冰箱一个晚上，第二天取出倒扣出来，然后用饼干模子刻出自己 喜欢的形状就OK了.
团年菜这山楂糕白菜丝
材料:
白菜，山楂糕，姜葱，盐，鸡精，香油
做法:
1.白菜和山楂糕都切成细丝。
2.把白菜里加入姜，葱，鸡精，盐，香油拌匀。
3.再把山楂糕放在白菜上即可。
小诀窍
如果拍酸可适量加一些糖。
山楂糕
材料:
1.山楂片50公克，洛神花40公克，水1200㏄，2.洋菜粉40公克，冰糖250公克，3.红豆沙300公克
做法:
1.将材料1的山楂片与洛神花洗净，加水煮滚约10分钟，将山楂片与洛神花滤掉，汤汁留置在锅中。
2.将洋菜粉、冰糖加入锅中并煮滚。
3.再加入红豆沙搅匀并煮开，约3∼5分钟后熄火，倒入不�钢盘中，待凉后，放入冰箱冷藏1∼2小时，取出切成小四方形或菱形即可。
百分百无添加-山楂糕
材料:
山楂，冰糖，比例2：1
做法:
1、山楂洗净去掉核及两头儿；
2、取一个微波炉适用的玻璃容器，放入处理好的山楂，表面铺上冰糖；
3、放入微波炉高火5分钟（我的微波炉功率1300W，你可以根据你的微波炉功率调节时间）；
4、5分钟后取出，用小勺把山楂和冰糖拌匀；
5、再放入微波炉高火5分钟；
6、取出，再次搅拌，并按压未溶化的冰糖；
7、再次放入微波炉高火5分钟；
8、搅拌均匀；
9、容器中铺上保鲜膜，放入加工好的山楂糕，把多余的保鲜膜覆盖在上面，按平，放凉后即可食用。
小诀窍
注：放入冰箱冷藏可保存10天以上呢