白芨阿胶末
材料:
白芨、阿胶各30克。
做法:
共研细末,每次服3—6克,每日2—3次,饭前服用。
白芨阿胶末
材料:
白芨、阿胶各30克。
做法:
共研细末,每次服3—6克,每日2—3次,饭前服用。
鳔胶末
材料:
鳔胶30克,
做法:
将鳔胶螺粉适量。以螺粉炒焦,去粉,研末,分三次用蝉蜕5克煎汤送服。
童便调鳔胶末
材料:
鳔胶15克。
做法:
将鳔胶烧灰存性,用童子小便(适量)加酒调成糊状服之。
阿胶糕 固元膏(纯手工阿胶糕)
材料:
阿胶250克,绍兴黄酒500克,核桃仁400克,黑芝麻500克,桂圆肉250克,枣仁250克,枸杞50克,冰糖50克!
做法:
一、备好原材料:
1.阿胶和多晶冰糖需要提前打粉
2.和田大枣需要用剪刀剪成几半,否则太大
3.和田大枣和云南核桃仁需要提前焙干(不需要太干,焙干是为了提香)
二、将事前打粉完成后的阿胶倒入锅中,倒入即墨老黄酒。然后搅拌均匀,泡制24小时。(用黄酒泡制这么长时间是为了让阿胶的功效能够充分的发挥出来,很多不良商家是直接熬制的,其实那样大大降低了阿胶的功效。)
三、泡制24小时后,将事前打粉完成后的冰糖倒入锅中,搅拌均匀。
四、大火熬至开锅,转小火。(注意:在熬制过程中一定要用勺子不断的搅拌以免粘锅)
五、小火一直熬制至挂旗,这一步对于阿胶糕的制作时尤为重要的,这关系到黄酒有没有充分的挥发,这一步做不好很容易导致做出来的阿胶糕松软。
六、将电磁炉调制保温状态,放入事前称量好的核桃仁、大枣、枸杞、巴旦木大杏仁,并搅拌均匀。(注意:这时不要放入黑芝麻,否则搅拌将会非常困难)
七、好了,现在就可以放事前称量好的黑芝麻了,不过也要注意,黑芝麻比较多,分成两次放入减少搅拌难度。
八、充分搅拌均匀后就可以放入事前准备好的盘子里了(方盘上面铺上准备好的厚塑料膜,一定要厚!而且要在塑料膜上提前抹上一层植物油,方便晾干后取下阿胶糕)
九、将阿胶糕趁热压平(无论用什么工具将阿胶糕压平都要在工具上抹上一点凉水,否则阿胶糕会粘在工具上不走啦),然后就在阿胶糕上铺一层膜保持阿胶糕的卫生,就可以放在避光阴凉处让它自己凝固成型了~(一般为三天三夜)
十、晾完之后就可以切块了!!
有需要的可以+V❤:dingweiwei 1027
白芨炖燕窝
材料:
白芨6克~9克,燕窝6克~9克,冰糖适量。
做法:
每次用白芨6克~9克,燕窝6克~9克,放小盅内隔水炖至极烂,过滤去渣,加冰糖适量,再炖片刻,服食。
白芨粥
材料:
白芨60克,糯米100克。
做法:
白芨60克,打成细粉,糯米100克,煮熟粥后,将白芨粉撒入碗内,搅匀后温食,每次一小碗。
白芨蒲公英粥合槐花酒
材料:
白芨10克,鲜蒲公英全草500克,糯米50克。
做法:
将白芨研成粉,鲜蒲公英绞汁,或干品煎取汁。粥将熟时,兑蒲公英汁,撒白芨粉,热食一小碗。食粥之时,服槐花酒:取槐花50克,入黄酒中沸煮几分钟,早晚热服,取微汗。患者如法服之,7日痊愈,一年未发。
复方白芨粥
材料:
白芨100克,黄芪100克。糯米100克,大枣15个,蜂蜜25克.
做法:
将白芨100克晒干碾为末,黄芪100克煎取汁,每次用糯米100克,大枣15个,蜂蜜25克,加水800毫升左右,煮至粥将成时,倒入药汁,取白芨粉15克,调入粥中,改文火稍煮片刻。待粥汤稠粘即可。
白芨蜜奶
材料:
牛奶250克,蜂蜜50克,白芨粉6克。
做法:
将牛奶煮沸后,调入蜂蜜、白芨粉即可。
白芨蛋花
材料:
白芨粉5克,鸡蛋1个。
做法:
将鸡蛋破壳入碗,放入白芨粉搅匀,早晨用开水冲成蛋花服。