芝麻粥
材料:
芝麻300克,血糯米粉250克,小米粉、小麦、白砂糖各100克。
做法:
①将芝麻拣杂洗净晾干,入锅中用文火炒香,趁热研为细末,备用。
②将小米、小麦、血糯米粉混匀入锅。
③微炒熟出香味,再和入芝麻末和匀。④待稍拌炒一会,晾凉,加入红、白糖拌匀,贮瓶备用。
山药黑芝麻粥
材料:
大米,山药,黑芝麻,辅料:梨汁冰糖(或冰糖)
做法:
1. 大米淘洗干净.山药清洗干净,戴上手套,刮掉外皮,切成滚刀小块.
2. 将大米,山药和黑芝麻一起装入高压锅,加入足量的水,再加入两大块梨汁冰糖,盖好盖子.
3. 大火烧至上汽后,转小火煮10分钟.
枸杞黑芝麻粥
材料:
大米,糯米,黑芝麻,枸杞
做法:
1.糯米洗净提前泡几个小时;枸杞泡发备用。
2.坐锅水,水开后把大米、糯米和黑芝麻倒入,并搅拌至开锅,为的是不粘锅底。
3.水开后转小火慢慢煮,大约煮四十分钟就好了,其间要搅拌几次。
4.等汤水乱乎了就可以关火了。
5.喝的时候浇上勺糖桂花。
小诀窍
大米、糯米和黑芝麻和比例是4:3:1,还有水要一次性加够,中间再继水的话汤会泻。
芝麻粥
材料:
芝麻50克,米100克
做法:
1.先将芝麻炒熟,最好研成细末;
2.待米煮熟后,拌入芝麻同食。
黑芝麻粥
材料:
黑芝麻25克,粳米100克,蜂蜜1匙
做法:
1.黑芝麻淘净晒干,炒熟研细,每次取25克,投入以100克粳米煮至将熟的粥内,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。
小诀窍
黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏,润燥通便,适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。
黑芝麻粥
材料:
粳米100克,黑芝麻30克
做法:
1、先将黑芝麻炒熟研碎;
2、再与粳米一同煮成粥。
木瓜黑芝麻粥
材料:
用料原材料:木瓜50克,黑芝麻20克,粳米100克,清水1200克。调味料:冰糖20克。
做法:
1、木瓜去皮制净切丁,粳米、黑芝麻除去杂质待用。
2、将粳米洗净放入锅内,加入清水用小火煲25分钟,再放入木瓜、冰糖、黑芝麻炖15分钟即成。
功效
黑芝麻能补五脏、长肌肉、填脑髓,它含丰富的蛋白质、芝麻酚、芝麻素、维生素、磷脂酰胆碱,以及钙、铁、磷等,对血虚、视物昏花、乳汁不通、失眠有一定的食疗作用。
爱心提示
一般人群皆可食用。糖尿病患者不宜食用。
枸杞芝麻粥
材料:
枸杞子30克,黑芝麻15克,红枣10枚,粳米60克。
做法:
将黑芝麻研成粉。将枸杞子、红枣、粳米一起煮粥,在粥熟时放入黑芝麻粉,粥烂即可。早晚餐经常食用。
黑芝麻粥
材料:
黑芝麻25克,粳米100克。
做法:
黑芝麻捣碎,大米淘净,加水适量,上火将二味煮成粥。
芝麻粥
材料:
芝麻300克,血糯米粉250克,小米粉、小麦、白砂糖各100克。
做法:
①将芝麻拣杂洗净晾干,入锅中用文火炒香,趁热研为细末,备用。
②将小米、小麦、血糯米粉混匀入锅。
③微炒熟出香味,再和入芝麻末和匀。④待稍拌炒一会,晾凉,加入红、白糖拌匀,贮瓶备用。
蜂蜜芝麻粥
材料:
芝麻60克,蜂蜜60克。
做法:
1、将芝麻洗净,放蒸锅内蒸熟,捣如泥,搅入60克蜂蜜,用沸水冲化,每日2次分服。