白背叶根猪肉
材料:
猪瘦肉120克,白背叶根30克,岗稔根30克,细盐少许。
做法:
将白背叶根、岗稔根切碎,洗净;将猪瘦肉洗净,切块。把全部用料一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1.5小时,汤成去渣,调味即可。
白背叶根猪肉
材料:
猪瘦肉120克,白背叶根30克,岗稔根30克,细盐少许。
做法:
将白背叶根、岗稔根切碎,洗净;将猪瘦肉洗净,切块。把全部用料一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1.5小时,汤成去渣,调味即可。
白背叶根猪骨汤
材料:
白背叶根60克,猪脊骨250克,红枣6枚。
做法:
将猪脊骨洗净,斩成小块,放入沸水中“飞水”片刻,捞起后另用清水适量,将洗净的白背叶根、红枣一并放入锅中,慢火煎煮2小时左右,食盐少许调味即可。
白背叶根煮醋
材料:
白背叶根(白楸根)360克,米醋1000克,黄头龟适量。
做法:
将白背叶根洗净,切碎,放入砂锅内,倒入米醋,煎至250克,夜间置于露天打露1宵,翌晨1次顿服,连服3剂,并卧床休息7天,愈后炖黄头龟连服数天。
白背叶根汤(2)
材料:
白背叶根15克,茯神12克,茯苓9克。
做法:
将上3味煎汤服。
白背叶根醋汤
材料:
白背叶根十二两,米醋二斤。
做法:
将上味用米醋煎取汁液半斤,夜间置于露天打露一宿,翌晨一次顿服,连服三剂,并卧床休息一星期,愈后炖黄头龟连服数天。
白背叶煮酒
材料:
白背叶(白楸叶)9克,艾叶15克,黄酒250克。
做法:
将白背叶、艾叶洗净,放入砂锅内,倒入黄酒、清水等量,用文火煎煮之;待煮至酒汁约剩250克时,去渣,趁热服饮。日1剂,分2次服。
茅根猪肉汤
材料:
精猪肉60克,白茅根60克,茵陈15克,满天星30克。
做法:
同放锅中加水煮汤,每日1剂,分2次服。
茅根猪肉
材料:
精猪肉250克,茅根250克。
做法:
将猪肉洗净切片备用。将茅根放在锅中,加水煮沸,去渣,然后放入肉,煮汤。加调味品,吃肉喝汤,每日2次,每次1小碗。
杜鹃花根猪肉汤
材料:
杜鹃花根、三白草根各15克,猪肉150克,葱姜五味适量。
做法:
用上2味煎取汁液,去渣;猪肉洗净切片,与葱姜五味共炖汤;将药汁兑入猪肉汤中饮之。
辣椒根猪肉汤
材料:
辣椒根l握,猪精肉250克。
做法:
将上味洗净,与洗净、切片的猪精肉同煎汤服。