羚羊角天麻海参汤
材料:
羚羊角丝4克,天麻12克,已发海参500克,陈皮10克,猪肉120克,生姜、精盐少许。
做法:
羚羊角丝用一干净纱布袋盛载,备用。已发海参和猪肉分別用清水洗干净,备用。天麻和陈皮分別用清水洗净,备用。生姜用清水洗干净,刮去姜皮,切2片,备用。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水沸,然后放入以上全部原料,候水再沸起,改用中火继续煲3小时左右,以少许精盐调味,即可以饮用。
羚羊角天麻海参汤
材料:
羚羊角丝4克,天麻12克,已发海参500克,陈皮10克,猪肉120克,生姜、精盐少许。
做法:
羚羊角丝用一干净纱布袋盛载,备用。已发海参和猪肉分別用清水洗干净,备用。天麻和陈皮分別用清水洗净,备用。生姜用清水洗干净,刮去姜皮,切2片,备用。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水沸,然后放入以上全部原料,候水再沸起,改用中火继续煲3小时左右,以少许精盐调味,即可以饮用。
羚羊角散
材料:
羚羊角屑三分,知母三分,黄耆三分(锉),栝楼根三分,麦门冬三分(去心),茯神三分,地骨皮三分,人参三分(去芦头),防风三分(去芦头),甘草半两(炙微赤,锉),石膏一两半,酸枣仁三分(微炒),黄芩半两。
做法:
上为散。每服五钱,以水一大盏,加生姜半分、淡竹叶二七片、小麦半合,煎至五分,去滓,每于食后温服。
羚羊角酒
材料:
羚羊角、黄酒各适量。
做法:
将上味烧存性,研末备用。每服取药末方寸匕放入酒盅内,冲入黄酒,调匀服下。
羚羊角
羚羊角的基本介绍
羚羊角为常用中药。“神农本草经”列为中品。今市售正品的原动物为赛加羚羊(Saiga tatarica L.--脊椎动物门Vertebrata,哺乳纲Mammalia,偶蹄目Artiodactrla,洞角科Bovidae)。别名高鼻羚羊。
羚羊角的功效与作用
平肝熄风,清热镇惊,解毒。治热病神昏痉默,谵语发狂;头痛眩晕,惊痫搐搦,目赤翳膜。用于高热惊痫,神昏痉厥,子痫抽搐,癫痫发狂,头痛眩晕,目赤翳障,温毒发斑,痈肿疮毒。
1、对中枢神经系统的作用
羚羊角外皮浸出液能降低小鼠的朝向性运动反应,对中枢神经系统有抑制作用, 可加速巴比妥及乙醚麻醉的开始速度,显著降低对五甲烯四氮唑、士的宁、电休克的敏感性, 但不导致肌肉松弛.羚羊角煎剂10g/kg 给小鼠灌服,能显著降低咖啡因所引起的惊厥率和加快其恢复率, 使死亡率降低.
2、 解热作用
羚羊角煎剂对伤寒、副伤寒甲乙三联菌苗引起发热的家兔有解热作用, 灌胃后2小时体温开始下降,6小时后逐渐恢复.
3、降压作用
用羚羊角醇提取液1g/kg 给麻醉犬或猫静脉注射, 可使血压降低.给清醒大鼠应用羚羊角制剂1g/kg,亦有明显的降压作用.
4、其他作用
羚羊角酶、酸水解液对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、流感杆菌、乙型链球菌及流感病毒均有不同程度的抑制作用.
羚羊角的食用方法
1、温热病高热烦躁,神昏谵语,痉厥抽搐者,可与钩藤、菊花、生地、竹茹等配伍。
2、肝火上炎,目赤肿痛羞明者,可与龙草、黄芩、栀子、草决明等到相伍。
3、肝火上冲,胃气不降,卒然吐血者,可与大黄、肉桂配伍。
使用提示:内服:煎汤,1.5至3克,宜先煎2小时以上;研末,每次0.3至0.6克;或磨汁,或入丸、散。外用:适量,煎汤或磨汁涂敷;或研末调敷.
羚羊菊花茶
材料:
羚羊角3克,菊花20克,草决明25克,五味子15克。
做法:
上药共为粗末,煎水,取汁。代茶频饮。
羚羊钩滕汤加减(送服紫雪丹)
材料:
羚羊角粉2-4g冲服(若无羚羊角可用山羊角25g或水牛角25g代之),钩藤15g,桑叶6g,菊花9g,浙贝母15g,竹黄12g,地龙12g,竹茹18g,栀子9g,茯神15g,白芍18g,生地黄18g。
做法:
日1剂,水煎两次,分两次服,送服紫雪6g。
羚羊钩滕汤加(抽搐)(送服紫雪丹)
材料:
羚羊角粉2-4g冲服(若无羚羊角可用山羊角25g或水牛角25g代之),钩藤15g,桑叶6g,菊花9g,浙贝母15g,竹黄12g,地龙12g,竹茹18g,栀子9g,茯神15g,白芍18g,生地黄18g,全蝎6g,螺蚣3g。
做法:
日1剂,水煎两次,分两次服,送服紫雪6g。
羚羊钩滕汤加(便秘)(送服紫雪丹)
材料:
羚羊角粉2-4g冲服(若无羚羊角可用山羊角25g或水牛角25g代之),钩藤15g,桑叶6g,菊花9g,浙贝母15g,竹黄12g,地龙12g,竹茹18g,栀子9g,茯神15g,白芍18g,生地黄18g,大黄9g。
做法:
日1剂,水煎两次,分两次服,送服紫雪6g。
虎骨羚羊酒
材料:
虎胫骨(捣碎炙黄)、白芍各30克,羚羊角15克,酒0.5千克。
做法:
将上药共碎为末,白布包,置净器中,用酒浸之,7日后即成。
归地海参汤
材料:
主料:海参150g,当归15g,熟地黄25g,玉兰片50g,鸡脯肉100g,鱿鱼50g,黄瓜50g,胡萝卜25g,青蒜段10g,
做法:
时间:15分钟
烹饪时间:120分钟
1.海参剖洗干净,切段,入沸水中氽一下,捞出沥水。鱿鱼洗净切花刀。鸡脯肉洗净切成薄片,玉兰片切成小片,胡萝卜切小条,分放盘中。
2.当归、熟地黄放入瓦锅内,注入6碗水,小火煎约1小时半,捞去药渣,以药汁作为汤底。
3.煎锅上火烧热油,下葱丝爆香,加入鸡肉片煎熟后,放入海参、鱿鱼、玉兰片、胡萝卜条、料酒、青蒜段炒熟,加入汤底略煮,撒入适量盐调味即可。
提示:熟地黄呈不规则团块状或长圆形,中间膨大两头稍细。表面及内部均为乌黑色,有光泽,粘性大,质柔软。味甜、微苦。具备滋阴补血,益精填髓的功效。