荷叶绿豆粥
材料:
鲜荷叶1/3张,绿豆30克,粳米100克。
做法:
将绿豆与粳米淘洗干净,入锅加水适量,煮成稠粥,粥将成时加入鲜荷叶丝,再煮5分钟即成。
荷叶绿豆粥
材料:
鲜荷叶1/3张,绿豆30克,粳米100克。
做法:
将绿豆与粳米淘洗干净,入锅加水适量,煮成稠粥,粥将成时加入鲜荷叶丝,再煮5分钟即成。
荷叶绿豆冰粥
材料:
荷叶若干,绿豆2把,粳米250克,冰糖若干
做法:
1.荷叶洗净,放到开水里煮20分钟。煮好后,过滤汁液,去除荷叶。
2.高压锅中入洗干净的粳米和绿豆,加入熬好的荷叶汁,盖盖压阀开煮。大火喷气后,转小火熬煮20分钟关火。
3.开盖后加入冰糖,至冰糖充分融化。
4.粥凉后,放入到冰箱里冷藏15分钟,即可使用。
小诀窍
没有新鲜荷叶的,如果用干荷叶,要用小纱布袋子装好,以免碎渣太多。
荷叶绿豆糯米粥
材料:
绿豆50克,鲜荷叶2张,白糖150克,糯米100克。
做法:
先将绿豆去杂质洗净放锅内加清水先煮,欲烂时加入淘洗干净的糯米,一同煮为稀粥。荷叶漂洗干净后用开水烫过,放1张在锅底,倒入滚烫的绿豆糯米粥,上面再盖上1张荷叶,盖好锅盖,5分钟后去荷叶,调入白糖即成。
生姜苏叶绿茶饮
材料:
生姜、绿茶各15克,苏叶10克。
做法:
加水适量煎汤饮用,每日2次。
竹叶绿茶饮
材料:
竹叶15克,绿茶5克。
做法:
竹叶洗净、横切丝状与绿茶同入大盖杯内,沸水冲泡、加盖、焖10分钟即可饮。
泰国香兰叶绿卡仕达酱
材料:
香兰叶
做法:
1. 将香兰叶,水放入高速粉碎机中,粉碎后过滤成绿色汁。
2. 再将步骤1的香兰叶汁,椰奶、糖和盐倒入锅中,搅拌至所有材料都融化均匀。
3. 慢慢地一边加入淀粉一边搅拌,最后再过滤一次,然后放入一个可加热的钵内。
4. 准备一锅沸水并维持中大火状态,将过滤好的材料隔水加热,须不停地以同一个方向搅拌,约10分钟左右或直到酱汁变浓稠,卡仕达酱就完成了。
荷叶扁豆粥
材料:
鲜荷叶20g,扁豆30g,陈皮6g,粳米200g。
做法:
将材料洗净,加冷水1000ml置砂锅内,煲成粥。
每次1碗,以粥代饭。
荷叶粥、荷叶汤
材料:
鲜荷叶1张,粳米100克。
做法:
荷叶洗净煎汤,再铺于锅底,入粳米、荷叶汤适量,常法煮粥,随意食用。连续食用10天。
或,荷叶1/4张(约30克),煎水代茶饮,日1剂。如无鲜荷叶,可用于品代。
红豆绿豆粥
材料:
红豆,绿豆,薏米,苕实,扁豆,米
做法:
1、将红豆、绿豆、薏米、苕实、扁豆、米全部洗净,倒入电饭煲加大半煲水。
2、先按煮饭那个按钮,半小时后再按粥的按钮,煮两小时左右,再保温。咸甜自己定。
黑米薏仁绿豆粥
材料:
黑米1小把,绿豆1小把,糯米1小把,薏仁1小把,大米1小把
做法:
1、把黑米、绿豆、糯米、薏仁、大米洗净。
2、放适量水,入高压锅煮熟即可。
小诀窍
1、没有高压锅,可以提前将所有原料浸泡几个小时或一晚,再用普通容器煮成粥。
2、吃的时候可就咸菜或拌蜂蜜。我喜欢蜂蜜的,甜甜糯糯,能感觉到美丽被一羹一羹吃进去。