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红烧日本豆腐

时间:2020-07-26  2020-07-26  家常菜  手机阅读
红烧日本豆腐做法
   材料:
   红青辣椒各一个,日本豆腐条3条,葱一根,虾米,肉丝,蚝油,生抽,生粉
  
   做法:
  

  1、将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状;

  2、将辣椒葱切段,备用;

  3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出,备用; 用剩的生粉加水、味精调成水淀粉备用。

  4、锅内倒入少许油,将葱姜爆香,然后把辣椒葱白倒入,略炒,放入肉丝、虾米,炒熟;

  5、最后把炸过的豆腐倒入,放入盐、蚝油、少许生抽调味,小心翻动,否则会破碎影响观感;

  6、倒入水淀粉,大火勾芡,起锅。


  

红烧日本豆腐

红烧日本豆腐做法
   材料:
   日本豆腐二条
  
   做法:
  

  1.日本豆腐切块,先炸至双面金黄,加盐 胡椒 料酒 生抽烧二分钟即可


  

红烧日本豆腐

红烧日本豆腐做法
   材料:
   主料:日本豆腐,青椒,香菇,水发笋,胡萝卜,鸡蛋清,生粉,葱,姜,盐,糖,味精,生抽。
  
   做法:
  

  1、将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状;

  2、将其他蔬菜材料切成薄片,备用;

  3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出,备用;

  4、锅内倒入少许色拉油,将葱姜爆香,然后把切成薄片的蔬菜倒入,略炒,放入盐、味精、少许生抽调味;

  5、最后把炸过的豆腐倒入,小心翻动,否则会破碎影响观感;

  6、起锅时加入少量(半汤匙)糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火

  7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。


  

红烧日本豆腐

红烧日本豆腐做法
   材料:
   红青辣椒各一个,日本豆腐条3条,葱一根,虾米,肉丝,蚝油,生抽,生粉
  
   做法:
  

  1、将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状;

  2、将辣椒葱切段,备用;

  3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出,备用; 用剩的生粉加水、味精调成水淀粉备用。

  4、锅内倒入少许油,将葱姜爆香,然后把辣椒葱白倒入,略炒,放入肉丝、虾米,炒熟;

  5、最后把炸过的豆腐倒入,放入盐、蚝油、少许生抽调味,小心翻动,否则会破碎影响观感;

  6、倒入水淀粉,大火勾芡,起锅。


  

红烧日本豆腐

红烧日本豆腐做法
   材料:
   材料
  
   做法:
  

  做法

  1、将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状;

  2、将其他蔬菜材料切成薄片,备用;

  3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出,备用;

  4、锅内倒入少许色拉油,将葱姜爆香,然后把切成薄片的蔬菜倒入,略炒,放入盐、味精、少许生抽调味;

  5、最后把炸过的豆腐倒入,小心翻动,否则会破碎影响观感;

  6、起锅时加入少量(半汤匙)糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火

  7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。


  

红烧日本豆腐

红烧日本豆腐做法
   材料:
   日本豆腐三条,青辣椒一只,红辣椒一只,葱白若干,生粉若干,蚝油1大汤匙,生抽1汤匙,鸡精适量
  
   做法:
  

  1.日本豆腐从中间切开,把豆腐倒出来,切成小段

  2.青红辣椒清洗干净、去蒂、去籽,切小块

  3.把生粉倒进盘中,把日本豆腐倒进去,小心地用手为豆腐裹上一层生粉

  4.锅里放油,烧至大热,可以拿一块放进去试试油温,豆腐放进去可以马上浮起,那就证明这个油温可以啦

  5.保持中火炸,先炸2分钟等豆腐定型,再用笊篱轻轻地翻动,让豆腐受热均匀

  6.炸至日本豆腐硬身变金黄,就可以捞起沥油

  7.把油倒起,利用锅里的剩油爆香葱白

  8.放进青红椒进去爆炒几下

  9.把日本豆腐放进去,翻动时要小心不要用铲子把豆腐弄破

  10.加入蚝油、生抽

  11.用刚才为豆腐裹粉用剩的生粉加入清水、鸡精兑成芡汁,倒进去

  12.盖上锅盖小火焖煮2分钟,小心兜匀,让每块日本豆腐都蘸上芡汁就可以啦


  

红烧日本豆腐

红烧日本豆腐做法
   材料:
   日本豆腐,青椒,香菇,水发笋,胡萝卜,鸡蛋清,生粉,葱,姜,盐,糖,味精,生抽。
  
   做法:
  

  1、将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状;

  2、将其他蔬菜材料切成薄片,备用;

  3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出,备用;

  4、锅内倒入少许色拉油,将葱姜爆香,然后把切成薄片的蔬菜倒入,略炒,放入盐、味精、少许生抽调味;

  5、最后把炸过的豆腐倒入,小心翻动,否则会破碎影响观感;

  6、起锅时加入少量(半汤匙)糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火

  7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。


  

洋葱鸡丝炒日本豆腐

洋葱鸡丝炒日本豆腐做法
   材料:
   日式豆腐,洋葱,鸡肉,盐,生粉,生抽,鸡精
  
   做法:
  

  1.将豆腐切片。

  2.洋葱切丝,熟的鸡胸肉撕成丝。

  3.用生粉拌上豆腐片,煎至两面金黄待用。

  4.爆香蒜头、下洋葱、鸡丝炒熟,调好味,加入煎好的豆腐,拌几下就好了。

  5.行了,味道还过得去,反正她消灭掉了,呵呵。


  

日本豆腐海鲜蔬菜烩

日本豆腐海鲜蔬菜烩做法
   材料:
   日本豆腐,甜玉米,虾仁,小番茄,黄瓜,胡萝卜,木耳
  
   做法:
  

  1.首先,把日本豆腐切片,摆到盘子上,放到微波炉中加热2-3分钟,去水备用。

  2.然后,我们开始做上面的浇汁。把虾、胡萝卜、黄瓜、玉米分别过热水到7分熟。将焯过水的蔬菜放到凉水里面过下水,可以保持口感。

  3.接着,起锅,放少许油,放姜扁炒,放入胡萝卜黄瓜玉米,放入番茄酱,少许糖,盐,加入虾仁,木耳。放入少许鸡精、香油。

  4.最后,把这些酱汁倒在热好的日本豆腐上。就OK了~~


  

日本豆腐

日本豆腐做法
   材料:
   豆腐,蚝油,鸡精,酱油,食用油,葱花
  
   做法:
  

  1.切好豆腐。

  2.将蚝油,鸡精,酱油,食用油,在小碗中调匀,倒在豆腐上。

  3.放入微波炉中高火3分钟,取出后撒上葱花即可。


  

肉片烫日本豆腐

肉片烫日本豆腐做法
   材料:
   日本豆腐3条,猪里脊肉200克,干辣椒几个、花椒15-20粒、郫县豆瓣酱1大勺、酱油1大勺、
  
   做法:
  

  1.豆腐从中间切断,然后片成2厘米左右的块,放入加了盐的开水中焯烫20秒钟,然后捞出备用;.猪肉切成薄片,然后加入料酒、盐、淀粉拌匀,腌制20分钟。葱姜蒜都分别切成末备用;

  2.热锅冷油,改成中小火放入葱姜蒜末,干辣椒、花椒粒炒出香味,然后放入郫县豆瓣酱炒出红油;4.淋入酱油炝锅,然后倒入高汤,加入白糖拌匀,等到汤汁烧沸后放入腌好的里脊片迅速滑散

  3.看到肉片变色成熟后,淋入适量的水淀粉勾芡,将汤汁和肉片倒在之前烫过的豆腐上,撒上适量的辣椒面、香葱就OK啦.


  

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