鸡蛋粥
材料:
鸡蛋1只,半杯米,适量葱(可以不加)
做法:
1.洗米
2.用水泡米30分钟
3.把泡好的米放进有水的锅子里,先用大火,看到水煮开了之后改小火,小火煮30分钟。
4.关火之前把鸡蛋打进粥中,混合好关火,加葱。完成!
鸡蛋粥
材料:
白米粥一大碗,鸡蛋两个,油,,盐,葱花
做法:
1.白米粥一大碗,鸡蛋两个,油,盐,喜欢酱油的也可以放酱油,我不喜欢放酱油在粥里面的。有葱花也可以准备一些
2.鸡蛋打好放在碗里,放油盐搅拌均匀,粥放在锅里,大火烧开保持沸腾状态
3.把鸡蛋放到粥里,搅拌均匀,稍微煮一下即可
鸡蛋粥
材料:
白粥一碗,鸡蛋1个,油、盐、料酒少许
做法:
1.将鸡蛋打入碗里。加入盐、油、料酒拌匀。
2.把刚煮好的粥盛到鸡蛋液里(一定要热腾腾地粥哦,要不然鸡蛋就不熟了),快速搅拌均匀即可。
冰糖鸡蛋粥
材料:
鸡蛋1个,冰糖30公克,白米30公克,水2000㏄
做法:
1.白米洗净后,备用。
2.鸡蛋取蛋液,将蛋液打散,备用。
3.取一砂锅,将作法1的白米放入锅中,加入水2000㏄一起煮成粥。
4.再于作法3中加入冰糖与作法2的蛋液拌煮均匀后,即可食用。
稠稠白米粥-巧变鸡蛋粥(4人份)
材料:
1杯白米,适量水,1个鸡蛋,1汤匙酱油和1茶匙麻油拌匀
做法:
1、米洗干净后放进电饭煲里,注入水到适当的水位标示。
2、按下「粥」键后选择「稠粥」程序﹔烹调时间设定为1小时,然后按「烹调」开始煮。
3、鸡蛋粥:在煮好的粥里加入蛋浆拌匀,盖回盖子保温几分钟就成。
鸡蛋粥
材料:
鸡蛋1只,半杯米,适量葱(可以不加)
做法:
1.洗米
2.用水泡米30分钟
3.把泡好的米放进有水的锅子里,先用大火,看到水煮开了之后改小火,小火煮30分钟。
4.关火之前把鸡蛋打进粥中,混合好关火,加葱。完成!
罗汉果鸡蛋粥
材料:
罗汉鲜果一个,大米50克,鸡蛋一个。
做法:
罗汉鲜果一个,用炭火烤干后变成褐红色,将其皮肉掰开后与大米50克加水煮粥,待粥烂后打入鸡蛋一个。
四仁鸡蛋粥
材料:
白果仁5克,甜杏仁5克,胡桃仁10克,花生仁10克,鸡蛋1只,粳米50克。
做法:
(l)上述四仁共碾末。
(2)粳米淘净后与四仁末同煮,沸腾后用文火煮熬至稠。
(3)待粥将成时,将鸡蛋打散后倒入,并搅匀,再煮10分钟。
鸡肉鸡蛋粥
材料:
米80克,鸡胸脯肉40克,鸡蛋1个,适量鸭儿芹和汤汁,少量盐。
做法:
①把淘好的米在汤汁里浸泡30分钟,然后把细切的鸡胸脯肉倒入锅中,开始煮粥。
②用温火煮好后,打开锅盖,去除灰汁,然后加盐调味。
③熄火前把搅拌的鸡蛋倒入锅里,煮开后熄火,打开锅盖放蒸汽。
④倒入容器后,把细切的鸭儿芹加入粥里。
鸡蛋倒入时要迅速,然后搅拌。代替鸭儿芹也可以用韭菜的凉拌菜。
小米鸡蛋粥
材料:
小米100克,鸡蛋2个,红糖100克,清水适量。
做法:
1、将小米淘洗干净。
2、锅内放入清水、小米,先用旺火煮沸后,再用文火熬煮至粥成,打入鸡蛋,略煮,以红糖调味即成。
阿胶蜂蜜鸡蛋粥
材料:
阿胶15克,蜂蜜30克,米酒15-20毫升,红糯米50克,鸡蛋1个。
做法:
将红糯米淘洗干净,加适量水煮粥。加入阿胶,蜂蜜和米酒搅匀,打入鸡蛋液煮熟。