煎香蕉
材料:
主料:香蕉2根,红葡萄酒10g,蜂蜜10g
做法:
1、将香蕉去皮,切掉两头煎熟;
2、加入蜂蜜、糖、盐、熬制颜色红亮,最后加入醋烹香。
小诀窍
煎香蕉时,油要热,火要急,使其上色快。
蜜汁煎香蕉
材料:
香蕉2根,黄油25克,白糖15克,柠檬半个挤汁,巧克力酱少许,熟花生碎少许
做法:
1、黄油放入平底锅中,加热至融化
2、倒入白糖,翻炒
3、炒至白糖融化
4、将去皮的香蕉放入锅中,小火慢慢煎软
5、中间给香蕉翻面,并将糖浇在香蕉上
6、煎至糖色变深,挤上柠檬汁出锅
7、煎好的香蕉放入盘中,挤上巧克力酱,再撒上一些熟花生碎
小诀窍
1、柠檬汁可以增加色泽和香味,没有也可不加
2、用黄油煎味道好,最好不要用普通植物油代替
3、花生碎可以换成各种熟的干果碎
脆煎香蕉雪梨卷
材料:
香蕉,梨子,面包屑,鸡蛋,吉士粉,油,果酱或者蜂蜜
做法:
1.准备材料:香蕉去皮切成小块、梨子去皮切成小条、面包用搅拌机研磨功能做成面包屑、鸡蛋一个打成鸡蛋液、吉式粉。取一条梨子插入一个香蕉段
2.香蕉段裹上吉士粉(没有,可以用淀粉和面粉混合)、在放入鸡蛋液中泡下
3.把裹了鸡蛋液的香蕉放入面包粉中均匀沾上。<把香蕉放入乘有面包粉的盘子,轻轻上下晃动盘子~就OK了>
4.秉承本人一贯省油的习惯~我还是选择煎而非炸~起锅子,先烧热锅子再放入油,温火煎香蕉段(注意:一次不要放多2-5段香蕉就可以,油温是关键,火大了会焦,火小了会掉外层皮)。取出后用吸油纸去下表层油~最后可以淋点酸甜口味的果酱或者蜂蜜~
煎香蕉
材料:
主料:香蕉2根,红葡萄酒10g,蜂蜜10g
做法:
1、将香蕉去皮,切掉两头煎熟;
2、加入蜂蜜、糖、盐、熬制颜色红亮,最后加入醋烹香。
小诀窍
煎香蕉时,油要热,火要急,使其上色快。
美味低卡甜点 - 煎香蕉
材料:
香蕉 随意
做法:
我喜欢吃甜食,喜欢吃炸香蕉。不过炸香蕉的热量可不是普通的高呀~ 结果发现了煎香蕉,自己尝试了,即简单又美味,在这里与大家分享
1. 将香蕉去皮,切半及切断;蛋打散
2. 将面粉、蛋液和面包削分别放在三个盘子上顺序排列
3. 去皮的香蕉裹上面粉,适度把面粉压在香蕉肉上,然后裹上蛋液,最后是面包削
(我没有面包削,所以用燕麦削,感觉更香更健康)
4. 平锅上抹少许油,中火煎香蕉至均匀的金黄色
(放多油会比较香,不过要求低卡的话就不行哦~ 放少油煎出来的香蕉酥脆,也不赖)
5. 把蜂蜜加上适量的柠檬汁, 淋在热腾腾的香蕉上即可
孜苒煎香辣兔腿
材料:
土豆,青红椒,小葱,兔子腿,孜苒,油,盐
做法:
1.兔子腿、土豆、青红椒、小葱。
2.土豆切片泡水防止变黄。
3.兔子腿剁成小块,然后要加热锅子,放少许油,放入兔子腿煎下,放上孜苒、盐~炒~然后取出备用。
4.加热锅子放入少许油,放入大料2粒,然后放入姜片。放入土豆片。
5.等土豆开始变熟,放入兔子腿~~孜苒~继续。
6.觉得ok的时候放入辣椒,炒一下,如果土豆不够熟可以放入少许水闷下。
7.最后呢就可以出锅了,放入盐、鸡精~~~最后放上炒过的葱花。
茄汁煎香草鸡排
材料:
主材:,无皮鸡排8件,中个洋葱1个,切丝,蕃茄1个,切粒,面包糠2杯,鸡蛋1只,打散,生粉3汤匙,黄油120毫升,腌料:份量仅供参考,迷迭香1汤匙,九层塔1汤匙,黑椒粉1汤匙,糖2/3汤匙,蒜盐2汤匙,汁料:份量仅供参考,水4汤匙,法国第戎市芥末1汤匙,茄汁1汤匙,白醋1汤匙,糖1汤匙
做法:
1.先将鸡排用腌料腌5分钟,再平均顺序沾上生粉,蛋浆和面包糠,小心放于碟上,冷藏15分钟。
2.快火下黄油或油(约半杯油)起锅,将鸡肉煎至两面微黄,改中慢火煎全熟至金黄,沥好油,装盘。
3.再快火下油(约1汤匙)起锅,先加入洋葱和1茶匙盐炒软,再加入蕃茄和1茶匙糖略炒,再加汁料搅匀煮开,淋上鸡排即可。
煎香菇
材料:
橄榄油4汤匙,蒜3头,切碎,鲜蘑菇500克,切片,香醋3汤匙,白葡萄酒3汤匙,盐和现磨黑胡椒粉适量,调味用
做法:
1.把蒜在橄榄油里中火煎1-2分钟,注意别焦了。放蘑菇进去再煎2分钟,不时搅拌一下。倒香醋和葡萄酒进去搅散,再煎2分钟。最后用盐和胡椒调味即可。
椒盐芋艿煎香肠
材料:
芋艿3个,火腿肠1根,大蒜瓣1个,葱花,盐少许,鸡精少许,椒盐少许
做法:
1.芋艿去皮洗净切滚刀块放入高压锅里压至软烂(大火烧开,转小火压5分钟以上)
2.火腿肠切滚刀块,大蒜切片;锅里放油烧热,爆香蒜片,接着放入火腿肠翻炒,最后加入芋艿,调入少许盐,椒盐,鸡精翻炒至微微焦黄,撒上葱花即可
煎香油饼
材料:
普通面粉适量、
做法:
1、面粉和成面团。
2、用擀面杖擀成薄片。
3、放入油锅里煎两面金黄即可。
茄汁杂蔬煎香肠
材料:
主料:德国白香肠2根
做法:
1. 将白香肠斜切几刀、芦笋取笋尖部分、灯笼椒切条;
2. 锅内放入橄榄油,7成热时放入香肠煎制;
3. 煎至一面金黄后翻面;
4. 两面均煎至金黄后放入芦笋尖和红黄灯笼椒翻炒均匀;
5. 撒入黑胡椒粉和盐,继续翻炒1分钟即可。
小诀窍
1. 香肠本身是熟的,所以不需要煎太久,表面煎黄即可;
2. 没有德国香肠也可用其他香肠代替;
3. 芦笋与灯笼椒都易熟,不用炒太久以免破坏清甜口感;
4. 橄榄油也可以换做普通植物油,注意不要用花生油等味道厚重的油,会影响口味。