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水果沙拉酱

时间:2020-02-27  2020-02-27  凉菜  手机阅读
水果沙拉酱做法
   材料:
   千岛沙拉酱5大匙,优酪乳2大匙,蕃茄汁1大匙,柠檬汁少许
  
   做法:
  

  1)取一大碗

  2)放入所有材料搅拌均匀即可。


  

自制水果沙拉酱

自制水果沙拉酱做法
   材料:
   鸡蛋黄2个,白醋10毫升,芥末10毫升,糖粉,柠檬汁,盐,沙拉油,炼乳
  
   做法:
  

  1.将蛋黄用打蛋器不停的打泡(不停的打到其变黄白色)。

  2.将蛋黄放到锅里快速小火加热并搅拌,加半小碗的白热水不停搅拌,变白后盛碗待用。(千万不要煮熟了)

  3.将沙拉油烧热后放凉待用。

  4.将蛋黄液倒搅拌机里,加适量的盐、糖粉、白醋(10毫升)、柠檬汁、芥末(10克)、炼乳(三茶勺)。用搅拌机搅拌,使其彻底的溶合

  5.在搅拌机溶合后的乳液里加入熟的凉沙拉油,一边加,一边搅拌,一边观察,直到其乳液有粘稠的凝固感即可,沙拉酱也就成功了。

小诀窍

  特别提示: 1.沙拉酱要冷藏放置。 2.因为家庭制作的沙拉酱没有加入防腐剂,一般情况下只能存放3天,因此一次不要做的太多。 为了美观,可用先将做好的沙拉酱冷藏上片刻。 再将少量沙拉酱装入食品袋系好口,在鼓起的食品袋前端剪开一个小口,轻轻的淋在水果上。


  

水果沙拉酱

水果沙拉酱做法
   材料:
   千岛沙拉酱5大匙,优酪乳2大匙,蕃茄汁1大匙,柠檬汁少许
  
   做法:
  

  1)取一大碗

  2)放入所有材料搅拌均匀即可。


  

综合水果沙拉酱

综合水果沙拉酱做法
   材料:
   柠檬汁1大匙,细砂糖1大匙,原味优格3大匙,美奶滋2大匙,橙秸酒1小匙
  
   做法:
  

  1.取一碗,放入柠檬汁及细砂糖,搅拌至细砂糖溶化。

  2.依序加入原味优格、美奶滋与橙秸酒拌匀即可


  

水果醋沙拉酱

水果醋沙拉酱做法
   材料:
   白酒醋2大匙,细砂糖1大匙,橙秸酒1小匙,百香果汁1大匙,苹果末2大匙
  
   做法:
  

  取一碗,将所有材料混合搅拌均匀即可。


  

自制沙拉酱拌沙拉

自制沙拉酱拌沙拉做法
   材料:
   香瓜一个,火龙果半个,香蕉,桃一个,鸡蛋,芥末,盐,橄榄油,白醋,白胡椒粉
  
   做法:
  

  1.鸡蛋打开,分离出蛋黄。

  2.蛋黄里加少许芥末和盐,搅匀,慢慢往里面加橄榄油,继续搅拌,让蛋黄和油充分吸收,等蛋黄和油融合了,再继续继加油,油一次不能加太多,否则不好融合。不停地搅拌等蛋黄变成了白白的酱,这个时候往里面加几滴白醋继续搅拌。最后加点白胡椒粉,成功!

  3.所有水果切小块,把沙拉酱倒进去搅拌,还可以加点番茄酱,搅拌均匀就可以上桌了。

小诀窍

  我的失败体会: 1。往蛋黄里加橄榄油的时候,要一滴一滴的加,否则乳化的不好,我估计就是一次加的油多了,没乳化好,做出来的沙拉酱就有点稀。 2.不要用电动打蛋器搅拌,崩得很厉害,做完后我家厨房的墙壁上都是黄点,碗边也是,恐怖。


  

水果沙拉

水果沙拉做法
   材料:
   苹果,葡萄干,山揸条,酸奶,果冻
  
   做法:
  

  1.苹果洗净后,削皮、切成小条块,用开水焯一会、控干水。

  2.葡萄干洗净后用热水泡一会,控干水

  3.把苹果块摆入盘内、放入冰箱冷藏一会取出,撒上控干水的葡萄干,山揸条和酸奶,并以果冻点缀。

小诀窍

  好了,你可以品尝一盘清凉可口的水果沙拉啦!


  

水果沙拉

水果沙拉做法
   材料:
   苹果,水晶梨,柚子,芦柑,香蕉,沙拉酱,炼乳,蕃茄沙司,巧克力
  
   做法:
  

  1.苹果 水晶梨削皮挖心切块,柚子 芦柑把皮和籽全部剥去,香蕉切段,放入一个大碗中。

  2.拌入沙拉酱 炼乳,巧克力切碎撒在沙拉上面,在点缀几滴蕃茄沙司。


  

水果沙拉

水果沙拉做法
   材料:
   菠萝,香梨,草莓,葡萄干,酸奶,炼乳,沙拉酱,柠檬汁半个,脆谷乐
  
   做法:
  

  1、把菠萝、香梨、切成小块和草莓葡萄干混在一起,倒入酸奶、炼乳、沙拉酱搅拌;

  2、再把半个柠檬的汁挤入沙拉内,倒入脆谷乐拌匀即可。


  

水果沙拉

水果沙拉做法
   材料:
   青枣,酸奶,草莓
  
   做法:
  

  1.青枣,草莓切块放到碗里,酸奶和一部分草莓混合,用搅拌机打成奶昔

  2.把草莓酸奶浇在水果上即可

小诀窍

  草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用 大青枣果实营养丰富,古人有“日食三枣、长生不老”之说。果实鲜食,营养丰富,具有净化血液,帮助消化,养颜美容等保健作用。,因而有“热带小苹果”“维生素丸”之美称


  

水果沙拉

水果沙拉做法
   材料:
   火龙果半只,丘比沙拉酱,苹果半只,琥珀核桃仁适量,提子几颗,番茄一只,黄瓜半根
  
   做法:
  

  1.把水果清洗干净,把苹果、番茄、黄瓜切成方块,把提子对半切开,把火龙果用汤勺挖出来。

  2.把准备好的水果摆好盘,加入适量的沙拉酱轻轻搅拌(具体用量看个人口味,喜欢浓一点的可以多加点)。

  3.最后加几颗琥珀核桃仁装饰即可。

小诀窍

  各种水果的清甜,加上琥珀核桃仁的香脆,混在一起味道香香甜甜的,太棒了!


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a29325.html

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