茉香爱玉凉饮
材料:
爱玉冻120g,茉莉花茶3g,热开水200㏄,柠檬片1片,果糖适量,冰块适量
做法:
1.爱玉切成角块状备用。
2.茉莉花茶泡入热开水后,以隔水加热方式煮约5分钟,沥除花渣待冷备用。
3.玻璃杯中放入爱玉角块,加入适量冰块与果糖,倒入作法2的花茶,以柠檬片装饰即完成。
茉香爱玉凉饮
材料:
爱玉冻120g,茉莉花茶3g,热开水200㏄,柠檬片1片,果糖适量,冰块适量
做法:
1.爱玉切成角块状备用。
2.茉莉花茶泡入热开水后,以隔水加热方式煮约5分钟,沥除花渣待冷备用。
3.玻璃杯中放入爱玉角块,加入适量冰块与果糖,倒入作法2的花茶,以柠檬片装饰即完成。
茉香奶茶
材料:
茉莉茶包1个,高钙低脂奶粉10G,蜂蜜1茶匙,果糖2茶匙
做法:
1、90度以上开水160CC泡茶包三分钟左右,我的杯子没有盖上盖子,总觉得被闷出的味道破坏了茉莉花的清香。
2、将蜂蜜和果糖混合在一起,放入调料杯备用。
3、泡好的茶水与奶粉混合,放凉再放入冰箱冷藏。
4、大概一个小时左右(时间越长茶温越低)取出,依照个人口味放入果糖和蜂蜜,
喝吧!
浮云抹茶凉饮
材料:
A.水50g,细砂糖50g,麦芽10g,B.抹茶粉10g,C.香草冰淇淋适量,抹茶粉适量,冰块适量
做法:
1.将材料A混合煮至糖完全融化备用。
2.将作法1的材料慢慢加入抹茶粉中拌匀,即为抹茶糖浆。
3.玻璃杯中装满冰块,再以3:7的比例倒入抹茶糖浆与冷开水调和,上面盛入香草冰淇淋,撒上少许抹茶粉装饰即完成。
清凉饮
材料:
羌活、柴胡、黄耆、甘草(冬用梢)、酒苓、酒知、炙草各一钱,生地、防风(梢)、防己各五分,桃仁五个,杏仁五个,当归六分,红花少许、升麻(梢)、黄柏、胆草、石膏各一钱五分。
做法:
以水二酒一煎服。
夏日凉饮~巧克力布丁
材料:
巧克力味布丁粉,450毫升冷水,模具
做法:
1.首先,将冷水煮沸,倒入一包75克布丁粉(是冷水和布丁粉一起放哦!),搅拌均匀,小火加热至沸腾
2.然后倒入模具内待凉,冷藏后即可食用。
蜜醋凉饮
材料:
蜂蜜 1-2大勺
做法:
1、把蜂蜜和米醋倒入杯中,搅拌一下。
2、再加入冰块和凉开水即可。
小诀窍
1、不放冰块也可以。
2、把凉开水换成冰镇水,或是冰镇碳酸水。
3、有可以点缀的绿叶的话,可放在上面。
姜汁凉饮
材料:
姜粉 1/2小勺
做法:
1、把姜末、柠檬汁、蜂蜜、盐、凉开水倒入杯中。
2、轻轻搅拌一下即可。
小诀窍
1、没有柠檬汁的话,可以加2-3滴白醋;没有姜粉可以用姜末代替。
2、可以用冰镇水,或者冰镇碳酸水,来代替凉开水。
3、可以用吸管,边搅拌边喝。
4、千万不要在晚上喝喔!早上,中午,下午都可以!
三毛最爱吃的爱玉冰
材料:
爱玉子适量
做法:
1.原材料
2.将爱玉子倒入干净的丝袜中
3.在一盆水中放入爱玉子
4.不停的清洗,挤捏爱玉子,这时水已经变得有点混浊。
5.最后洗完成品的样子。将洗好的爱玉子水放入密封的容器中存入冰箱冷藏室2-3小时即可,吃的时候可以调入蜂蜜、秋梨膏或者其它你喜欢的果酱!冰冰凉凉的,十分可口,特别适宜夏天食用!其实,我认为口味更像果冻。冬天吃也是没有问题滴!
柠檬爱玉冰
材料:
爱玉籽500公克,矿泉水2500㏄,柠檬汁适量,糖水适量,剉冰1碗
做法:
1.将爱玉籽放入干净的布袋中备用;再取1个干净无水无油的容器,倒入矿泉水。
2.把装入爱玉籽的布袋放入作法1的容器中,以手反覆揉搓布袋,直到出现黏稠的状态,再倒入模型盆中。
3.再于模型盆上覆盖一层保鲜膜后,放入冰箱中冷藏约2小时至呈现出凝结状态即可取出切成块状。
4.再将剉冰放入容器内后,加入作法3的爱玉,最后浇淋上适量的糖水和柠檬汁即可。
爱玉冻
材料:
爱玉子1两(或1/2杯),冷开水12碗,布袋1个,糖水适量,柠檬汁少许
做法:
(1)布袋洗净,包入爱玉子扎紧袋口,放入装有冷开水的容器中搓揉,使黏液流出为,搓洗时间约7∼8分钟即可。
(2)将洗好的爱玉静放约20分钟,便会凝结成爱玉冻。
(3)爱玉冻冰凉后切块,配以冰块,糖水及柠檬汁即可食可。