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药补汤头

时间:2019-12-31  2019-12-31  汤类  手机阅读
药补汤头做法
   材料:
   排骨600公克,猪大骨500公克,药炖排骨药包1份,姜1块,酒20㏄,水1500㏄
  
   做法:
  

  1.将肉骨与大骨烫过洗净备用。

  2.将所有材料一起放入汤锅中蒸煮约4小时即可。


  

药补汤头

药补汤头做法
   材料:
   排骨600公克,猪大骨500公克,药炖排骨药包1份,姜1块,酒20㏄,水1500㏄
  
   做法:
  

  1.将肉骨与大骨烫过洗净备用。

  2.将所有材料一起放入汤锅中蒸煮约4小时即可。


  

山药补骨脂粥


   材料:
   干山药片60克,补骨脂9克,吴茱萸3克,粳米60克。
  
   做法:
  

  将上3味药与粳米一起入锅,熬煮成粥。


  

山药补骨脂炖胎盘


   材料:
   山药30克,补骨脂15克,鲜胎盘1只,大枣5枚。
  
   做法:
  

  胎盘洗净,盐擦,入沸水中煮片刻,再用冷水漂洗数次,切成块状,入锅,加适量白酒,炒透,再加适量清水和其他原料,隔水炖熟即可。食胎盘,山药,大枣,饮汤,每天2次,分次食完。


  

山药补骨脂红枣生姜炖胎盘


   材料:
   胎盘1具,淮山药30克、补骨脂15克,红枣5个、生姜3片。
  
   做法:
  

  每次取胎盘1具洗净,入开水中烫煮片刻,再用冷水漂洗多次,切成块,入锅加白酒,姜汁炒透,再移至瓦锅内,加水及淮山药30克、补骨脂15克,红枣5个、生姜3片,隔水炖熟食用。


  

泥鳅山药补益汤

泥鳅山药补益汤做法
   材料:
   主料: 泥鳅500克
  
   做法:
  

  1、山药去皮后切片。

  2、泥鳅去肠脏后洗净,放入沸水中氽烫,3分钟后捞出沥干。

  3、锅内加油烧热,加入蒜头、京葱、姜片煸炒。

  4、出香后,再倒入泥鳅翻炒至变色。

  5、加入山药和水,大火煮沸10分钟,再改用小火继续煲煮30分钟。

  6、待汤浓时,加盐调味即成。


  

清补汤

清补汤做法
   材料:
   鸡腿1只,葱适量,姜适量,百合适量,莲子适量,枸杞适量,苡仁适量,人参适量,冬瓜适量
  
   做法:
  

  1.鸡腿切块.

  2.和姜片一起抄水,再用冷水冲洗干净.

  3.重新烧一锅水,水开后放入鸡块和材料3.

  4.用大火煮沸后转入汤煲慢炖90分钟(我一般用家里电饭煲的炖汤功能~).

  5.倒入切好的冬瓜,放适量盐和鸡精调味.

  6.再炖15分钟即可.


  

乌鸡西瓜清补汤

乌鸡西瓜清补汤做法
   材料:
   乌鸡,盐,料酒,油少许,酱油少许,西瓜,汤料,水两碗
  
   做法:
  

  1、加盐、料酒、少许油、少许酱油将鸡肉腌上十分钟。

  2、在腌鸡肉的同时,将西瓜边切成齿状,嗯,比小南瓜好切多了。

  3、用水洗净清补凉的汤料。

  4、将鸡肉和汤料一起倒入西瓜盅,加两碗水,没过鸡肉为准。

  5、蒸锅水开后,入蒸锅蒸一个小时即可。

小诀窍

  1、也可以用一般的土鸡肉。

  2、清水凉汤料可以买整包的,可以自己配,最简单的配料是红枣、桂圆、干淮山、干百合、薏米、枸杞适量。

  3、蒸锅里的水要充足,不要中途加水。

  4、西瓜经过一小时蒸煮后,会变软,蒸之前要在西瓜底下垫一只盘子,这样就容易把西瓜盅从蒸锅里取出。


  

乌鸡黄芪滋补汤

乌鸡黄芪滋补汤做法
   材料:
   乌鸡,黄芪,大枣,香菇,松蘑,白灵菇
  
   做法:
  

  1.黄芪,大枣,乌鸡

  2.香菇、松蘑、白灵菇

  3.这是我的煲汤法宝--焖烧锅(专门煲汤用的,很节省电而且不会扑锅,安全) * 先将乌鸡煮开,将血末去掉 * 将黄芪,大枣放入 * 将焖烧锅开到低档烹饪4个小时 * 同时将香菇,松蘑用水泡制

  4.将煮好的鸡汤盛入烧锅中并且倒入泡制过的各种蘑菇,其中一定要加入泡蘑菇的水使汤更香。最后在放入新鲜的白灵菇,加入少量的盐。各种菇类本身是抗衰老的常备食品尤其秋季很适合温补。


  

银耳鲜果滋补汤

银耳鲜果滋补汤做法
   材料:
   银耳,鲜果,冰糖
  
   做法:
  

  1.银耳泡发洗净,锅中做水把冰糖熬化,放入发好的银耳煮.

  2.梨和菠萝切成小丁放入锅内煮

  3.小凤西瓜把上边切掉,去瓤,边缘做成花边备用,西瓜瓤切成小丁备用.

  4.西瓜去皮去籽切成小丁备用.

  5.银耳快出锅的时候放入木瓜和西瓜丁即可,最后再放些石榴.


  

十全素补汤

十全素补汤做法
   材料:
   A料:.十全中药包1包,素羊肉300公克,素火腿200公克,酒1大匙,热开水6杯
  
   做法:
  

  1、将材料A放入快锅中,盖上锅盖,以大火煮至汽笛声响,转小火续煮10分钟即熄火;

  2、待安全阀降下并排完气后,掀开锅盖,盛入碗内,食用前加入九层塔即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a18158.html

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