什锦酸奶冰棒
材料:
5盒酸奶(想要多少盒都OK)
做法:
1、把酸奶打开,混在一起(最少两种口味),不用磨具的话用小刀在酸奶盒的上面开一个小口子。
2、把刚刚混合在一起的酸奶倒入磨具,不用磨具可以直接用小棒子,或者剪成一半的吸管插进刚刚的小口子里。
3、不用磨具可以直接把酸奶放入冷冻,用磨具的话把已经放入酸奶的磨具放冰箱冷藏冻15分钟到30分钟。
4、把已经放入酸奶的磨具从冷藏中取出,放入冷冻,冻5个小时以上拿出即可,如果想做巧克力脆皮的,可以先准备好融化过的巧克力(一定要凉的,冰的最好),裹一层,放入冰箱冻40分钟以上。(不冰,或者是凉的最好冻50分钟以上)
什锦酸奶冰棒
材料:
5盒酸奶(想要多少盒都OK)
做法:
1、把酸奶打开,混在一起(最少两种口味),不用磨具的话用小刀在酸奶盒的上面开一个小口子。
2、把刚刚混合在一起的酸奶倒入磨具,不用磨具可以直接用小棒子,或者剪成一半的吸管插进刚刚的小口子里。
3、不用磨具可以直接把酸奶放入冷冻,用磨具的话把已经放入酸奶的磨具放冰箱冷藏冻15分钟到30分钟。
4、把已经放入酸奶的磨具从冷藏中取出,放入冷冻,冻5个小时以上拿出即可,如果想做巧克力脆皮的,可以先准备好融化过的巧克力(一定要凉的,冰的最好),裹一层,放入冰箱冻40分钟以上。(不冰,或者是凉的最好冻50分钟以上)
酸奶冰棒
材料:
水果,鲜尤酸奶
做法:
1、把水果洗净切小块,放入搅拌机,加入自制好的鲜尤酸奶,加入蜂蜜或绵白糖;
2、开动搅拌机打成酸奶水果汁;
3、从冰箱取出雪糕机,把雪糕棒插入,倒入酸奶水果汁;
4、也可以放入一些水果块,再倒入酸奶水果汁;
5、放入冰箱冷冻室冷冻即可,美味又天然。
酸奶冰棒
材料:
水果 鲜尤酸奶
做法:
1、把水果洗净切小块,放入搅拌机,加入自制好的鲜尤酸奶,加入蜂蜜或绵白糖;
2、开动搅拌机打成酸奶水果汁;
3、从冰箱取出雪糕机,把雪糕棒插入,倒入酸奶水果汁;
4、也可以放入一些水果块,再倒入酸奶水果汁;
5、放入冰箱冷冻室冷冻即可,美味又天然。
心形酸奶冰棒
材料:
主料: 酸奶一瓶
做法:
1.买好冰格。
2.将原味的酸奶,倒入新买的冰格中。
3.冷冻至两小时以上。
4.将其取出,即可.
酸奶冰棒
材料:
水果,鲜尤酸奶
做法:
1、把水果洗净切小块,放入搅拌机,加入自制好的鲜尤酸奶,加入蜂蜜或绵白糖;
2、开动搅拌机打成酸奶水果汁;
3、从冰箱取出雪糕机,把雪糕棒插入,倒入酸奶水果汁;
4、也可以放入一些水果块,再倒入酸奶水果汁;
5、放入冰箱冷冻室冷冻即可,美味又天然。
什锦酸辣藕丁
材料:
莲藕1节,尖椒2根,胡萝卜1/2根,小红辣椒2个,醋1大勺,盐少许
做法:
1.莲藕去皮,切丁,放入加少许白醋的清水中浸泡5分钟,捞出沥干待用
2.尖椒洗净、切丝,胡萝卜洗净、去皮、切丁,小红辣椒切小段
3.锅烧热,放少许油
4.油烧热,放入藕丁
5.翻炒几下后,放入胡萝卜丁
6.翻炒2分钟后,放入尖椒和小红辣椒,继续翻炒1分钟
7.倒入少许醋,迅速翻炒均匀
8.关火起锅,撒少许盐调味
蜜豆冰棒和奶油冰棒
材料:
牛奶100克,淡奶油50克,白糖15克,蜜红豆少许,玉米淀粉3克
做法:
1.将牛奶和淡奶油,白糖煮开,加入玉米淀粉关火搅拌均匀
2.然后倒入冰棒模具中,七成满,再倒入蜜红豆
3.搅拌均匀
4.装上冰棒棍,然后放冰箱冻硬即可。如果是奶油冰棒,在第一步后,直接倒入冰棒模中冻硬即可。但糖量要稍增加些
红豆牛奶冰棒
材料:
红豆150公克,砂糖130公克,鲜奶200㏄,奶水50㏄,水900㏄
做法:
1.红豆洗净,加入900㏄的水泡约5小时,放入电锅中,外锅加入2杯水,煮至开关跳起后,再于外锅加入2杯水,重新按下开关煮至再次跳起。
2.取出作法1移入瓦斯炉中,加入砂糖拌煮至入味,再加入鲜奶与奶水以小火煮滚后熄火。
3.作法2待凉后分装入冰棒盒模型中,再插入冰棒棍,移入冷冻库冰冻至结块即可。
牛奶冰棒蛋糕
材料:
全蛋11颗,细砂糖330公克,低筋面粉300公克,奶粉140公克,温牛奶94公克,发酵奶油370公克,装饰:适量,杏仁角适量
做法:
1.先将全蛋、细砂糖用搅拌器打发至浓稠状,加入过筛后的低筋面粉、奶粉拌匀,最后加入温热的牛奶及发酵奶油混合均匀。
2.取一个干净的烤盘,舖上烤焙纸,将做法1倒入并用刮板抹平,放入烤箱以上火200°C╱下火120°C,烘烤45~50分钟,取出放凉即为蛋糕体。
3.将蛋糕体切成长11公分×宽4.5公分,并用竹棒插入蛋糕后,再放入冰箱冷冻库备用。
4.将牛奶巧克力溶化后,再将已冰硬的蛋糕体,整支沾裹已溶化的牛奶巧克力,并撒上烤熟的杏仁角即可。
芒果牛奶冰棒
材料:
芒果,牛奶,细砂糖
做法:
1、冰棒机提前24小时放入冰箱倒扣冷冻。
2、芒果肉和细砂糖(甜度按个人口味调整,30克为最少量)放入容器。
3、加入牛奶,用搅拌器打成芒果奶昔,放入冰箱冷藏30分钟。
4、将冷藏好的芒果奶昔倒入冰棒机8-9分满(冰棒液体遇冷会膨胀),插入冰棒棍。
5、12分钟即可垂直取出模具食用,快速做好的冰棒没有冰渣感,口感非常好,第二、三次插棒,需顺延1分钟冷冻时间,一次最多做三组,共九根。