宝宝辅食系列之煎馒头
材料:
主料:馒头,鸡蛋
做法:
1. 鸡蛋洗净蛋壳磕入碗中打散,加少量盐调匀,馒头切片均匀裹上蛋液。
2. 起油锅转小火,放入馒头片煎至两面微黄即可。
宝宝辅食系列之煎馒头
材料:
主料:馒头,鸡蛋
做法:
1. 鸡蛋洗净蛋壳磕入碗中打散,加少量盐调匀,馒头切片均匀裹上蛋液。
2. 起油锅转小火,放入馒头片煎至两面微黄即可。
宝宝辅食系列之葱油花卷
材料:
主料:面粉,鸡蛋
做法:
1. 鸡蛋洗净蛋壳磕入碗中打散成蛋液
2. 酵母粉,盐用少许清水化开,倒入面粉中,加入一半蛋液,揉成软硬适中的面团,包上保鲜膜放置温暖处发至2倍大,内呈蜂窝状,揉成光滑面团
3. 将面团按扁,擀成厚面皮,倒少许油涂抹均匀,再倒上另一半蛋液涂抹均匀,撒上葱末,将面皮卷起切段放入蒸锅,静置20分钟左右
4. 大火烧开,蒸10分钟左右,稍焖一下即可
宝宝辅食:苹果米粉泥
材料:
苹果1个、蔬菜米粉2大匙
做法:
1、将新鲜苹果洗净;
2、把苹果切开,放在蒸锅里蒸熟;
3 、将蒸熟的苹果去核捣成泥,加少量白开水与米糊一起搅拌均匀。
4、放入盘中摆成笑脸状即可。
宝宝辅食:鱼肉松粥
材料:
大米一两,鱼肉松半两,菠菜半两,精盐少许,清水适量。
做法:
1、将大米淘洗干净,放入锅内,倒入清水用旺火煮开,改微火熬至粘稠待用(注意粥要熬烂、熬粘)。
2、将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。
宝宝辅食:米粉
材料:
米粉,摄氏70度左右的温开水
做法:
按1匙米粉加入3-4匙温水的比例,静置后,用小匙按照顺时针方向调成糊状。
宝宝辅食:米汤
材料:
大米
做法:
1、稀米汤:20-30g大米,加水1000毫升,文火熬煮并且不断补充到原有的水份量,一个小时左右,过滤就是稀米汤,适合慢慢添加冲调配方奶,或者初期添加米汤。
2、米油:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米油即可食用。适合已添加辅食的大点的宝宝。
小诀窍
米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。
宝宝辅食:青菜泥
材料:
青菜
做法:
挑选新鲜适当的绿叶蔬菜,取青菜叶洗干净,切碎,加少量的植物油炒至软烂加少许的调味品,再放入粥、面条中。也可直接加入沸水内煮约1-2分钟后,取出捣烂,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥,前者适合稍大一些宝宝,后者适合刚开始添加泥糊状辅食的宝宝。
宝宝辅食:牛奶红薯泥
材料:
红薯1块,奶粉1勺
做法:
1、 将红薯洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥;
2、 奶粉冲调好后倒入红薯泥中,调匀即可。
宝宝辅食:青菜汁
材料:
青菜
做法:
1、 将一碗水在锅中煮开,洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后;
2、 取出切碎约一碗,加入沸水中煮沸1—2分钟;
3、 将锅离火,用汤匙挤压菜叶,使菜汁流入水中,倒出上部清液即为菜汁。
宝宝辅食:南瓜汁
材料:
南瓜100g
做法:
1、南瓜去皮,切成小丁蒸熟。
2、然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。
3、在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后,放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。
注:南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
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