神奇好玩的煮蛋法
材料:
鸡蛋1个,胡椒盐少许
做法:
1.鸡蛋1个,从冰箱取出用温水洗净,使其温度能和室温相同。
2.取两张厨房用纸或面巾纸,用水冲湿,稍挤干水分,垫在电饭锅锅内,并放入鸡蛋。
3.盖上电饭锅盖,按下煮饭开关。静心等待约5或7分钟,直至开关跳起至保温状态,再等3分钟,把蛋取出,不用冲冷水。略等蛋的温度有所降低,将蛋剥去外壳一切为二,撒上少许胡椒盐,就可以开吃了!
小诀窍
电饭锅不同,等待开关跳起的时间会不同。
神奇好玩的煮蛋法
材料:
鸡蛋1个,胡椒盐少许
做法:
1.鸡蛋1个,从冰箱取出用温水洗净,使其温度能和室温相同。
2.取两张厨房用纸或面巾纸,用水冲湿,稍挤干水分,垫在电饭锅锅内,并放入鸡蛋。
3.盖上电饭锅盖,按下煮饭开关。静心等待约5或7分钟,直至开关跳起至保温状态,再等3分钟,把蛋取出,不用冲冷水。略等蛋的温度有所降低,将蛋剥去外壳一切为二,撒上少许胡椒盐,就可以开吃了!
小诀窍
电饭锅不同,等待开关跳起的时间会不同。
皇家咖啡的煮法
材料:
配料:热咖啡一杯、方糖1块、白兰地适量
做法:
皇家咖啡(Royal Coffee)简单说: 配料:热咖啡一杯、方糖1块、白兰地适量 制作方法: 1、将冲调好的热咖啡倒满于杯中。 2、将一块方糖放于特制的汤匙上。 3、再滴二到三滴的白兰地在方糖上。 4、然后点火燃烧白兰地及方糖。使酒气减少。 皇家咖啡是另一种含酒精的咖啡,它是在咖啡中调入白兰地制成的。据说这种咖啡是拿破化远征俄国时,在漫长的冬夜中发明的。 在这种咖啡中,白兰地的用法非常奇特。首先在一个耐热的小碗中放入一块方糖,然后倒入白兰地,等待几分钟,让方糖的孔隙中浸满白兰地,当白兰地基本被方糖吸尽以后,把方糖点燃。上好的白兰地燃烧时的火焰是蓝白相间的,在比较暗的光线下基本看不到火焰。 燃烧一分钟左右,白色的方糖就会融化为棕色的糖稀。当火焰熄灭后,趁热把有酒味的糖稀调入咖啡,在咖啡表面装饰一点奶油,一杯皇家咖啡就做好了。 有一种比较另类的方法可以让你的皇家咖啡更有韵味:先在咖啡杯中倒入热咖啡,在杯口架上一柄咖啡匙,里面放一块被白兰地浸过的方糖,等咖啡端到桌子上以后再点燃方糖,伴着火焰,房间里会弥漫开一种甜甜的酒味,驱走夜的寒冷。 制作这种咖啡惟一要注意的是:因为火焰不容易看到,在点燃方糖的时候要十分小心,不要烧到自己。当然,如果你觉得点燃白兰地太麻烦,你还可以把加热的白兰地和砂糖混合调入咖啡,其实味道的区别也并不是太大,但是总觉得缺少了一些乐趣。 据说这是一代英雄,法国皇帝拿破伦最喜欢的咖啡,故以"Royal"为名,上桌时在方糖上淋下白兰地,再点上一朵火苗,华丽幽雅,酒香四溢,确有皇家风范。 特色:具有高贵而浪漫的情调,白兰地醇醇的酒香四溢,十分迷人。 诀窍:用皇家咖啡钩匙横放杯口,上放方糖,以白兰地淋湿方糖后点火即可饮用。 味道:甘、醇、具有白兰地醇美的酒香 材料:综合热咖啡(或蓝山咖啡)1杯、方糖适量、白兰地(Brandy)1/3 OZ. 程序:综合热咖啡(或蓝山咖啡)1杯约7~8分满,在杯口横置一支专用的皇家咖啡钩匙,上放方糖,并淋上白兰地1/3 OZ点火桌即可。
好玩、好看、好吃—水晶橙子冻
材料:
鲜橙2个,美汁源果粒橙汁200克,鱼胶粉10ml,凉开水30ml,朗姆酒1ml(没有可不放)
做法:
1、橙子洗净,放在桌面上用手轻轻揉1分钟,感觉外皮变软后,对半切开。小心地将橙子瓣从橙子皮中取出,留下两个完整的半球形橙子皮容器。
2、鱼胶粉与30ml凉开水、朗姆酒混合后静止片刻,接着隔水加热至鱼胶粉完全溶化后倒入橙汁中,搅拌均匀成果冻液。
3、将调好的果冻汁倒入半球形的橙子容器中,放入冰箱冷藏室冷藏4小时以上,至果冻液凝固,取出,切成角状即可。
小诀窍
1、如果不怕麻烦,橙汁可以用挖出的橙肉榨成鲜橙汁(需要把渣过滤掉,因为过多的渣会影响口感),加入适量的糖,稍稍加热至糖完全融化后,再根据橙汁的份量按比例适当调整鱼胶粉与凉开水的用量,再进行相同的操作步骤。
2、鱼胶粉是提取自动物的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉和琼脂都可以用来凝固液体,但用琼脂做果冻口感稍硬,没有用鱼胶粉做出的果冻更具爽滑和弹性的口感。
3、如果没有鱼胶粉可以用qq糖来做果冻,方法是将qq糖放入果汁中加热至融化后冷却即可。qq糖和果汁的比例大概是1:10。
4、切果冻时可以在刀刃上沾一点水,这样就不会黏刀了。
纯粹为了好玩儿的蜂巢小蛋糕
材料:
鸡蛋2个,炼乳(豆豆猫注:evaporated milk)160克,无味植物油120克,低筋
做法:
1、水和细砂糖倒入锅里煮开,关火并搅拌成为糖水,使糖水冷却备用。
2、大碗里打入鸡蛋,打散。
3、加入炼乳和蜂蜜,搅拌均匀。
4、加入植物油,搅拌均匀成稀糊状。
5、低筋面粉和小苏打混合并筛入第4步的稀糊里。
6、继续拌匀,成为面糊(用打蛋器搅拌即可
7、分三次倒入第1步做好的冷却后的糖水。每一次都搅拌均匀再加下一次。
8、搅拌好的面糊,用保鲜膜盖上,放在室温下静置45分钟。一定要静置哦,面糊在这个时间里会悄悄的发生一些神奇的变化。只有充分静置过的面糊,才能产生漂亮的蜂巢。
9、模具内壁涂上一层黄油防粘,把静置好的面糊倒入模具,7分满即可。
10、把模具放入预热好200度(这里指摄氏度)的烤箱,烤25-30分钟,直到充分膨胀并且蛋糕呈现出焦糖色即可出炉。稍冷却后将蛋糕从模具里倒出。彻底冷却以后,将蛋糕横切开,可以看到内部的蜂巢结构。
小诀窍
1、做蜂巢蛋糕,诀窍很简单:一、正确的原料比例,亦即正确的配方;二、正确的原
料加入顺序,比如,糖水要在最后一步加入,并分次加入;三、烤之前要静置45分钟。
2、蜂巢蛋糕实际上分为两层。烤好的蛋糕,上层是松软的蛋糕结构,而下层就是密密
麻麻的“蜂巢”了。所以一般我们会沿中间靠下的位置把蛋糕横切开来,展现出内部的
“蜂巢”。
3、搅拌面糊的时候,我们可以直接用打蛋器画圈搅拌,而不用小心翼翼的用橡皮刮刀
去翻拌,这是因为面糊很稀,不用担心面糊起筋,即使轻微起筋,对成品影响也不大。
4、除了用方形蛋糕模,也可以用纸杯、蛋挞模等烤成小蛋糕。
5、冷藏后口感更佳,又冰又Q软的口感。
一碗能祛蛔虫的神奇蛋羹
材料:
鸡蛋2枚,石灰1茶匙,盐少许,油少许
做法:
1.将1茶匙细白的石灰放在清水中,搅动,让水变混后沉淀,当石灰沉淀在杯子底部后,取杯子上部澄清石灰水备用。
2.碗中打入鸡蛋2枚,一边顺时针搅拌蛋液,一边沿着碗边缘倒入澄清石灰水,蛋液与石灰水比例为1:2。
3.在搅拌好的蛋液中,放少许盐,少许油,上锅蒸10分钟左右即可。
小诀窍
这样蒸出来的蛋羹不仅细嫩鲜美,口感细滑,更适合2岁以上的儿童,能有效祛除孩子肚子里的蛔虫和寄生虫。
DIY神奇去脂瘦身汤
材料:
决明子50克,山楂10克,陈皮10克,何首乌7.5克,甘草5克,车前子15克,枳壳5克
做法:
1、一剂的配方:决明子50g、山楂10g、车前子15g、陈皮10g、何首乌7.5g、甘草5g、枳壳5g;所有材料用冷水泡60分钟。
2、泡好后,加6小碗水,以大火煮滚;转文火,再煎30分钟。因为药材煮后会膨胀,最后大概可以过滤出1~2碗的汤汁出来。
3、过滤掉汤渣,放温后就可以服用了。每天一剂,10剂一个疗程。
蜂蜜加肉桂粉的神奇療效
材料:
蜂蜜加肉桂粉
做法:
蜂蜜加肉桂粉的神奇療效
1.関結炎 - 微温的水加入一匙蜂蜜及一小匙肉桂粉. 在身体發養的地方塗上並按摩. 大部份疼痛可在15分鐘內退去. 関結炎病患每天可飲一杯加入兩匙蜂蜜和一小匙肉桂粉的熱水. 如果定期喝. 慢性関结炎可被治愈.但需在早餐前食用一星期.
2.掉髮 - 那些受掉髮或秃頭之苦者. 可在洗澡前用熱橄欖油. 加一大匙蜂蜜及一匙肉桂粉在頭髮上停留15分鐘後再洗頭. 即使只停留5分鐘也很有效.
3.膀胱感染 - 喝一杯加了2大匙肉桂粉及一大匙蜂蜜的熱水. 可殺死膀胱裡的細菌.
4.牙痛 - 在牙痛的地方塗上一大匙肉桂粉及5大匙蜂蜜做成的糊狀物. 一天三次. 直到牙痛停止
5.胆固醇 - 二大匙蜂蜜和三大匙肉桂粉加入16盎司的茶. 給有胆固醇的病患喝. ニ小時內可減少血液裡10%胆固醇. 一天3次可減少胆固醇含量.
6.感冒 - 感冒的人可連續3天食用. 一大匙微熱蜂蜜加1/4匙肉桂粉. 这个过程可治癒慢性咳嗽, 感冒及清理靜脈竇.
7.不孕 -食用蜂蜜加肉桂粉.
8.腸胃不適 - 蜂蜜加肉桂粉. 可治癒胃痛及胃潰瘍. 胃氣/腸氣.
9.消化不良 - 飯前食用2大匙蜂蜜加肉桂粉. 可減少胃酸且幫助食物的消化.
10.心臟病 - 早餐定期吃塗有蜂蜜和肉桂粉的麵包. 可減少动脈的胆固醇且可避免心膱病發作.
11.免疫糸統 - 每曰食用蜂蜜加肉桂粉. 可加強免疫系统及防護細菌及病毒的入侵.
12.流行性感冒 - 蜂蜜具有可殺死流行性感冒及預防感冒的天然要素.
13.老化 - 定期喝茶並加入蜂蜜和肉桂粉. 可預防老化. 將4大匙蜂蜜加一大匙肉桂粉及3杯水煮沸. 每天喝3.4次. 一次1/4杯. 可保持皮膚光滑且預防老化.
14.青春痘 - 將3大匙蜂蜜加1大匙肉桂粉調成糊狀. 睡前塗在青春痘上. 隔天早上用温水洗去. 連續2週. 可消除青春痘.
15.皮膚感染 - 蜂蜜加肉桂粉可治癒湿疹. 輪癣及其他皮膚感染. 只要將蜂蜜加入肉桂粉. 塗在感染處即可.
16.身体过重 - 每天早上空腹. 在早餐前30分鐘及睡前喝一杯用蜂蜜加肉桂粉煮的水. 定期喝可以減重. 定期喝. 即使吃高卡路里的食物. 也不讓身体堆積脂肪.
17.癌症 – 胃癌和骨癌可利用此法治癒食用3大匙蜂蜜加1大匙肉桂粉. 一天3次. 連續一亇月. 並持續進行腫瘤療程.
18.疲勞 - 每天刷牙後及午後3點左右喝一杯水加半匙蜂蜜及少量肉桂粉. 一星期活力就會增加.
19.口臭 -每天都將熱水加一大匙蜂蜜及肉桂粉來嗽口. 这樣可以讓口氣整天保持清新.
20.聽力喪失 - 每天食用蜂蜜加肉桂粉可恢復聽力.
神奇的海带瘦身茶
材料:
海带节20个、话梅3个、枸杞20粒
做法:
每天一杯,坚持1个月就有神奇的效果!材料洗净放入400cc沸水中,煎煮10分钟(本茶材料可食用,汤汁可饮用)。功效:补体碘、预防甲状线病变、降胆固醇、去脂肪、紧实肌肉、美化曲线。
番茄煮蛋
材料:
番茄,鸡蛋,糖,盐
做法:
1.将番茄切好炒熟。
2.然后下鸡蛋,用盐、糖调味。
3.糖要多点,将番茄用锅铲压碎,蛋和番茄完美结合在一块,酸酸甜甜就是我。呵呵!
茶香卤煮蛋
材料:
蛋,五香适量,红茶包适量,料酒适量,老抽适量,姜片适量,盐少许,咖喱粉少许
做法:
1.清水调匀配料,用大火煮开了。
2.再把煮熟的剥了皮的鸡蛋放进去,小火慢慢煮上两个钟头。
3.然后熄火,不拿出来,让鸡蛋在卤汁里入味。第二天早上吃的时候,再开火把卤蛋煮滚,就可以盛出来吃了。