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63【玉米虾仁】

时间:2021-05-25  2021-05-25  海鲜  手机阅读
63【玉米虾仁】做法
   材料:
   主料:虾仁、甜玉米、,
  
   做法:
  

  1.将虾仁洗净,.装入碗内,加入盐、料酒、水淀粉拌匀;青椒洗净切丁。

  2.炒锅注油烧至六成热,倒入虾仁,炒熟取出。

  3.炒锅注油烧热,下入青椒翻炒至断生,倒入甜玉米、虾仁煸炒,加入鲜汤、盐、味精、料酒翻炒几下,用水淀粉勾芡,出锅即可。

小诀窍

  小诀窍:

  食物相克:

  虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。


  

63【玉米虾仁】

63【玉米虾仁】做法
   材料:
   主料:虾仁、甜玉米、,
  
   做法:
  

  1.将虾仁洗净,.装入碗内,加入盐、料酒、水淀粉拌匀;青椒洗净切丁。

  2.炒锅注油烧至六成热,倒入虾仁,炒熟取出。

  3.炒锅注油烧热,下入青椒翻炒至断生,倒入甜玉米、虾仁煸炒,加入鲜汤、盐、味精、料酒翻炒几下,用水淀粉勾芡,出锅即可。

小诀窍

  小诀窍:

  食物相克:

  虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。


  

家常的【玉米排骨汤】

家常的【玉米排骨汤】做法
   材料:
   胡萝卜一根,玉米一根,荸荠5个,排骨半斤
  
   做法:
  

  1.准备材料

  2.将排骨焯水

  3.放入所有材料在砂锅中煮,水开后,转小火炖。


  

63软炸白花鸽


   材料:
   山药50克,鸽肉(无骨)250克,酱油5克,鸡蛋5个,调料适量。
  
   做法:
  

  山药切成片,烘干,打成细末;鸽肉洗净,去皮,切十字花刀,再改2厘米见方的块,装入碗中,用绍酒、酱油、味精腌渍约20分钟;用鸡蛋清调山药粉、淀粉成糊,待用。将锅油烧至冒青烟后,离火,待油温降至五六成热时,将腌好的鸽肉用蛋糊拌匀,逐个下于锅中翻炸至糊凝捞出,整形。将油锅重置火上,待油温升高后,再将鸽肉重复炸一次,色成金黄时捞出,沥去油,装入盘内,撒上花椒粉与食盐。


  

玉米虾仁

玉米虾仁做法
   材料:
   虾仁,玉米,花生,蛋清,淀粉,盐,鸡精,料酒,葱姜
  
   做法:
  

  1.虾仁用料酒、盐、鸡精、蛋清、少许淀粉上浆,放入冰箱冷藏半小时。

  2.虾仁和玉米放入沸水中汆烫,捞出沥水。

  3.锅热油,炸熟花生,爆葱姜,下虾仁和玉米,加料酒、少许盐、鸡精和水翻炒。

  4.勾芡后撒上花生炒匀。


  

玉米虾仁

玉米虾仁做法
   材料:
   海虾,玉米,芹菜,红辣椒,盐
  
   做法:
  

  1.海虾剥壳,洗净,热水中煮熟,下冰水抄一下。

  2.另玉米在油锅中炒熟;加下虾仁,芹菜粒,红辣椒粒炒匀勾薄芡即可。(记得芡汁中放盐。)


  

熏肠玉米虾仁

熏肠玉米虾仁做法
   材料:
   虾,山芋粉,盐,玉米,熏肠丁,虾仁,柠檬汁,砂糖,西红柿
  
   做法:
  

  1.虾洗净剥壳,去沙,肠。

  2.用水调匀山芋粉(或淀粉),放点盐。待用。

  3.把虾放在烧开的水中烫熟,速度快些虾才会鲜美。

  4.然后放入冰水中片刻,捞出漓干。

  5.玉米和熏肠丁在油锅中炒熟,倒入虾仁拌匀。装起。

  6.另支油锅,倒少许油,调好的山芋粉水,调匀,滴入柠檬汁,砂糖 烧开,搅匀。汁呈透明状即可。

  7.再倒入5,西红柿丁炒拌匀即可。


  

玉米虾仁

玉米虾仁做法
   材料:
   主料:虾仁250克,甜玉米250克,
  
   做法:
  

  1.将虾仁洗净,.装入碗内,加入盐、料酒、水淀粉拌匀;青椒洗净切丁。

  2.炒锅注油烧至六成热,倒入虾仁,炒熟取出。

  3.炒锅注油烧热,下入青椒翻炒至断生,倒入甜玉米、虾仁煸炒,加入鲜汤、盐、味精、料酒翻炒几下,用水淀粉勾芡,出锅即可。

小诀窍

  食物相克:

  虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。


  

豌豆玉米虾仁

豌豆玉米虾仁做法
   材料:
   豌豆。玉米。虾仁。盐。糖。胡椒粉。水淀粉。葱。姜。蒜。鸡精。食用油。
  
   做法:
  

  1.葱、姜、蒜洗净切成末;

  2.锅中放入油,油七成热时倒入葱末、姜末、蒜末煸炒,放入豌豆、玉米、糖、盐、鸡精,用小火煨5~6分钟,倒入虾仁、胡椒粉,勾薄芡即可出锅。


  

玉米虾仁可乐饼

玉米虾仁可乐饼做法
   材料:
   土豆,玉米粒,青豆,虾仁,面粉,面包糠,鸡蛋
  
   做法:
  

  1、土豆洗净,带皮蒸15分钟至熟,趁热剥皮,放入碗中捣成泥状;

  2、将虾仁切丁,与玉米粒、青豆粒、胡萝卜丁与盐和鸡精加入土豆泥中搅拌;

  3、分别揉成团,依次沾上面粉、蛋清、面包粉,入烤箱,180°,15分钟,至金黄色。

  可依据自己的口味加入自己喜爱的食物切丁,爱吃番茄酱的盆友们、可在饼饼出烤箱后浇上番茄酱以调味。外酥里嫩,喜欢土豆的人享福喽~☺


  

玉米虾仁焗麋鹿意面

玉米虾仁焗麋鹿意面做法
   材料:
   意大利面100克,玉米粒适量,大虾仁9个,洋葱半个,红辣椒1个,口蘑10粒,黄油1小块,马苏里拉100克,黑胡椒1茶匙,海盐1茶匙
  
   做法:
  

  1.洋葱,红辣椒切丁备用,虾仁去虾线化冰。口蘑沥干水分备用

  2.麋鹿造型的意面,先把意面煮到7分熟沥干备用

  3.锅中加入一小块黄油,黄油融化后,放入洋葱,红椒粒

  4.口蘑对切后放入锅中一起翻炒

  5.最后放入煮好的意面

  6.研磨出海盐和黑胡椒碎调味

  7.把炒好的意面放在一个烤箱专用的容器内,意面不用炒太久,炒均匀即可

  8.根据自己喜好,码放好虾仁,甜玉米粒

  9.喜欢厚味的话此处可以再加一些黑胡椒和海盐

  10.撒上厚厚的马苏里拉碎。在表面盖上锡纸,避免烤箱过热把马苏里拉烤糊

  11.我做了2人份,一大份一小份。小份的虾仁是排列码放的

  12.也撒满马苏里拉,盖上一张锡纸。放入预热好的200度烤箱,约10分钟左右,待马苏里拉融化即可


  

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