粢饭团
材料:
糯米(与大米2:1比例),大米,白糖,黑芝麻炒熟,肉松,油条,保鲜膜
做法:
1.准备好材料,熟黑芝麻一部分打成黑芝麻粉,拌入白糖
2.糯米和大米(2:1的比例),淘洗干净浸泡两小时后,入电饭锅煮熟成米饭(注意水量要比平时做饭少一点哦)
3.取一张保鲜膜,摊开,在中间撒上黑芝麻
4.用勺子沾凉开水防粘,舀一团米饭到保鲜膜上,用勺子摊开按压紧
5.在米饭上撒一层白糖拌黑芝麻粉
6.再铺上一层肉松
7.最后把半边油条折三折放在当中
8.拎起保鲜膜卷起来,稍用力拧卷紧成型,一个纺锤状的粢饭团就做好了
粢饭团
材料:
糯米(与大米2:1比例),大米,白糖,黑芝麻炒熟,肉松,油条,保鲜膜
做法:
1.准备好材料,熟黑芝麻一部分打成黑芝麻粉,拌入白糖
2.糯米和大米(2:1的比例),淘洗干净浸泡两小时后,入电饭锅煮熟成米饭(注意水量要比平时做饭少一点哦)
3.取一张保鲜膜,摊开,在中间撒上黑芝麻
4.用勺子沾凉开水防粘,舀一团米饭到保鲜膜上,用勺子摊开按压紧
5.在米饭上撒一层白糖拌黑芝麻粉
6.再铺上一层肉松
7.最后把半边油条折三折放在当中
8.拎起保鲜膜卷起来,稍用力拧卷紧成型,一个纺锤状的粢饭团就做好了
能量早餐粢饭团
材料:
糯米,油条,核桃仁,熟黑芝麻,榨菜
做法:
1.糯米用清水浸泡过夜;
2.将蒸锅加水,在笼屉上铺好湿水的屉布,将泡过的糯米摊平放在上面,大火烧开,转中小火蒸20-30分钟,直到糯米变熟;打开蒸锅盖,稍晾一下;
3.蒸糯米的时候可以做些准备工作:
如果油条不是新鲜的可以放烤箱里150度烘烤5-10分钟左右使其恢复酥脆的口感;
核桃仁用烤箱150度烤10分钟,烤熟后碾碎,榨菜切碎。
4.取一块保鲜膜,铺在面板上,将熟糯米取出铺在保鲜膜上,手沾些水将糯米摊平,在上面放上油条、核桃碎、黑芝麻和榨菜,最后提起保鲜膜卷起,卷得坚实一点即可。吃时可以直接把保鲜膜撕开吃,也可以切成段来吃。配点豆浆或牛奶最好。
小诀窍
1.糯米不太好消化,肠胃不好的人要注意,不可多食;
2.油条最好是新鲜的,如果没有新鲜的用烤箱烤一下,使其恢复松脆的口感再用最好。
粢饭糕
材料:
粢饭糕,土鸡蛋
做法:
1.冰箱里拿出的粢饭糕(现代人的生活方式哈,冰箱是亲密伙伴,是饥饿时的慰藉……)直接放入平底锅煎,不用再加油,粢饭糕本身的油足够了;
2.观察表面,看到一面的米粒煎脆以后翻面再煎,直到两面都煎至自己喜欢的焦脆度;
3.冰箱里有家里运来的土鸡蛋,拿了一个直接磕在粢饭糕上,再翻面煎来煎去,就是金装的了——优质蛋白和碳水化合物都有,诱人早餐新鲜出炉!再来杯奶茶吧,坚持基本路线不动摇。
粢饭卷
材料:
糯米,大米,榨菜,肉松,油条
做法:
1 糯米和大米以2:1的比例淘洗干净浸泡过夜后上蒸锅蒸熟;
2 速冻无明矾油条放烤箱180度15分钟烤脆, 榨菜切末;
3 把保鲜膜铺放在竹帘上,勺子沾凉开水防粘;
4 舀一团米饭在保险膜上,用勺子摊开压紧实;
5 中间放上榨菜、肉松和油条, 上面再铺少许米饭;
6 提起竹帘的两端, 用手捏紧饭卷后用保险膜包裹起来即可.
粢饭糕
材料:
糯米,大米,盐,菜籽油,烤盘一个(或者其他器具),
做法:
1.糯米隔夜洗净浸泡,大米在煮前半小时洗净浸泡(两种米我各抓了6把)
粢饭糕
材料:
大米,糯米,盐
做法:
1、大米和糯米按照3:1混合烧成米饭。
2、将米饭加盐拌匀,放在容器里,我是放在烤盘里压紧,放入冰箱冷冻1-2小时。
3、冷冻过的米饭比较容易定型,切块入锅油炸至两面金黄即可装盘食用。
粢饭糕
材料:
大米,糯米,盐
做法:
1、大米和糯米按照3:1混合烧成米饭。
2、将米饭加盐拌匀,放在容器里,我是放在烤盘里压紧,放入冰箱冷冻1-2小时。
3、冷冻过的米饭比较容易定型,切块入锅油炸至两面金黄即可装盘食用。
粢饭糕
材料:
大米,糯米,盐
做法:
1、大米和糯米按照3:1混合烧成米饭。
2、将米饭加盐拌匀,放在容器里,我是放在烤盘里压紧,放入冰箱冷冻1-2小时。
3、冷冻过的米饭比较容易定型,切块入锅油炸至两面金黄即可装盘食用
火腿饭团
材料:
米饭,火腿片,生菜,海苔
做法:
1、火腿和生菜切成5cm*10cm的长方片;
2、海苔切成2cm宽的长条。
3、取一小团饭先用生菜卷起来,再卷上火腿片,最后外面绕上海苔条
简易饭团
材料:
米饭,海苔片,配料:奶酪1片,火腿,黄瓜(也可以选用榨菜蟹柳等)
做法:
1.火腿、黄瓜切成末,一定要把配料切得很碎才能与米饭粘在一起。
2.把切好的火腿、黄瓜和奶酪片一起与米饭搅拌均匀。
3.取一张保鲜膜,将拌好的米饭放在上面,包成长条型,压实,滚成圆柱状。(见下图)
4.把保鲜膜打开,用小刀将饭团切成小块。
5.海苔片剪成小片放在盘子上,将切好的饭团摆在海苔片上,海苔片和饭团一起吃。