微波无火酸梅汤
材料:
乌梅7颗,山楂约30片,甘草15g,陈皮10g,冰糖30g,清水1000ml
做法:
1.将乌梅,干山楂片,甘草和陈皮放入碗中,用清水浸泡5分钟
2.将浸泡后的材料洗净、沥干备用
3.注入清水,放入微波炉,中高火加热18分钟
4.取出酸梅汤,放入冰糖,稍稍搅匀,待酸梅汤晾凉后,滤掉煮汤材料,放入冰箱冷藏2小时即可饮用
为懒人量身定制的微波无火酸梅汤
材料:
主料:乌梅7颗、山楂约30片、甘草15g、陈皮10g
做法:
1. 将乌梅,干山楂片,甘草和陈皮放入碗中,用清水浸泡5分钟;
2. 将浸泡后的材料洗净、沥干备用;
3. 注入清水,放入微波炉,中高火加热18分钟;
4. 取出酸梅汤,放入冰糖,稍稍搅匀,待酸梅汤晾凉后,滤掉煮汤材料,放入冰箱冷藏2小时即可饮用。
小诀窍
1. 中草药多有浮尘,煮汤之前要浸泡并清洗干净;
2. 一定要采用微波可用器皿,以免加热过久炸裂;
3. 加水的量可根据容器的大小调节,水越多,味道越淡;
4. 趁热放入冰糖,待汤晾凉,冰糖即可融化。
微波无火酸梅汤
材料:
乌梅7颗,山楂约30片,甘草15g,陈皮10g,冰糖30g,清水1000ml
做法:
1.将乌梅,干山楂片,甘草和陈皮放入碗中,用清水浸泡5分钟
2.将浸泡后的材料洗净、沥干备用
3.注入清水,放入微波炉,中高火加热18分钟
4.取出酸梅汤,放入冰糖,稍稍搅匀,待酸梅汤晾凉后,滤掉煮汤材料,放入冰箱冷藏2小时即可饮用
无烟无火的早餐—芝士厚片
材料:
芝士,牛油(搽面包的),土司,火腿
做法:
1、准备芝士、牛油(搽面包的)、土司、火腿;
2、先在面包上搽牛油
3、把切片的火腿撒在面包上
4、撒上芝士
5、放进烤箱
6、出炉啦!(至于烤的时间视乎各家的烤箱功能,这个要靠自已掌握了)
7、配上一杯牛奶,正!简单又方便的早餐
桂花酸梅汤
材料:
乌梅10粒,山楂干若干,桂花,冰糖适量
做法:
1、乌梅、山楂山用清水冲洗干净,放入碗中用水泡30分钟
2、砂锅中倒入水,放入泡好的乌梅和山楂,大火煮开后,小火煮30分钟
3、最后倒入桂花和冰糖,融化即可关火。晾凉后过滤掉渣子,冷藏
小诀窍
1、乌梅要去中药店买(千万不要买超市里的零食),现在的价格一斤40元左右,我家隔一天熬一次,大概能用1个月
2、乌梅和冰糖是必要的材料,山楂干和桂花都不是必需的,可随意添加,也可添加糖桂花
3、因为都是中药,最好用砂锅来熬,不要用铁锅
3、乌梅放得越多,味道越浓,自己煮过一次后,根据喜好调整
4、尽量不要再添加其他药材,否则味道欠佳
冰镇酸梅汤
材料:
乌梅15个,甘草20克,山楂100克,小麦50克
做法:
1.将材料洗干净,加水煮开,水大约1000ML左右。
2.大约煲30分钟左右,然后闻一闻味道,感觉可以的话,放入片糖调味
自制消暑酸梅汤^0^
材料:
西梅,冰糖,净水
做法:
1.西梅冲洗一下,放入大汤锅中,加大半锅水,大火烧开后加入冰糖,转小火加盖煮40分钟。
2.大火烧开后加入冰糖,转小火加盖煮40分钟。
3.放凉后加冰块饮用。
酸梅汤
材料:
山楂干50克,乌梅50克,甘草10克,水,冰糖
做法:
1.山楂,乌梅,甘草用水泡20分钟之后再洗净。
2.锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。
3.大火煮开后,转小火煮20分钟。
4.之后加入冰糖再煮10分钟即可。
5.煮好的汤滤渣就好了。
桂花酸梅汤
材料:
乌梅10颗,山楂干50克,甘草5克,冰糖100克,干桂花1小撮,水1500毫升
做法:
1.乌梅洗净,用清水泡4小时左右。
2.锅内入冷水,放进洗净的山楂干、甘草、泡好的乌梅,大火煮开后,转小火煮1小时,关火。
3.另取一锅,放干桂花,将煮好的酸梅汤水倒入,材料留在原锅里。(此为一煎)
4.原锅再加水,以刚没过材料即可,放入冰糖,再煮30分钟。(此为二煎)
5.二煎的酸梅汤水再倒入一煎,混合,凉透后放冰箱冷藏。喝时加冰块更爽。
小诀窍
1、乌梅事先最好多泡一阵,泡软以后能把味道最大化的煮出来。 2、如果实在没时间泡乌梅,就要用热水来煮了,可我感觉味道还是比没有泡过的要淡。
酸梅汤
材料:
乌梅12颗,干山楂30克,甘草5克,水1800毫升,糖桂花1大匙,冰糖少许
做法:
1.将干山楂,甘草,乌梅用水冲洗干净,备用;
2.干山楂,甘草,乌梅放入水中,点火;
3.大火烧开;
4.盖上盖子,转小火煮30分钟,加入糖桂花,搅拌均匀;
5.加入冰糖,搅拌均匀;
6.待凉后放入冰箱冷藏。
变形の酸梅汤
材料:
乌梅15颗,甘草20克,山楂10克,冰糖适量,糖桂花少许
做法:
1.先用清水将乌梅,山楂浸泡半个小时.然后洗干净。
2.将乌梅,甘草,山楂放入到3000毫升左右的水中,大火煮开,在转中火煮半小时.在最后的五分钟将冰糖放入融化.即可!
3.关火后,放入少许糖桂花,搅拌均匀。
小诀窍
切记:身体有伤者,或发烧者不可使用。中医认为乌梅可以敛肺止咳,涩肠止泻,和胃止呕,那么强的收涩作用一方面体现在功效上,也就不适于在受伤以后频繁使用,以免产生滞涩气血的弊端。