百合糖梨银耳汤
材料:
干银耳3-4朵,罗汉果1个,百合1头,糖梨1个,冰糖适量
做法:
1.准备好原料,百合去老皮洗净备用。银耳用水泡发备用
2.锅中加入约2升的清水,放入泡发的银耳。糖梨切滚刀块入锅中
3.罗汉果用刀背敲开
4.剥掉壳子,取出果肉切半。果壳也是可以泡水的呦
5.开锅后转小火放入罗汉果一起煮。我把果肉切掉一半,这样捞出的时候比较好找
6.盖上盖子小火煮约半小时左右,见水煮掉1/3左右即可关火。关火后百合和冰糖即可
百合糖梨银耳汤
材料:
干银耳3-4朵,罗汉果1个,百合1头,糖梨1个,冰糖适量
做法:
1.准备好原料,百合去老皮洗净备用。银耳用水泡发备用
2.锅中加入约2升的清水,放入泡发的银耳。糖梨切滚刀块入锅中
3.罗汉果用刀背敲开
4.剥掉壳子,取出果肉切半。果壳也是可以泡水的呦
5.开锅后转小火放入罗汉果一起煮。我把果肉切掉一半,这样捞出的时候比较好找
6.盖上盖子小火煮约半小时左右,见水煮掉1/3左右即可关火。关火后百合和冰糖即可
雪梨银耳汤
材料:
银耳,雪梨,大枣,冰糖
做法:
1、银耳泡软去根蒂,然后撕成小片。
2、加上雪梨、大枣和冰糖,用紫砂锅煮几个小时就好了。
小诀窍
那种滋润和幸福也是由里到外,不亚于食燕窝者哦!
雪梨银耳汤
材料:
雪梨,银耳,红枣,枸杞
做法:
1、提前15分钟泡好的银耳把中间的蒂去掉,撕成小块备用。
2、取两个雪梨,洗净去皮切块备用。
3、把枸杞跟红枣过水后备用。
4、放一锅水,开烧。待水再沸腾时,把备好的银耳倒入锅内。
5、盖上锅盖用大火煮几分钟后,再用小火熬,总共煮上十来分钟。
6、然后倒入雪梨继续煮上5 -6分钟。中间记得要搅拌下,避免银耳粘锅哦。
7、过了5-6分钟后,把备好的红枣倒入锅内,也熬个5-6分钟。
8、然后舀两勺糖倒入(最好用冰糖),搅拌均匀,再把枸杞放进去。
9、再次沸腾后,盖上锅盖焖会儿,不要马上出锅哦。
10、焖好后,盛上来开吃咯。放凉再吃或者放进冰箱冻一下口感更好。
小诀窍
1、雪梨、糖、银耳的量根据自己的需要放。
2、刚开始煮的时候水要加足够,因为中间水会蒸发小部分,最好不要中途加水。
3、枸杞不耐煮,最后放入即可,放的早了汤色发暗,且枸杞不成型。
4、雪梨切小块,煮成半透明方可。
润肺止咳抗流感--百合秋梨银耳羹
材料:
原料:梨个,百合,银耳,枸杞,冰糖(从别处找的,觉的可以参考下,放上来自己收藏下)
做法:
1、梨去皮去核切块,百合剥开洗净,枸杞用清水冲洗干净;
2、银耳用清水浸泡2小时,泡开后撕开剪去根;
3、锅里放入银耳,加入足量清水,烧开后转小火慢炖半小时;
4、加百合炖15分钟,加梨块继续炖15分钟;
5、加入枸杞和冰糖,至冰糖融化即可。
雪莲果百合糖水
材料:
雪莲果,百合,桂圆肉,枸杞子
做法:
1.外表和红薯长的一样的雪莲果~这个季节居然有新鲜百合卖!
2.泡澡的雪莲果,一定要用清水浸泡下,不然雪莲果表面会像土豆地瓜那样放久了会变色~
3.因为第一次弄这种东西,不知道怎么吃好,所以干脆切片算了,其他形状似乎更不好接受~
4.除了百合,还放了些枸杞子和桂圆肉进去~
5.小火煮1个小时就ok了!下次百合应该晚一点放,不然全煮烂了~
绿豆百合糖水
材料:
绿豆,陈皮,黄片糖,百合,姜
做法:
1.绿豆洗干净后浸泡3个小时,百合洗干净用水泡软 姜切片(3-4片)。
2.绿豆加水煮开,加大概陈皮和姜,煮至爆开后把浮在表面的绿豆衣捞起。
3.煮大概1个小时后加入百合一起再煮半个小时加入黄片糖调至合适自己的甜度即可。
小诀窍
夏天放入冰箱冰几个小时后再吃味道更好!
百合糖水
材料:
主料:雀巢淡奶20毫升,鲜百合20克,枸杞少许,水2杯。雀巢炼奶适量。
做法:
1.将鲜百合与枸杞洗净,加入雀巢淡奶以小火炖15分钟。
2.加入雀巢炼奶以中火续滚1分钟即成。
贴士:百合具有止咳,枸杞能明目、补血,藉由雀巢炼奶可调和这两样食材的性能,是一道养身甜品。枸杞不须炖煮太久,否则会变苦。
山药百合糖水
材料:
山药500g,干百合100g,红枣10粒,冰糖50g
做法:
干百合、红枣清洗干净。山药去皮,切成长4cm、宽2cm的块。
锅内放入500ml清水,大火煮开后将山药、百合、红枣一同放入锅中,改中火煮。
煮45分钟,待水余下一半时,将冰糖放入至完全化开即可。
百合糖柚
材料:
柚子1个,百合l25克,白糖250克。
做法:
选500-1000克重柚子(香泡)1只,除去肉瓣,留皮用。将柚子皮壳放锅中,加入百合、白糖,加水600毫升,煎2-3小时后,取药液,去渣即成。
山药百合糖水
材料:
功效:宁心安神,补脾胃,益肺肾。
做法:
干百合、红枣清洗干净。山药去皮,切成长4cm、宽2cm的块。
锅内放入500ml清水,大火煮开后将山药、百合、红枣一同放入锅中,改中火煮。
煮45分钟,待水余下一半时,将冰糖放入至完全化开即可。