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面包机做蛋糕

时间:2021-03-12  2021-03-12  蛋糕  手机阅读

   材料:
   材料:250ML的盒装牛奶,1/2小勺盐,4大勺白沙糖,色拉油(我没有,所以用家里炒菜用的花生油)2大勺,鸡蛋2只,高筋面粉3杯,酵母1.5小勺
  
   做法:
  

  牛奶加热到37度左右.放入面包机桶里,再加入盐,糖,蛋,油

  把面粉铺在1的上面,再在面粉上,近挖个小洞,加入酵母,

  把面包机桶放入面包机中,选择欧式面包菜单.700G的那一档,按开始

  等待面包机工作完成,面包也就成了.

  小诀窍:

  若喜欢,可以在报警声响时加入提子之类的东西.

  可能我个人喜欢甜食,觉得不够甜,还可适量加些糖.这个根据个人爱好增减.


  

用面包机做熊猫密豆包,哪款面包机适合和面?

用面包机做熊猫密豆包,哪款面包机适合和面?做法
   材料:
   食材:面粉300克、水138、酵母3克、可可粉、蜜豆、食用碱面。
  
   做法:
  

  1.将面粉、水、酵母放入面包机,选择“和面/发酵程序”,启动开关,让面包机开始和面。和面完成后,让面团在面包机中静置发酵。

  2.当面团发酵至原来的两倍大,内部成蜂窝状时候发酵完成(约45-60分钟看具体情况)将面团取出,放在案板上,撒入食用碱面,揉面让碱面混合均匀。静置10分钟左右

  详情请点击:http://miby.info/archives/785.html

  另外那款面包机适合和面,这里有介绍:http://miby.info/archives/2003.html

  希望每个妈妈都能做出爱心美食~!


  

面包机做蛋糕


   材料:
   材料:250ML的盒装牛奶,1/2小勺盐,4大勺白沙糖,色拉油(我没有,所以用家里炒菜用的花生油)2大勺,鸡蛋2只,高筋面粉3杯,酵母1.5小勺
  
   做法:
  

  牛奶加热到37度左右.放入面包机桶里,再加入盐,糖,蛋,油

  把面粉铺在1的上面,再在面粉上,近挖个小洞,加入酵母,

  把面包机桶放入面包机中,选择欧式面包菜单.700G的那一档,按开始

  等待面包机工作完成,面包也就成了.

  小诀窍:

  若喜欢,可以在报警声响时加入提子之类的东西.

  可能我个人喜欢甜食,觉得不够甜,还可适量加些糖.这个根据个人爱好增减.


  

面包机做面包-牛奶小餐包

面包机做面包-牛奶小餐包做法
   材料:
   A 1杯水,1个鸡蛋,2大勺橄榄油,
  
   做法:
  

  1.液体材料A先放进面包机,粉类材料B后放,最上面是C酵母。

  2.启动Dough第一遍大概30分钟,Stop然后再启动第二遍的Dough程序1个半小时左右面包已经一次发酵好,取出整形,整成8个小圆球,然

  后放在容器中在温暖的地方进行二次发酵大约20分钟

  3.预热烤箱400F,面包刷蜂蜜水烤18分钟取出再刷一遍蜂蜜水即可


  

面包机做咖啡巧克力蛋黄面包

面包机做咖啡巧克力蛋黄面包做法
   材料:
   牛奶150毫升,黄油2大勺,盐1小勺,糖2大勺,酵母1小勺,鸡蛋一个,速溶咖啡一包,巧克力一块,食用油少许,高筋粉3杯约300克
  
   做法:
  

  1:先往面包机桶里倒入点食用油。

  2:牛奶倒入面包机桶内,

  3:那盐和糖倒入桶的一角,

  4:再放入黄油,

  5:把鸡蛋白和黄分离,先把蛋清放入桶内,

  6:倒入速溶咖啡,放入巧克力,

  7:3杯高筋粉倒入,

  8:在面粉中间挖一个小坑倒入酵母粉,

  9:设置好规格菜单等按开启,我选的是甜味面包,需要3个小时,

  10:快烤好时离结束还有15分钟的时候,把蛋黄加点牛奶搅拌倒在面包表面,

  11:等面包机响倒出整个面包切块


  

用面包机做的摩卡面包

用面包机做的摩卡面包做法
   材料:
   40度温水220ML,奶粉20克,砂糖80克,植物油30克,芝麻30克,可可粉15克,咖啡粉10克,面粉400克,酵母6克
  
   做法:
  

  1、将材料按上面的顺利依次放入面包桶内

  2、选择“普通面包”程序,重量750克。然后启动

  3、2小时41分后,面包就出炉啦!


  

用美的面包机做的面包

用美的面包机做的面包做法
   材料:
   从网上查找的说明
  
   做法:
  

  严格按说明办


  

卡通蛋糕机做蛋糕

卡通蛋糕机做蛋糕做法
   材料:
   海绵蛋糕的方子。
  
   做法:
  

  1、全蛋加糖打发至粘稠状态,再加低筋面粉快速翻拌。

  2、卡通蛋糕机通电,抹上一层油,根据提示,放入面糊。

  3、根据提示,蛋糕烤熟即可出炉~

小诀窍

  鸡蛋打发很重要。


  

用面包机做果酱

用面包机做果酱做法
   材料:
   苹果、砂糖、柠檬汁、面包机
  
   做法:
  

  .苹果削皮后用搅拌机打烂(我是切成小块了)

  .将苹果块、砂糖和柠檬汁放进面包机

  .选择果酱程序


  

用面包机做甜面团


   材料:
   材料.高粉200克.水110克.蛋黄一个.细糖25克,酵母一小勺.盐1/4.小勺.黄油30克.
  
   做法:
  

  做法.1.先放水,蛋黄.面粉,糖.入面包桶揉面5分钟成团即可.揉好的面团盖膜静置半小时.

  2. 静置好的面团,把酵母和盐各放一个角然后揉面10分钟.

  3. 揉了10分钟已经可以拉开厚的膜了,这个时候就可以加黄油了.加了黄油再揉面10分钟已经可以拉到手套膜.

  3.醒发好以后,就开始整形了,取一个圆面团,在撒了干面粉的操作台上擀开成长椭圆形。

  从上往下卷起来,边卷的时候,两头边稍微往中间收,卷成两端细中间鼓的橄榄形。

  把整形好的橄榄形面团放入烤盘。每个面团之间留出足够的距离。把面团放在温度38度,湿度80%的环境下,进行最后发酵。

  4.大约40分钟,发酵到2倍大以后,在面团表面刷上一层全蛋液,再洒上一些白芝麻(不撒也可)。

  把面团放进预热好180度的烤箱,中层,上下火,烤12分钟左右,至表面金黄色即可出炉。


  

面包机做广式莲蓉蛋黄月饼


   材料:
   饼皮:中筋面粉100克,牛奶5克,转化糖浆75克,枧水1克,花生油25克(参考的君之博客的方子,因为我做的是10个50克的月饼,所以饼皮的量剩了大概一半,准备做豆沙月饼)
  
   做法:
  

  1、在转化糖浆里加入枧水,搅拌混合均匀。

  2、在混合好的糖浆里,加入花生油,并搅拌混合均匀。

  3、倒入面粉和牛奶

  4、揉成面团。揉好的面团包上保鲜膜静置1个小时。

  5、准备好生的咸蛋黄在玉米油里浸泡半个小时,去除腥味。

  6、面团静置好以后,皮和馅的比例是2:8。50克一个的月饼,饼皮面团分成10克一个,莲蓉馅加蛋黄为40克(我是先在秤盘上称好10克皮,再往秤盘上放蛋黄,最后添上莲蓉至总重量为50克)

  7、把1份莲蓉馅分成两块,在中间夹上蛋黄,夹好蛋黄的莲蓉馅揉成圆形。

  8、手掌拍上面粉后取一个饼皮面团,在手掌上压扁,分成四份贴在莲蓉馅上,把饼皮慢慢往四周推,包裹住莲蓉,尽量让饼皮厚薄均匀,不要露馅,形成一个圆球。

  9、在圆球上拍一点面粉,方便脱模。把圆球面团放进月饼模子。

  10、在平板是垫上锡纸,月饼模直接按在锡纸上,压出月饼花纹。

  11、在面包机里也垫上锡纸,放入月饼,在月饼表面喷点水,选选项"10"烘培,时间设定为40分钟(我家是柏翠面包机)烤7分钟左右,刷上蛋黄水(只刷表面,侧面不刷),5分钟以后再刷一次,烤到周围呈腰鼓形,饼皮均匀上色以后就可以了。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a103296.html

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