广元青川推荐小吃
青川小吃列表
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豆瓣鲜鱼
用料: 鲜鱼1000克,豆瓣75克,姜末20克,蒜末20克,葱花30克,酱油15克,白糖25克,醋20克,料酒25克,味精2克,精盐5克,胡椒面1克,水豆粉30克,肉汤750克,花生油150克。... [广元青川小吃]
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小炒豆干
原料: 1.超市里可买到的四川香干,买不到也可以用一般的熏豆干代替,约300克左右。 2.青杭椒或红杭椒100克(尖椒也行),姜片、蒜片、葱末少许。 步骤: 1.把豆干... [广元青川小吃]
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香辣炒蟹
活肉蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀汾、鸡精、香油、花椒油、辣椒油、精炼油、鲜汤 制作过程: 1.活肉蟹从腹... [广元青川小吃]
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凉拌黄瓜
凉拌黄瓜 黄瓜有清热、解毒、利尿之功效。嫩黄瓜与蜂蜜相伴同食,能治疗盛夏常见的小儿热痢。黄瓜头部味苦,含有多种萝卜素,具抗肿瘤作用,但为免除残留农药的危害,生食黄... [广元青川小吃]