长治沁县推荐小吃
沁县小吃列表
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沁县干馍
沁县干馍... [长治沁县小吃]
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三合面
三合面是长治市民间的一种古老的面食。它用白面粉、黄豆面粉、小粉面粉按比例拌和而制成。这种面条柔韧光滑,久煮不溶,浇卤滴醋食之,口味鲜美,豆香气浓。... [长治沁县小吃]
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干馍
干馍 干馍是沁县名吃之一,形状为圆形,中空有心。以温开水和白面,并倒入适量碱水,制成不硬不软的面团。以花椒面、盐、香油、面搅和做干馍心。干馍在火圈内烤熟,表面不焦... [长治沁县小吃]
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小米焖饭
【小米焖饭】小米焖饭的原粮为“沁州黄”。小米颗粒晶莹,色质金黄。制作小米焖饭,首先将小米的杂物拣净,用清水淘洗干净。倒入开水锅内,水淹小米二指,用铁匙搅一次,... [长治沁县小吃]
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沁县枣糕
【枣糕】枣糕,取软米面放入木盆,用温水搅拌成疙瘩碎粒状,将大红枣用清水洗干净,用温水泡软。将蒸锅置于旺火上,舀上净水,沸后套上专用蒸米的纱布,取软米粒撒上大约6厘米... [长治沁县小吃]
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米面煎饼
【锅盔、煎饼】多见于集市个体饭摊与农家。随着原料的不同,制作出的品种也不同,大致分为白面锅盔、高梁面煎饼、米面煎饼与杂面煎饼几种。锅盔,多用白面、高梁面、杂面做原... [长治沁县小吃]
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沁县和子饭
【和子饭】是沁县民间晚餐常见的一种饭食。主料有小米或少量的玉米圪糁。配料按季节选用豆类(大白豆、大绿豆、黄豆),蔬菜类(红薯、土豆、南瓜、北瓜、鲜豆角、红萝卜、白... [长治沁县小吃]
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沁州核桃
介绍: 山西 沁县惠农科技职业培训中心 沁县中北部一带的定昌、牛寺、松村、漳源、郭村、新店6个乡镇132个村。地理坐标为东经1122606~1124112,北纬363525~364232 AGI2010-09-00510... [长治沁县小吃]
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长子大青椒
介绍: 中国大青椒之乡的长子县大青椒 长子大青椒 山西省长子县椒王蔬菜营销合作社 山西省长治市长子县境内,长子县地处山西省东南部、上党盆地西侧,位于东经11227-11300,北纬... [长治沁县小吃]
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沁州南瓜子
介绍: 沁州南瓜子个大仁满(长2.2厘米、宽1.3厘米),含油量高,确实称得上宝。 山西 沁县惠农科技职业培训中心 沁州南瓜子农产品地理标志地域保护范围为山西省沁县牛寺乡一... [长治沁县小吃]