用永春老醋烹制猪脚,色泽鲜艳,酸辣甘甜,营养丰富,风味奇佳。先将猪脚斩半,用沸水煮10分钟,取出用凉水冲洗备用。在瓦煲内加入醋,用猛火煮沸后,放入生姜、猪脚再煮沸,改用慢火煲1—2小时,汤汁不足时,可加入少量的开水,然后放入冰糖,即可饮汤食猪脚。具有温经补血,散淤止痛,止血止呕,散寒开胃的功效。
(醋猪脚)导购
【醋猪脚】相关小吃
1. 醋猪脚
2. 歇力茶烧猪脚
3. 木瓜黄豆猪脚汤
4. 涂岭猪脚
5. 猪脚姜
6. 木瓜猪脚黄豆汤
7. 红烧猪脚
8. 沅陵猪脚粉
9. 安仁草药炖猪脚
10. 虾糕焖猪脚
本文来源:https://www.xiaochi7.com/a5662.html