手抓牛羊肉

　　手抓牛羊肉

　　　　宁夏传统地方风味食品，用宁夏“滩羊”中的羯羊烹制，瘦肉多，肉质嫩，易消化，无膻味，蛋白质丰富。成品色香味俱全，无油腻感。制法：将羯羊肉切成2斤左右的大块，投入开水中，加花椒、小苗香、八角、桂皮和杏、桔皮干等调料，炖煮至手提羊骨一抖而骨肉分离时即成。另备各种调料，如：芝麻酱、豆腐乳(调成汁)、腌韭菜花、酱油、醋、葱花、蒜泥、辣椒油等，然后根据各人爱好调在小碗内，用手抓着羊肉蘸酱食用。 　　

（手抓牛羊肉）导购

【手抓牛羊肉】相关小吃

1. 手抓牛羊肉

2. 牛羊肉辣汤

3. 风干牛羊肉

4. 维西县风干牛羊肉

5. 腊牛羊肉

6. 西安牛羊肉泡馍

7. 牛羊肉泡馍

8. 礼泉清真牛羊肉泡馍

9. 粉蒸牛羊肉

10. 蒙古手抓羊肉

本文来源：https://www.xiaochi7.com/a13713.html