自制冰激凌列表
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棉花糖冰淇淋
材料:棉花糖(个人口味,至少15个),牛奶(半袋,约100ml)做法:1、锅中加牛奶,等牛奶开了之后,棉花糖放入锅中搅拌(要一直顺时针搅拌) 2、等变粘稠时(棉花糖完全融化),根据... [自制冰激凌]
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豆浆酸奶冰激凌
材料:豆浆(带渣)250ML,蛋清4只,酸奶250ML,蜂蜜20ML做法:1、将带渣豆浆放在锅里熬热(比手温烫一点,要不然蛋白会变质影响口感) 2、放入蜂蜜,调制自己喜欢的口味。... [自制冰激凌]
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夏日冰淇淋
材料:一瓶纯牛奶(250ml) 做法:1.把牛奶和QQ糖倒进锅里。 2.用勺子把QQ糖煮融(不要粘锅,一直搅拌)。 3.完成后把液体倒进模具或者碗里。... [自制冰激凌]
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制作冰激凌
材料:鸡蛋黄4个 牛奶500克 白糖 100克做法:1. 鸡蛋4个(只要蛋黄哦) 牛奶500克 白糖100克(按自己的口味调节)。 2. 把蛋黄和蛋白分离开,只取蛋黄。再将蛋... [自制冰激凌]
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牛奶冰激凌
材料:鲜牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黄100克食用香草精微量做法:1、将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。 2、再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与... [自制冰激凌]
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三色冰激凌
材料:可可粉15克 白砂糖5克 草莓果酱30克 牛奶冰淇淋750克 食用色素微量(不放也行)做法:1、往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后,进行加热使糖充分溶解,然后过滤,再加入... [自制冰激凌]
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草莓冰激凌
材料:淡奶油300ML,蛋黄3个,草莓300克,牛奶200克,白砂糖100克,柠檬半个做法:1.蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊,隔水用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾... [自制冰激凌]
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巧克力冰淇淋
材料:牛奶220克、 20克巧克力、鸡蛋黄一勺糖做法:1、将牛奶220克和20克巧克力一起煮约4-5分种,使巧克力彻底的融了! 2、然后拿一个鸡蛋黄打碎,放一勺糖大概... [自制冰激凌]
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蜂蜜冰淇淋
材料:蜂蜜 蛋黄 牛奶做法:1、蜂蜜和蛋黄打散搅匀 2、牛奶加热到即将沸腾关火,把1倒热牛奶里 3、最小火加热不停的搅拌,直到可以挂勺关火冷却... [自制冰激凌]
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剩豆腐做冰激凌
材料:嫩豆腐、鸡蛋黄2个、蔗糖、草莓做法:1、将鸡蛋黄加入蔗糖(分量看自己口味加,我加了2大勺糖),用打蛋器打至蛋液变成乳白色。 2、在打的时候,将豆腐放入榨... [自制冰激凌]
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自制草莓冰激凌
材料:蛋黄两个、牛奶120ml、淡奶油140ml、白砂糖按个人口味调节、草莓若干做法:1、草莓切碎煮烂放凉 2、将蛋黄加白砂糖搅拌均匀,再加入纯牛奶搅拌均匀... [自制冰激凌]
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冰激凌球
材料:四个蛋黄、白糖、牛奶、汤勺做法:1、把蛋黄加白糖打成乳黄色 2、把牛奶加热 3、将加热的牛奶倒入1中 4、再将混合好的溶液倒... [自制冰激凌]
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蜜桃冰激凌
材料:蜜桃,糖,香草棒,覆盆子做法:1、先将香草棒一切为二,加375g糖跟600ml水中火煮开,加入蜜桃,小火焖5分钟左右或至蜜桃酥软; 2、小心地取出蜜桃静置放凉;... [自制冰激凌]
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简易冰激凌
材料:4个鸡蛋(只用蛋黄),2袋纯牛奶,2两白糖做法:1、把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。 2、... [自制冰激凌]
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自制水果味冰激凌
材料:4个蛋黄,白糖,牛奶,汤勺,水果(按自己的口味买)做法:1、把蛋黄加白糖打成乳黄色。 2、把准备好的水果榨成汁,加入白糖(可加可不加,一切合口味就行。糖的多少... [自制冰激凌]
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自制冰激凌
材料:淡奶油(雀巢),白砂糖(按照个人口味),糖果(装饰作用)做法:1、把淡奶油倒入碗中,加入白砂糖,不停地搅拌; 2、搅打十五分钟以上,放入冰箱里; 3、半小时拿... [自制冰激凌]
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冰激凌
材料:鸡蛋4个,4大勺糖,巧克力做法:1、将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟。 2、将奶倒进锅里,放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克... [自制冰激凌]
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西瓜冰棒
材料:西瓜,糯米粉,绵白糖做法:1. 西瓜挖小块,去籽 2. 加绵白糖打成西瓜汁 3. 在小勺糯米粉中冲入适量的开水 4. 搅拌成无颗粒的糊... [自制冰激凌]
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彩色冰棒
材料:猕猴桃 2个做法:1、几块西瓜,加点牛奶,加一块冰块,榨成汁,倒进模具,高度自己控制,你想让你的第一层有多少就倒多少。然后放进冰箱一小会儿。... [自制冰激凌]
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芒果冰淇淋
材料:芒果,淡奶油,牛奶,白砂糖,鸡蛋黄做法:1、蛋黄加牛奶、白砂糖打匀,入小锅中上火慢慢熬煮。不要沸腾,直到变得很粘稠。一定要小火慢熬,这样才不会熬成蛋水分离状。... [自制冰激凌]