材料:主料:猪肘1000克,做法:1.猪肘子带皮刮洗干净,切2厘米见方的块,用沸水焯过; 2.锅中加水和葱、姜、花椒袋烧开,放入猪肘块用微火将其炖烂; 3.捞出... [肘花]
材料:肘子1个,黄瓜1根,大葱半根,姜1块,大蒜2瓣,十三香料,老抽30ml,生抽15ml,料酒30ml,白糖15g,香醋15ml,香油5ml,盐少许做法:1.肘子用流动水冲洗表面污渍,把残余的毛拔除干净,放入... [肘花]