蒸列表
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五彩蔬菜丸子
材料:煮熟土豆2小个,胡萝卜半个,水发香菇3朵,芹菜1片,煮熟玉米粒半小碗,玉米粉半碗,盐、鸡精、香油、糖、蒜各适量做法:1、煮熟的小土豆去皮,用勺压成泥。 2、芹... [蒸]
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排骨蒸饭
材料:排骨250克,米随量,鸡蛋一只,葱一条,蒜头2颗,豆豉一小撮。做法:1、先把米清洗一下浸泡半小时待用。 2、排骨剁小件,下适量盐,糖,酱油,蚝油,一点生粉。... [蒸]
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蒸桂鱼
材料:桂鱼,葱,姜,香菜,料酒,盐,糖少许,胡椒粉,李锦记蒸鱼豉油(最重要的调料)做法:1、鱼洗净,擦干鱼身的水份,放上葱片、姜片,撒一点料酒和胡椒粉。 2、蒸锅内加水烧开,... [蒸]
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肉末蒸豆腐
材料:猪肉末200g做法:1、猪肉末加少许水、酱油、糖、鸡粉腌制片刻。 2、将豆腐捏碎,混和在肉末中。 3、放盘上,大火蒸10分钟。 4、... [蒸]
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微波炉蒸红薯
材料:1只红薯做法:1、将红薯去皮,切成薄片。 2、苹果去皮切成块。 3、把红薯和苹果放到玻璃盆里(能在微波炉里用的),一片红薯一片苹果,按顺序摆好... [蒸]
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绿豆糕
材料:绿豆粉200克、细砂糖60克、糯米粉40克、薄荷水120ml做法:1、薄荷干提前用热水浸泡,取薄荷水。 2、将绿豆粉、细砂糖、糯米粉混合。 3、慢... [蒸]
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蒸鸡蛋羹
材料:鸡蛋4个,生抽,葱做法:1、鸡蛋打散。 2、在打散的鸡蛋里倒入温水。水的用量大概为鸡蛋体积的1/2-1的用量。 3、放在蒸锅里大火烧开。有热气... [蒸]
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杂蔬丸子
材料:玉米淀粉,土豆,芹菜,胡萝卜,香菇,玉米粒,盐,糖做法:1. 将芹菜剁成末,胡萝卜和泡软的香菇切小丁。 2、土豆蒸熟去皮挤压成泥状,加入玉米淀粉,少许盐和糖、鸡精,... [蒸]
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土豆泥紫菜卷
材料:土豆1个,胡萝卜,豌豆,蛋黄,紫菜,盐,香油,美极鲜,胡椒粉做法:1、土豆去皮切块放蒸锅中蒸熟。 2、鸡蛋放锅中煮熟。 3、胡萝卜去皮后切小粒,剥好豌... [蒸]
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黑米糕
材料:黑米250克,面粉250克,色拉油20克,糖30克,葡萄干少许,酵母3克做法:1、黑米洗净放水浸泡。 2、将浸泡好黑米倒入搅拌机搅拌成米糊。 3、搅拌好... [蒸]
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干蒸烧卖
材料:饺子皮,猪肉,玉米,胡萝卜,葱头,油,盐,老抽,鸡精做法:1、洗净所有材料,猪肉剁碎,玉米剥粒,胡萝卜切粒,葱头切碎。 2、把切好的材料全部放入一个盆里,加适量的油、... [蒸]
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素蒸鱼
材料:鲤鱼1条,蒸鱼豉油2汤匙30ml,盐1/2茶匙3克,料酒1茶匙5ml,水发香菇3朵,冬笋50克,青葱3根,姜10克做法:1、鲤鱼去鳞去除内脏,洗净后用刀倾斜45度,在鱼身上切几刀,深大约2厘米,... [蒸]
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双色蒸蛋
材料:鸡蛋3个、松花蛋1个、约30℃温水210毫升、盐少许、鸡精少许、香油少许做法:1、蒸锅水烧开。 2、松花蛋切六瓣。 3、鸡蛋磕开装大碗里,依... [蒸]
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蒸茵陈
材料:新鲜茵陈做法:1、新鲜茵陈洗净。 2、用少量面粉拌一下,让面粉薄薄的一层裹住茵陈,上锅蒸15分钟。 3、猪里脊切丝。 4、放料酒... [蒸]
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清蒸鱼
材料:鲜活淡水黄瓜鱼 1条做法:1、如今买鱼就是方便,店家可以按照你的要求把鱼收拾的干干净净。 2、生姜切几小片放在鱼背上。 3、上锅蒸10分钟... [蒸]
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多彩蒸汉堡
材料:猪肉馅300g做法:1、在肉馅的盆中,放入配料1,用手搅拌均匀。 2、再放入配料2,搅拌一下。 3、放入耐热容器,盖上保鲜膜,放入微波炉,加热8~10分钟... [蒸]
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蒸米子元子
材料:主料:米子,胡萝卜做法:1、米子中放胡萝卜粒、姜蒜末和香葱末。 2、加入少许盐。 3、加入少许生抽上色。 4、加入温开水调和。... [蒸]
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三色蒸蛋
材料:主料:鸡蛋、皮蛋、熟鸭蛋各3个做法:1、鸡蛋打入碗中搅匀,加入油、盐、高汤充分调匀备用。 2、皮蛋和熟鸭蛋去壳,切成小块,放入蛋液里拌匀。... [蒸]
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蒸蔬菜
材料:蔬菜(玉米,青笋,秋葵,胡萝卜,香菇,茄子,地瓜)适量做法:1、蔬菜洗净,控干水分,切成容易食用的大小。 2、在锅中放入大量的水,把蔬菜和肉放入锅中的盘内,盖上锅盖,... [蒸]
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土豆烧肉
材料:猪瘦肉、土豆、葱、姜、大料做法:1、将肉清洗干净,切成适量大的块。 2、土豆去外皮洗净,切小块(放入清水中浸泡,为了不变黑) 3、准备好了以后... [蒸]