营养不良列表
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黑椒拌牛柳
材料:主料:牛里脊肉500克,做法:1.牛肉切成长4厘米、1厘米粗细的条; 2.牛肉条用黄酒、精盐、葱姜汁、鸡蛋清抓拌均匀,拌上面粉; 3.洋葱洗净切成丝待... [营养不良]
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怪噜鱼
材料:主料:草鱼500克,做法:1.将草鱼宰杀,去鳞、内脏及鳃洗净; 2.将净草鱼去掉头、尾,剔下两扇鱼肉,片成相连的坡刀片,同鱼头、尾加入姜葱汁、胡椒粉、料酒、精盐... [营养不良]
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干蒸鸡
材料:主料:母鸡1000克,做法:1.将母鸡剁去头,爪,翅膀尖,以背部开膛,掏去内脏洗净,用精盐把鸡的外皮擦匀,膛内撒入精盐腌好; 2.茴香,花椒,桂皮用布包扎紧,与葱段,姜块一... [营养不良]
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干煎牛排
材料:主料:牛排1000克,做法:1.将鸡蛋磕入碗内,搅匀待用。 2.坐勺加油烧热,将牛肉片均匀地沾上面粉,挂蛋糊,再粘上面包渣,压一压,放入勺内,两面煎在金黄色,倒出控净... [营养不良]
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香椿煎蛋
材料:主料:鸡蛋350克,香椿50克,做法:1.香椿洗净,切成小碎片。 2.鸡蛋打散,加入精盐、味精和香椿碎片,搅拌均匀。 3.锅中放油烧至八成热,把鸡蛋液,倒入... [营养不良]
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菜远炒鸡片
材料:主料:鸡肉200克,芥蓝300克,做法:1.将鸡肉切成片;菜远洗净沥干待用;姜洗净切末;大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸。 2.鸡精粉冲入20毫升滚水,加适量精盐、味精、胡... [营养不良]
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茄汁鸡片
材料:主料:鸡肉300克,做法:1.将鸡肉横切成2厘米长的片,放入碗内,加小苏打、酱油、胡椒粉、水淀粉、绍酒、姜末和清水100克,腌10分钟后加入花生油,腌1小时。... [营养不良]
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爆炒鸡杂
材料:主料:鸡肝80克,鸡心60克,鸡肫60克,做法:1.将熟鸡心、鸡肝、鸡胗切成细丝,葱头剥去老皮,洗净,切成细丝; 2.炒锅置旺火上烧热,放入熟猪油,烧至八成热时,放入姜丝... [营养不良]
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爆炒羊肝
材料:主料:羊肝300克,做法:1.将羊肝在水中洗净,立刀切成长4厘米的片,用蛋清、粉汁芡抓匀。 2.锅上旺火放入花生油,油至六成热,将羊肝下锅,用手勺散开,起锅沥油。... [营养不良]
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芹菜炒蛋
材料:主料:芹菜250克,鸡蛋200克,做法:1.将鸡蛋磕入碗内,加入精盐、料酒、葱花、少许水搅拌均匀; 2.芹菜择洗干净,切成小段,下入开水锅内焯一下,捞出过凉,控水备用;... [营养不良]
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煎面包渣小牛排
材料:主料:牛排2000克,做法:1.将带骨的牛仔排用刀拍平,撒上盐、胡椒粉拌匀,沾上面粉,在打散的鸡蛋里浸一下,滚上面包渣; 2.煎锅烧热,投入猪油,将牛仔排下锅煎黄至... [营养不良]
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腐皮卷
材料:主料:油皮50克,鸡胸脯肉60克,瘦猪肉60克,黄豆芽60克,做法:1.将腐皮剪成长方块;鸡里脊肉、瘦肉、芽菜、洋葱洗净切丝。 2.烧热锅,爆香蒜茸,将鸡柳、瘦肉、芽... [营养不良]
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粉丝蛋花
材料:主料:鸡蛋200克,粉丝20克,做法:1.鸡蛋打散,与酱油、水、胡椒粉放入浇盘中搅拌均匀,罩上微波薄膜或盖子,高火3分钟。 2.粉丝预先烫软。 3.把蒸... [营养不良]
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炖什锦豆腐
材料:主料:豆腐(南)200克,做法:1.先将水发好的冬菇和虾米、火腿、笋尖、鸡肉、猪肉都切成片; 2.豆腐蒸过之后,切成方块; 3.炒锅上火,倒油烧热,先煸姜... [营养不良]
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炒黄菜
材料:主料:鸭蛋400克,韭菜花250克,做法:1.鸭蛋、鸡蛋取黄打散; 2.胡萝卜、木耳、辣椒均切成丝; 3.韭菜花切段; 4.油锅烧热煎蛋黄,煎成薄... [营养不良]
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炒什锦
材料:主料:鸡肫75克,鸡肝75克,做法:1.将鸡肫切成两半,片去里外皮,洗净,切成薄片; 2.鸡肝切成薄片; 3.玉兰片切成片; 4.油菜,葱,蒜均切片;... [营养不良]
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拌三色虾仁
材料:主料:青虾500克,荸荠100克,青豆50克,做法:1.青虾去壳,取虾仁洗净,加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀,再用鸡蛋清、淀粉上浆,抓拌上劲后,置于冷度适当的冰箱里存放;... [营养不良]
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成都爆鸡丁
材料:主料:鸡胸脯肉250克,做法:1.将鸡肉切丁,加酱油、淀粉拌匀腌30分钟; 2.荸荠去皮洗净切丁; 3.青椒去蒂、籽洗净切丁; 4.酱油、米酒、... [营养不良]
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家常炖蛋
材料:主料:鸡蛋100克,做法:1.将鸡蛋磕入碗内,用筷子打匀,加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀; 2.锅内放水,烧沸,再连碗放入鸡蛋液,用小火炖片刻... [营养不良]
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冬笋炒鸡片
材料:主料:鸡肉250克,冬笋150克,做法:1.鸡肉洗净批切成薄片,置碗内,加精盐、蛋清、味精、干芡粉、少许水拌匀上浆;姜切丝、葱切段。 2.冬笋洗净,切成与鸡片大小... [营养不良]