营养不良列表
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白切鸭
材料:主料:鸭1000克,做法:1.红辣椒切细丝; 2.姜切片备用; 3.芝麻放干锅内炒香待用; 4.香菜洗净切碎末; 5.将鸭尾切去,撕去肥... [营养不良]
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蚝油芥兰牛肉
材料:主料:牛肉225克,芥蓝600克,做法:1.牛肉切片后加酱油、玉米粉、芡粉、油10克、清水50克拌匀,腌渍1.5小时,备用; 2.芥兰切去头、尾、老茎、残叶部分,洗净备用... [营养不良]
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煎慈姑饼
材料:主料:慈姑1000克,草鱼250克,做法:1.将慈菇去皮洗净磨成茸; 2.草鱼宰杀治净,片取去皮净肉剁烂成茸; 3.虾米、腊肉(肥腊肉)分别切成米粒状;... [营养不良]
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麻辣野兔丁
材料:主料:兔肉(野)1000克,做法:1.兔肉洗净去掉骨和筋,用刀背捶松,切成2厘米见方的丁,用少许酱油拌匀,加湿淀粉浆好; 2.红辣椒去蒂去籽,洗净后切成2厘米大的斜方块;... [营养不良]
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干煎丸子
材料:主料:肥瘦猪肉250克做法:1、将猪肉剁成泥,加入鸡蛋、淀粉、葱、姜末、精盐搅匀。 2、待馅入味后,即做成丸子,随后逐个下油锅煎熟,并按成扁形,捞出将油控净... [营养不良]
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芝麻豆腐饼
材料:主料:北豆腐400克,做法:1.将豆腐沥净水分,搅成细泥; 2.加入料酒、精盐、味精、五香粉、姜末及面粉调匀; 3.将芝麻铺在盘内,将调好的豆腐馅挤成... [营养不良]
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黑面包
材料:主料:燕麦片500克,小麦面粉500克,做法:1.将酵母粉放入碗内,用温水化开;黄油放入一个大碗中,倒入适量热水,加入蜂蜜、精盐,最后倒入酵母液搅拌均匀,备用;将橙子皮用水浸泡... [营养不良]
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重庆小汤圆
材料:主料:糯米粉400克,做法:1.将水磨汤圆粉放入盆内加适量清水,揉和成汤圆粉待用; 2.将黑芝麻洗净后炒香; 3.鲜猪肉去皮用绞肉机绞茸,再加入白糖拌... [营养不良]
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花生红枣粥
材料:主料:糯米400克做法:1、锅上火,加入水,放入花生仁煮烂; 2、然后倒入淘洗干净的糯米和适量的水,烧沸后加入红枣,再改用小火煮至米烂成粥,加入红糖调匀,出锅即... [营养不良]
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白切羊肉
材料:主料:羊肉(瘦)1000克,做法:1.羊肉清洗干净,改刀成大块,入开水锅焯水,以除去异味。 2.锅内加老卤及葱,姜,黄酒,盐及适量清水,烧开撇去浮沫,羊肉入锅,上置竹架,用... [营养不良]
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虾饺
材料:主料:虾仁300克,冬笋50克,肥猪肉100克,澄粉250克,做法:1.虾仁洗净抹干水,大只的切粒; 2.冬笋洗净切细丝放入锅中,不用下油炒干水,铲起待冷; 3.虾仁... [营养不良]
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葱烧兔肉
材料:主料:兔肉1000克,做法:1.将兔子宰杀,去尽内脏,剥皮去头脚,洗净切块,放入清水中浸泡一段时间,除去血水,控干水,放入盆内,用葱姜汁,黄酒,盐,硝水腌渍1小时。 2.锅内... [营养不良]
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果汁里脊
材料:主料:猪里脊肉750克,做法:1.里脊肉洗净,用刀切成小手指粗细的条,用黄酒,酱油腌制片刻; 2.锅内洗净置火上,放入生油,烧至六七成热,下里脊肉炸制,待肉条表面结硬... [营养不良]
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荠菜豆腐羹
材料:主料:荠菜75克,豆腐(南)200克,做法:1.嫩豆腐切成小丁; 2.水发香菇切小丁; 3.胡萝卜洗净,入开水氽熟后,切成小丁; 4.荠菜洗净,去杂,切成... [营养不良]
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叉烧皮蛋粥
材料:主料:粳米150克,蚝豉100克,松花蛋(鸭蛋)75克,叉烧肉200克,调料:盐2克做法:1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 2.蚝豉用水浸开,洗净。... [营养不良]
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三色玉米
材料:主料:玉米笋(罐装)200克,芦笋150克,胡萝卜100克,做法:1.胡萝卜洗净切成宽条; 2.芦笋切段,放入锅中煮熟,捞出沥干水分; 3.煎锅中加黄油,将玉米笋煎成... [营养不良]
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桂侯蒸鲩鱼
材料:主料:草鱼750克,做法:1.鲩鱼宰杀,去鳞、鳃、内脏,洗净,抹干水分,用少许精盐擦匀鱼身; 2.将肥肉剁为米粒状,盛在碗里; 3.肥肉末内放入豆鼓、蒜茸、... [营养不良]
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玉参焖鸭
材料:主料:鸭1500克做法:1、将老鸭宰杀后,除去毛和内脏,洗净,放沙锅内; 2、再将沙参、玉竹放入,加水适量,先用武火烧沸,再用文火焖煮1小时以上,使鸭内熟烂,加入调料... [营养不良]
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煎封鲳鱼
材料:主料:平鱼750克,做法:1.将鲳鱼(平鱼)宰杀,去鳞、鳃、内脏,洗净,两面各斜拉4刀; 2.再用酱油、姜汁酒腌约10分钟; 3.将煎封汁250克、香油、胡椒粉兑... [营养不良]
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芹菜牛肉粥
材料:主料:芹菜120克,粳米100克,辅料:牛肉25克做法:1.带根芹菜洗净,切末; 2.牛肉洗净蒸熟,切成末; 3.芹菜与粳米一同煮粥; 4.待粥熟时加入... [营养不良]