西汤列表
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俄式罗宋汤
材料:新鲜牛肉1斤,中型白洋葱半颗,胡萝卜1个,土豆1个,中型蕃茄两颗,黄油,鲜奶油,鲜奶,蕃茄酱,盐,黑胡椒粉(带颗粒的那种),鸡精,1小匙白糖做法:02.蕃茄,胡萝卜,土豆,洋葱分别切大块备... [西汤]
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奶油鸡蓉蘑菇浓汤
材料:口蘑7朵,鸡胸肉1条,洋葱适量,黄油,淡奶油,高(鸡)汤,面粉做法:1.鸡肉切碎,洋葱和蘑菇切片。把鸡肉洋葱和蘑菇在锅里加点水略烧一下,然后和奶油放进料理机打。蘑菇不要全部... [西汤]
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罗宋汤
材料:土豆1个,胡萝卜1根,番茄sauce一罐200克,牛腩1块,卷心菜0.75棵,番茄2个,洋葱,蒜,黄油20克,奶酪粉,盐适量,黑胡椒,淡奶油做法:1.洋葱和蒜切末,胡萝卜和土豆切滚到块,番茄去皮后... [西汤]
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椰香酸辣汤
材料:洋葱1/4颗,红萝卜20公克,蘑菇50公克,小番茄50公克,金针菇50公克,香菜20公克,红辣椒1支,柠檬叶4片,香茅4片,水600㏄,椰奶200㏄,辣椒粉3公克,鱼露3大匙,柠檬汁2大匙,白砂糖1大匙... [西汤]
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马铃薯浓汤
材料:马铃薯1颗,洋葱1/2颗,A.奶油20公克,低筋面粉10公克,水200公克,B.牛奶200公克,鲜奶油25公克,鸡粉5公克,盐少许,胡椒粉少许做法:1.马铃薯洗净去皮后切薄片;洋葱洗净去皮后切... [西汤]
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花椰奶油浓汤
材料:材料A:4两,材料B:1/2个,火腿2片,玉米粒2大匙,材料C:2个,调味料A:1又1/2大匙,牛奶1/2杯,糖1/2大匙,白胡椒粉1小匙,调味料B:3大匙,奶油2又/2大匙,高汤3杯,调味料C:1小匙做法:(1)将绿花椰菜... [西汤]
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香椰奶咖哩汤
材料:奶油40g,洋葱碎40g,蒜头碎10g,月桂叶1片,鸡高汤800c.c,椰奶200c.c,印度咖哩粉2大匙,辣椒粉1/8茶匙,姜黄粉1/4茶匙,糖适量,盐适量做法:1.热锅,以小火用奶油将洋葱碎、蒜头碎... [西汤]
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味噌马铃薯汤
材料:红萝卜1条,鲜奶500公克,味噌2匙,豆腐1块,马铃薯1个,白萝卜1条,香菇5朵做法:1、将所有材料切丁。 2、热锅入油,倒入(1)料略炒。 3、再加入高汤、鲜... [西汤]
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椰奶鸡肉汤
材料:无骨去皮鸡肉340克,植物油45毫升,罐装椰奶415毫升,水475毫升,新鲜姜末10克,鱼露60毫升,新鲜青柠汁60毫升,辣粉1克,姜黄粉1克,切成细丝的香葱10克,切碎的新鲜香菜3克做法:1... [西汤]
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正宗泰国椰子汤
材料:中虾455克,去皮,去沙肠,罐装椰奶2罐(400毫升装),水475毫升,南姜1块(2.5厘米厚),切成薄片,柠檬草4棵,拍烂,切碎块,青柠檬叶子10片,撕成两半,新鲜香菇455克,切片,青柠檬汁60毫升,鱼露45毫... [西汤]
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奶油玉米浓汤
材料:无盐黄油30克,白洋葱50克,面粉4汤匙,新鲜土豆一个,约200克,金华火腿肉25克,鲜玉米粒100克,新鲜虾仁50克,清鸡汤300毫升,纯净水900毫升,鲜奶油60毫升,盐1/8茶匙,白胡椒粉少许... [西汤]
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周末罗宋汤
材料:牛肉,hot house tomato,芹菜,洋葱,包菜/卷心菜,smoked sausage,带盐黄油,土豆。做法:1. 牛肉切小块,这次买的是rib meat,肥瘦相间不会太柴。冷水煮开冲去血沫。... [西汤]
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时蔬牛肉汤
材料:牛肉,生抽,料酒,番茄,芹菜,土豆,洋葱,盐,糖,胡椒粉做法:1、牛肉切小块,焯水,用生抽和料酒腌制半小时以上。 2、番茄、芹菜、土豆、洋葱都切丁。炒锅热后放油,将... [西汤]