西湖醋鱼列表
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西湖醋鱼
材料:鲩鱼1条(约750克),生姜1小块,淀粉适量,酱油3克,高汤60克,料酒1大匙,胡椒粉3克,姜汁3克,香醋30克,精盐4小匙,白糖4小匙做法:1.1.鲩鱼去内脏、鱼鳞后洗净,加入料酒、精盐、姜汁... [西湖醋鱼]
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西湖醋鱼
材料:草鱼块1块,葱2根,姜20公克,A.水100cc,香醋100cc,酱油1大匙,细砂糖2大匙,白胡椒粉1/4小匙,B.米酒50cc,沙拉油少许,太白粉水1大匙,香油1大匙做法:1.葱洗净切段、姜去皮切片,分... [西湖醋鱼]
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美味西湖醋鱼
材料:鲮鱼1条,约600克,生姜160克,大葱2根,绍酒1汤匙,太白粉(生粉)1茶匙,酱油3汤匙,白醋4汤匙,糖31/2汤匙,盐1/4茶匙,胡椒粉、麻油适量做法:1.鲮鱼去鳞剖开,去鳃和内脏。鱼放在砧板上... [西湖醋鱼]
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西湖醋鱼
材料:草鱼1条(约750克)调料酱油100克,糖100克,醋150克,胡椒粉、姜各少许做法:1、草鱼宰杀,洗净剖成两瓣,剞刀,待用。 2、锅内加水、姜煮沸,入草鱼养熟装盘。... [西湖醋鱼]
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西湖醋鱼
材料:鲩鱼1条(约750克)生姜1小块淀粉适量酱油3克高汤60克料酒1大匙胡椒粉3克姜汁3克香醋30克精盐4小匙白糖4小匙做法:1.鲩鱼... [西湖醋鱼]
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正宗西湖醋鱼
材料:草鱼1条约900克,姜300克,葱2条,酒1茶匙,糖3大匙,黑醋2大匙,酱油2大匙,胡椒粉、生粉、香油各适量做法:1、将葱洗净切段分成2份。姜半份拍裂,半份切丝。 2、... [西湖醋鱼]
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西湖醋鱼
材料:草鱼(500克)1段做法:1、鱼段正面划三刀(这样做让鱼肉熟的快且不会老) 2、滚水中放2大匙花雕酒,老姜半块,葱2支,放入鱼段后关火(水一定要滚)... [西湖醋鱼]