鲜奶蒸蛋列表
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蟹蒸蛋羹
材料:梭子蟹1只,鸡蛋3只,料酒,生姜,盐,金标酱油做法:1.梭子蟹收拾好,留蟹壳,蟹身按平常一样软件,然后配料腌制十分钟。 2.取鸡蛋三只,用筷子打散,倒入等量的温水,稍... [鲜奶蒸蛋]
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鲜奶蒸蛋
材料:鲜奶100g,全蛋1颗,糖8g,模型容器数个做法:1.蛋打散后加入鲜奶、糖搅拌均匀备用。 2.将作法1的材料倒入模型容器中,重复至材料用毕。 3.取一... [鲜奶蒸蛋]
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肉末蒸蛋羹
材料:主料:鸡蛋100克,做法:1.将鸡蛋磕到碗内,加上精盐、味精和高汤、搅匀,放入猪油,然后入屉,架在锅上用大火烧开; 2.用中火蒸8~12分钟,至鸡蛋液凝结、嫩熟时取出;... [鲜奶蒸蛋]
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肉末蛋羹
材料:主料:鸡蛋150克,猪肉(瘦)150克,调料:姜3克,盐3克,味精1克,料酒5克做法:1.将猪瘦肉剁细成末; 2.鸡蛋打在肉末碗内加入适量清水搅匀; 3.姜切成细末... [鲜奶蒸蛋]
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肉末蒸蛋
材料:主料:鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打,瘦肉末约一两,喜欢加香葱的人可用两棵切碎,油两匙(如果是化猪油就只需一匙)蚝油两大匙,熟白芝麻适量。做法:1、锅置火上放油... [鲜奶蒸蛋]
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蒸蛋羹
材料:鸡蛋,熟猪油,虾米,干贝,火腿丁,咸肉丁做法:1、蛋敲入大碗中打散,加入虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁、精盐、葱花后调匀。 2、在碗中徐徐加入300克温水,边加边... [鲜奶蒸蛋]
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鲜奶蒸蛋
材料:鸡蛋1枚,牛奶120ml,白砂糖2茶匙(10g),橙子1片做法:鸡蛋在大碗中打散,加入牛奶、白砂糖搅拌均匀成蛋羹液。 将调好的蛋羹液用细筛网过筛,之后倒入小碗中,每碗... [鲜奶蒸蛋]
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鲜奶蒸蛋
材料:纯牛奶200克,鸡蛋4个,调料盐2克,清汤200克做法:1、鸡蛋磕开,将鸡蛋清、鸡蛋黄分离; 2、鸡蛋清、鲜奶、清汤、盐调拌均匀,放入四个浅玻璃小碗中,鸡蛋黄放在... [鲜奶蒸蛋]
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肉末鸡蛋羹
材料:土鸡蛋2只,生抽半勺,葱末,猪肉末少许,香油半勺。做法:1,鸡蛋朝一个方向打匀,打到基本没了泡泡; 2,加入差不多与鸡蛋容量相同的温开水(25度左右),继续打搅鸡蛋;... [鲜奶蒸蛋]
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蟹肉蒸蛋羹
材料:螃蟹1只做法:1.螃蟹洗净后上锅蒸熟,然后把蟹肉和蟹黄拆出,留出蟹壳。 2.鸡蛋打散,过滤气泡倒入盛有蟹肉的碗里,加葱花姜末,一勺料酒,盐糖调味,轻轻搅匀... [鲜奶蒸蛋]
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鲜香火腿蛋羹
材料:主料:鸡蛋3个,火腿肠一根,清水适量,葱花适量做法:1把鸡蛋磕入碗中搅均匀,都搅匀后加入一个鸡蛋分量的清水,再搅拌均匀 2火腿肠切丁,放入蛋液中,并加入葱花和... [鲜奶蒸蛋]