材料:A.煮熟蛋黄43公克,B.白豆泥馅288公克,水麦芽24公克,鲜奶油10㏄,奶油18公克,味醂10㏄,C.低筋面粉20公克,扁圆形铝模1个,菊花烙印1个,D.金枣蜜饯丁60公克,白豆泥馅300公克,水麦芽... [桃山]
材料:桃山奶黄馅500g,卡士达粉250g,蛋黄1个,水和炼乳30g,乌豆沙馅500g做法:1. 将材料1∼4依序混合,边倒入边用手拌匀。 2. 为了方便揉搓,把它放到桌面上揉成面... [桃山]