煲汤列表
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玉米红萝卜竹蔗猪骨汤
材料:猪骨,玉米,红萝卜,竹蔗,马蹄,无花果几颗,金丝蜜枣1颗,盐做法:1.玉米去叶留须,洗净后掰开几段。 2.红萝卜去皮洗净切成条。 3.竹蔗洗净破开,马蹄去... [煲汤]
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天麻红枣煲老鸭
材料:新鲜老鸭,天麻,红枣,莲子,桂圆,盐少许,鸡精随意做法:1.新鲜老鸭剥掉多余的油入开水锅煮开撇去浮沫~ 2.倒入电紫砂煲,加天麻,红枣,莲子,桂圆煲上三小时(可以更长... [煲汤]
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白菜菜干猪骨汤
材料:白菜干,白菜,猪骨,南北杏,花生,黄豆,蜜枣,姜片,盐做法:1.白菜干泡软洗净切成小段。 2.白菜洗净。 3.猪骨洗净飞水。 4.将所有材料放... [煲汤]
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韩式泡菜大酱汤
材料:泡菜,虾皮,嫩豆腐,鲜东菇,韩国黄酱,豆芽菜,鸡汤1罐做法:1.把所有材料通通的倒进锅里,开煮!(够简单吧!) 2.炖开后,小火再煮一会儿,尝尝味差不多就可以了,我其他... [煲汤]
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鸡爪栗子煲
材料:鸡爪4个,板栗10颗做法:1.鸡爪烫洗干净,剪去趾甲,斩断过开水捞出; 2.放入深盆中,加两片姜,加水淹过鸡爪入蒸锅隔水蒸一小时; 3.加入剥好的栗子继... [煲汤]
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淮山党参鹌鹑汤
材料:鹌鹑4只,猪腱肉150克,党参120克,淮山60克,蜜枣1粒,姜片2斤做法:1.鹌鹑买之前已经被卖家劏好,回家洗干净就行;淮山和党参用之前泡二十分钟。 2.把所以材料倒... [煲汤]
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猪骨菜干汤
材料:筒骨1支,菜干适量,姜片2片,蜜枣2个做法:1.筒骨砍成快,洗净;菜干浸泡一个小时后,洗净,剪成段状。 2.热锅,下姜片,放筒骨,稍稍炒一会儿,等骨头表面基本不见红就起... [煲汤]
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咸蛋煮丝瓜
材料:咸鸭蛋,丝瓜,鸡精,清水,油做法:1.把咸鸭蛋煮熟用勺子稍稍碾碎; 2.锅里烧油把咸蛋炒起泡; 3.再加丝瓜一起炒软; 4.加水一起煮几滚... [煲汤]
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红萝卜玉米煲龙骨
材料:骨头,玉米,红萝卜,姜片几片做法:1.把骨头、玉米和红萝卜切块。 2.扔到煲里煲上两个小时就行。 小诀窍 1)骨头洗好放... [煲汤]
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鲍鱼鸡汤
材料:瘦鸡1只,小里肌肉1条,鲍鱼6个,金华火腿2片,香菇8个,干贝2-3个,枸杞1小把,盐适量,米酒适量做法:1.鸡,瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇, 枸杞清洗干净. 2.砂锅... [煲汤]
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山药煲鸡汤
材料:鸡腿,山药,姜,葱,香菇,枸杞,盐,鸡精做法:1.鸡腿洗净切块.山药去皮切块.姜切片,葱切大段. 2.将水烧开后,放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水,取出鸡腿用冷水冲洗干... [煲汤]
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白果腐竹猪肚汤
材料:猪肚900克,白果15颗,干腐竹2根,红枣10颗,姜数片,胡椒30颗做法:1.先猪肚外面多余的脂肪切掉不要,然后把整个猪肚反转放大盆里,洒上盐,不断揉搓至盐化掉,然后冲水把粘液洗... [煲汤]
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莲藕花生猪骨汤
材料:莲藕400克,花生仁50克,猪骨400克,盐做法:1、莲藕去皮切成小块,和花生、两片姜放进汤锅,加清水8-10碗,大火烧开后转小火保持沸腾。 2、猪骨另放开水里烫灼,... [煲汤]
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鲜淮山鸡汤
材料:鲜淮山400克,蜜枣1颗,姜2片,鸡0.5只,胡萝卜1根,盐做法:1.鸡挖去内脏后斩成小块备用. 2.鲜淮山,胡萝卜都去皮,切成块状. 3.把上面所有材料放进锅... [煲汤]
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冬瓜海带排骨汤
材料:排骨2条,干海带40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,盐,料酒少许做法:1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切... [煲汤]
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红萝卜薯仔猪骨汤
材料:扇骨1斤,红萝卜200克,蕃茄2个,马铃薯300克,蜜枣1-2颗,姜2片,盐,清水8-10碗做法:1.把砍成小块的扇骨放开水里烫下,去掉血水. 2.马铃薯去皮切成块,红萝卜去皮切... [煲汤]
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花胶乌鸡汤
材料:花胶20克,乌鸡半只,花菇7个,姜,料酒,盐做法:1.花胶放在清水里泡12个小时,倒掉水。锅里放清水,姜片烧开,把发好的花胶放进去煮20分钟,捞起来,过冷水,洗干净。 2.... [煲汤]
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老鸭粉葛汤
材料:老鸭,粉葛做法:1、老鸭斩件,用开水焯去血水。 2、入汤煲中加三碗水,倒少许姜酒、几颗红枣、桂圆,大火煮开转小火煲半个小时。 3、加入切成小... [煲汤]
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猪脚莲子汤
材料:猪脚,新鲜莲子,姜片,料酒,盐,水,味精随意做法:1.买来猪脚洗净剁块,放到冷水里先浸泡一会儿。新鲜莲子去皮去莲子心(也有人不去莲子心的)。 2.把猪脚放到热水... [煲汤]
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清补排骨冬瓜汤
材料:排骨,冬瓜,清补凉做法:1.锅里放半锅水,烧开,把排骨放入开水中焯水,去血沫,再用凉水冲洗干净,这样做是为了保证汤水清。 2.处理好的排骨加盐、料酒、姜片、... [煲汤]