材料:五花肉，干竹笋，调料：姜，料酒，红糖，老抽，花椒，大料，桂皮，盐做法:1、干竹笋提前泡发24小时，洗净切小块备用。 2、五花肉洗净切块，飞水后捞出沥干水分；... [笋烧]
材料:公鸡仔(以未打鸣的农家鸡为佳)1250克，春笋500克，鲜香菇、蒜苗各50克。调料花生油500克（实耗80克），辣妹子酱20克，明油5克，蚝油10克，湿淀粉5克，料酒5克，姜片5克，鲜红椒片10克，葱段... [笋烧]
