材料:虱目鱼肉400公克,酒3大匙,糖1小匙,盐1小匙,淡色酱油2大匙,鸡粉1/5小匙,太白粉5大匙做法:1.将虱目鱼洗净去皮、去刺。 2.作法1的虱目鱼肉放入调理机或磨钵... [虱目鱼丸]
材料:虱目鱼600公克,盐1/2小匙,胡椒粉少许,太白粉30公克,糖2公克做法:1.将处理好的虱目鱼肉切成数个小块,以利果汁机搅打的块状即可。 2.将鱼块放入果汁机中搅... [虱目鱼丸]