山珍野味列表
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山珍野味
材料:山蘑菇,灰汗菜,干辣椒,葱,蒜,盐,鸡精少许,食用油做法:1.山蘑菇用清水泡发,并清洗干净,里面有好多的沙土,需要多捞洗几次才可以洗净。 2.灰汗菜用清水多冲洗几... [山珍野味]
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孜然烤野兔
材料:野兔肉细嫩而且可口,入馔历史久远。现用新疆特色香料孜然粉精心烤制,野兔肉外酥内嫩,干香爽口,色泽红润,别有一番风韵。这是一款安徽创新热点菜肴。主料野兔腿辅料洋葱调... [山珍野味]
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红扒野鸡
材料:净野鸡1只约750克,猪五花肉520克,大白菜帮100克,水发香菇25克,葱结、姜块各25克,酱油75克,白糖20克,绍酒50克,精盐2克,八角2克,鸡汤750克,湿淀粉10克,芝麻油10克。做法:1、... [山珍野味]
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煎鹿肉配野菌汁
材料:材料鹿肉、节瓜、胡萝卜、野茵、香草、野味果、洋葱末、红酒、黄汁、黄油、盐、胡椒做法:(1)鹿肉切成厚片,加洋葱末、野味果、红酒、盐、胡椒腌渍入味,放入煎盘用... [山珍野味]