肉炒列表
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清蒸黄花鱼
材料:黄花鱼1条,蒸鱼豉油(或生抽),生姜,葱做法:1.鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。 2.将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟,7-10分钟(按鱼的重量)。... [肉炒]
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鸭肉炒口蘑
材料:鸭脯肉,口磨,姜适量,蒜适量,尖椒适量,盐适量,生抽适量做法:1.将鸭脯肉切片,用姜、蒜、油、盐稍微腌制一会儿。 2.口蘑洗净对半切开,尖椒切丝。 3... [肉炒]
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鸡脯肉炒银芽
材料:鸡脯肉,红椒,葱段,绿豆芽做法:1.将鸡脯肉撕成丝。 2.配上红椒,葱段,绿豆芽,来个小炒,清爽好吃。... [肉炒]
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腊肉炒年糕
材料:年糕,腊肉,豆瓣酱,青葱,蒜片做法:1、年糕焯下热水,然后过下凉水备用。 2、冰箱里拿出的腊肉要在凉水里化下冻,洗干净。然后上锅里蒸至肥肉软透、瘦肉变软... [肉炒]
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牛肉炒腐竹
材料:牛里脊300克,大蒜3-4瓣,腐竹1把,葱段适量,料酒1勺,老抽半勺,白胡椒粉1勺,干淀粉1勺,盐适量,香油,白芝,蚝油2勺做法:1.牛里脊切薄片;有人问过我牛肉如果切口感不老,只要在切牛... [肉炒]
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香菇肉片
材料:新鲜香菇,姜,肉,青椒,红椒,油,酱油,生抽,盐,鸡精,葱花做法:1.新鲜香菇洗净去蒂后切片。 2.姜切片、肉切片。青红椒切圈。 3.锅坐油,下姜片爆香,青红... [肉炒]
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青瓜玉米胡萝卜鸡肉炒
材料:玉米粒250克,小葱一棵,黄瓜一根,鸡肉250克,胡萝卜一根做法:1.把各种蔬菜切成小丁 2.鸡肉切丁,上浆 3.炒锅烧热放油,鸡丁翻炒变白 4... [肉炒]
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肉炒滑子磨
材料:滑子磨一袋、,肉,葱花,酱油,糖,鸡精,盐,水淀粉,香油做法:1.把滑子磨用清水泡十分钟,切好葱花和肉片备用,水淀粉调好。 2.锅里放适量的油,先炒肉片,然后放入滑子... [肉炒]
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腊肉炒饭
材料:腊肉片200公克,青蒜片80公克,辣椒片10公克,白饭3碗,鸡蛋2颗,米酒1大匙,鸡粉1/2小匙,酱油2大匙,胡椒粉少许做法:1.腊肉片切小丁;青蒜片切碎,备用。 2.热锅,倒入1... [肉炒]
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羊肉炒米粉
材料:新鲜中细米粉300公克,羊肉丝200公克,洋葱80公克,青椒50公克,红椒50公克,蒜末10公克,盐1小匙,酱油2大匙,黑胡椒粒少许,鸡粉1小匙,太白粉1大匙,米酒1大匙,酱油1/2大匙,水少许做... [肉炒]
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辣子鸡丁
材料:鸡胸肉250g,大葱(小手指粗细)3根,干辣椒4个,干淀粉2汤匙(30g),嫩肉粉1茶匙(5g),白胡椒粉1茶匙(5g),姜末1茶匙(5g),盐1茶匙(5g),生抽2茶匙(10ml),米醋1茶匙(5ml),白砂糖1茶匙(5g),花椒1茶匙(5g),油3汤... [肉炒]
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韭菜炒肉丝
材料:韭菜100g,猪肉丝80,胡萝卜20g,盐2g,酱油1茶匙(5ml),油,水淀粉各1汤匙(15ml)做法:韭菜洗净,切段;胡萝卜切细丝;肉丝用酱油及水淀粉拌匀,腌制10分钟,备用。 中火加热... [肉炒]
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肉炒青椒木耳胡萝卜
材料:瘦肉,胡萝卜,木耳,青椒,姜丝,蒜均适量做法:1.将材料洗净,肉,胡萝卜,木耳各切成丝块备用,青椒切成大丝块。 2.将油倒入锅中,至七成热时,下蒜,姜丝爆香,再下青椒稍... [肉炒]
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冰汁茄子
材料:茄了2个,调料:淀粉,葱,红辣椒,蒜,盐,糖,鸡精做法:1、茄子切均匀半圆片,用盐略腌一刻钟后,滗掉水,拌少许淀粉,不要放太多,薄一点。 2、蒜、葱、红辣椒切碎加少许盐... [肉炒]
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肉炒小白菜 。
材料:原料:小白菜,猪肉做法:1:将小白菜洗净,切成3厘米的段 2:锅内水烧开放小白菜焯水后沥干水份备用 3:猪肉切粗条,葱切葱... [肉炒]
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肉炒雪菜笋丝
材料:肉丝50克,咸雪菜丝100克,鲜笋丝100克.做法:1.锁内放入适量的底油,开大火.热锅后加入肉丝翻炒. 2.加入咸雪菜丝、鲜笋丝继续翻炒,加入适的水及适量的白糖... [肉炒]
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家常炒之两性太极
材料:黄瓜一根,鸡蛋两个,甜椒一个,猪瘦肉,葱,盐,鸡粉,淀粉,生抽,老抽,料酒做法:1.黄瓜,甜椒洗净,黄瓜不去皮切滚刀小块儿,甜椒切粗丝儿,打两个鸡蛋备用,切葱花备用 2.猪... [肉炒]
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五花肉炒香干
材料:五花肉100克,香干100克,香干150克,适量的葱断。做法:1.五花肉洗净切片,香干洗净切丝备用。 2.锅内放入适量的食油开中火。 3.锅热后倒入五花肉... [肉炒]
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家常版豉汁排骨
材料:猪软排,鲜豆鼓,生抽,生粉,蒜,姜,葱,小辣椒,油,盐,糖,白醋,料酒做法:1.排骨斩成小段,揉搓洗净,豆豉泡冷水 2.加生抽,生粉,一点儿油,盐,糖(甜口味就多多的加),一点醋,抓匀,腌... [肉炒]
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肉炒油豆腐
材料:油豆腐200克,肉片50克,水发香菇6只,大蒜二株。做法:1.油豆腐切对开,肉切片,水发香菇切丝,大蒜切成断备用。 2.锅内放入适量的食油开中火。 3.锅热... [肉炒]