巧克力慕斯列表
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巧克力慕斯
材料:巧克力250克,打发奶油400毫升,朗姆酒60毫升,蛋黄2个,蛋白(打发)2个,做法:1.把巧克力隔水加热或放微波炉里融化 2.和朗姆酒混合在一起 3.和蛋黄... [巧克力慕斯]
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花盆巧克力慕斯蛋糕
材料:动物性鲜奶油200克,低粉100克,72%的黑巧100克,蛋黄4个,蛋清4个,白砂糖90克,牛奶200ml,葵花仁油3大勺,泡打粉1小勺,鱼胶片1片做法:1.先做个戚风蛋糕胚,原料:蛋黄4个,蛋清4个,... [巧克力慕斯]
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牛奶巧克力慕斯
材料:咖啡海绵蛋糕:鸡蛋2个、 白糖60g、低粉50 g、杏仁粉10g、咖啡粉5g、黄油10g做法:咖啡海绵蛋糕制作: 1. 将低粉、杏仁粉和咖啡粉混合均匀后过筛备用... [巧克力慕斯]
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巧克力慕斯蛋糕
材料:蛋黄60克,蛋白150克,全蛋1个,柠檬汁40毫升,细砂糖20克+90克,低筋面粉65克,可可粉30克,淡奶油250毫升,纯牛奶100毫升,黑巧克力90克,可可粉20克,糖80克,少许鱼胶粉10克做法:1... [巧克力慕斯]
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黑白巧克力慕斯蛋糕
材料:【戚风蛋糕原料】:做法:1、蛋清分三次加入细砂糖打发到硬性发泡,放入冰箱冷藏备用。 2、蛋黄加入油、牛奶、细砂糖搅拌均匀。 3、蛋黄里筛... [巧克力慕斯]
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酸奶巧克力慕斯
材料:A-饼干底:奥利奥饼干60g(已减掉糖馅),黄油30g做法:A-饼干底: 1、饼干放入保鲜袋,用擀面杖擀碎,倒入大碗 2、黄油隔水融化,倒入饼干碎里,用橡皮... [巧克力慕斯]