腌嫩姜列表
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豆酱腌嫩姜
材料:嫩姜300公克,盐,糖2-3大匙,豆瓣酱4大匙做法:1、将嫩姜用少许盐搓揉至软,再用冷开水洗去盐份,汆烫后挤干水份; 2、与糖、豆瓣酱一起拌匀,用重物稍微压一下,再... [腌嫩姜]
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腌嫩姜
材料:嫩姜300公克,盐10公克,盐适量,细砂糖100公克,白醋200㏄,水150㏄做法:1.去嫩姜去除粗硬部分,洗净、沥干。 2.将作法1的嫩姜放入调理盆中,加入材料中的盐拌匀... [腌嫩姜]
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腌嫩姜
材料:嫩姜600公克,盐20公克,水200公克,糖150公克,糯米醋200公克做法:1.嫩姜洗净、沥干后切片,加入盐拌匀,腌1小时后稍微搓揉,再腌1小时续揉掉多余水份。 2.取锅... [腌嫩姜]
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腌嫩姜
材料:材料:嫩姜1斤,做法:1.嫩姜前处理完后,先将一部分切成小段,放入塑胶袋中,再撒上盐混合均匀腌放2-3小时至软化出水备用 2.将其余的嫩姜削片后,再放入另一个... [腌嫩姜]