奶黄包列表
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奶黄包
材料:奶油50克,蛋3个,澄面50克,牛奶130克,中筋面粉130克,吉士粉20克,酵母5克,糖15克,猪油做法:1.馅的做法:奶油50克先用微波炉加热到融化,蛋三个和澄面50克,吉士粉一大勺,牛奶130... [奶黄包]
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水晶奶黄包
材料:奶黄馅原料:,鸡蛋一个,澄粉15克,吉士粉10克,牛奶45克,白糖40克,黄油20克,水晶皮原料:,澄粉67克,生粉17克,色拉油5克,热水70—80克做法:1.把澄粉67克,生粉17克,加入热水70克搅拌... [奶黄包]
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奶黄包
材料:面皮A:300公克,细砂糖15公克,蛋黄粉20公克,速溶酵母3公克,泡打粉3公克,面皮B:130公克,猪油15公克,内馅A:50公克,内馅B:3个,细砂糖180公克,牛奶130公克,澄粉50公克,蛋黄粉1匙做法:... [奶黄包]
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包子奶黄馅
材料:鸡蛋5个,澄粉125公克,卡士达粉25公克,牛奶250公克,融化奶油125公克,细砂糖400公克做法:1.将鸡蛋一次1个逐次加入材料2中,调成煳状。 2.将牛奶与奶油隔水加... [奶黄包]
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奶黄包
材料:中筋面粉15公克,蛋黄粉20公克,速溶酵母3公克,泡打粉3公克,水15公克,奶油180公克,牛奶130公克,澄粉50公克,蛋黄粉1匙做法:1.奶油先放入微波炉或电锅中热至溶化备用。... [奶黄包]
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花形奶黄面包
材料:面包体用料:高筋面粉300克,水150毫升,鸡蛋1个,奶粉20克,盐3克,糖30克,干酵母4克,黄油30克,奶黄馅用料:黄油40克,面粉15克,牛奶100毫升,奶粉40克,熟咸蛋黄2个做法:1、将除黄油... [奶黄包]
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香甜四溢的奶黄包
材料:奶黄包面皮原料:高筋粉 300克 酵母粉 1茶匙 泡打粉 1/2茶匙 糖 10克 牛奶 200ml做法:过程: 一、奶黄馅的制作... [奶黄包]
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奶黄包
材料:面团:做法:1、面种:盆内放入1料里的面粉,快速发酵粉和水1/4杯拌匀后,放入面粉里,和成软面团,盖上保鲜膜室温过夜发酵10-12小时至面团有大孔状。 2、奶黄馅... [奶黄包]
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奶黄包
材料:馅料:奶油、牛奶、鸡蛋、油、白糖、面粉做法:1、面盆里放上适量温水和酵母、面粉,和成面团,放到一边等到面团发起来。 2、先切一小块奶油放到小碗里,然... [奶黄包]
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奶黄馅面包
材料:高筋面粉210g,低筋面粉56g,汤种84g,奶黄馅适量,奶粉20g,细砂糖42g,盐2ml,酵母6g,全蛋30g,水85g,黄油22g做法:1.后油法揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,室温发酵至2倍大... [奶黄包]
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超绵软牛奶包
材料:高粉280g(金牌),酵母6.4g,牛奶212g,细砂糖15.4g做法:1.将中种原料全部混合拌匀,放入盆中进行发酵(室温发酵至3-4倍大)。我用冷藏发酵,大约20小时 2.把发酵好... [奶黄包]
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奶黄包
材料:奶黄馅原料:做法:step 1.面粉材料混合拌成团,加入黄油揉至光滑,放入盆中发酵约25分钟。 step 2.将面团分割成每个30g。(此份量15个) step 3.... [奶黄包]
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奶黄餐包
材料:(40g/11个)做法:【奶黄馅操作步骤】 1、鸡蛋加入白糖、牛奶和淡奶油搅拌均匀。 2、将过筛好的低筋面粉、澄粉加入搅拌均匀,再加入黄油。... [奶黄包]
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豆沙包&奶黄包
材料:奶黄馅原料:鸡蛋 2个、砂糖140 g、淡奶油90g(可换为牛奶90g)、面粉 50g、黄油 45g做法:【奶黄馅做法】: 1、鸡蛋、糖放在一起混合均匀后倒入淡奶油,搅均... [奶黄包]