老年人列表
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蜜汁牛肉
材料:主料:牛里脊肉300克,做法:1.牛肉洗净,剔去筋膜,切成片; 2.香菇、玉兰片、蒜头洗净,切成小片; 3.鸡蛋打入碗中,放入切好的牛肉片,加水淀粉勾... [老年人]
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八宝鸡
材料:主料:鸡1500克,做法:1.从鸡背脖子处开6厘米多长的口,割断鸡骨,去内脏、鸡嗉、食管、翅大骨、胸骨、大腿骨。洗净后把鸡骨翻到里边,入开水锅中烫一下,将鸡皮翻到外面再... [老年人]
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炖虾蓉豆腐丸子
材料:主料:虾仁200克,肥猪肉100克,北豆腐200克,做法:1.虾仁剁成泥蓉状;豆腐捣碎成泥蓉状;葱姜洗净均切成末备用。 2.豆腐泥肥肉末、葱姜末、鸡蛋、盐、味精、料... [老年人]
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黄焖带皮虾
材料:主料:对虾500克,黄瓜100克,做法:1.将虾剪去脚,抽去肠线,洗净控干水分,将虾头、虾身分开; 2.将60克油烧热,放虾头,用慢火煎炸呈红色,油也呈红色,放入虾身、姜丝... [老年人]
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八宝青蟹饭
材料:主料:青蟹2只(700克),糯米(165克),火腿丁(45克),开洋(20克),白果(45克),花生(75克),冬菇丁,冬笋丁,葱段,姜片,黄酒,盐,清汤(300克)做法:一、将糯米淘清,加适量水蒸成米饭;白果和花生都去壳去衣,也一起蒸熟。... [老年人]
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烧羊排
材料:主料:羊排1000克,做法:1.羊排加入盐,胡椒粉腌10分钟; 2.将面包粉、香菜末、蒜末、牛油混合拌匀待用; 3.将羊排并排放在深盘中,放入微波炉中高... [老年人]
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百花豆腐
材料:主料:北豆腐300克,河虾360克,做法:1.虾去壳,洗净,吸水,拍成茸,以调味料拌匀至起胶; 2.布包豆腐冲净压碎,与虾胶拌匀,置于碟上隔水蒸8分钟; 3.在蒸豆... [老年人]
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葱烧兔肉
材料:主料:兔肉1000克,做法:1.将兔子宰杀,去尽内脏,剥皮去头脚,洗净切块,放入清水中浸泡一段时间,除去血水,控干水,放入盆内,用葱姜汁,黄酒,盐,硝水腌渍1小时。 2.锅内... [老年人]
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荸荠鲜藕汤
材料:荸荠4个,鲜藕60g,冰糖5g做法:1、荸荠洗净去皮。鲜藕洗净去皮,切片。 2、将荸荠、鲜藕放入小锅中,加入600ml水,再加入冰糖,大火将水烧开后,小火再煮10分钟。... [老年人]
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苦瓜煎蛋
材料:主料:苦瓜一根,鸡蛋4个做法:1、苦瓜1小根,对切开,去瓤,每半边切三小长条,然后再细细地将苦瓜切小薄片,小锅里烧一点热水,放酒、盐各少许,煮开后放苦瓜片,焯到变色后倒在滤... [老年人]
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莲子粥
材料:材料圆糯米1杯,莲子150克调味料水8杯,冰糖112克做法:1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火煮开,改小火煮到米粒熟软。 2、莲子洗净,放入粥内同煮,并加... [老年人]
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黄金发糕
材料:主料:做法:做法:1、将部分牛奶加入放有酵母粉碗中使其溶解,,其余所有材料放入搅拌桶里进来搅拌成糊状,然后放入模具里,表面洒上好看的红绿丝、红枣片、葡萄干等进行发... [老年人]